Pomodori coreani: le ricette più deliziose e veloci

La cucina coreana sta diventando ogni giorno sempre più popolare e ogni casalinga vuole accontentare la sua famiglia con qualcosa di squisito e originale. Una volta scelte le spezie giuste, anche un normale ortaggio acquisterà un gusto completamente nuovo e insolito. I pomodori veloci alla coreana sono un ottimo piatto che sarà molto apprezzato sia sulla tavola festiva che su una cena in famiglia.

Come cucinare velocemente i pomodori in coreano

In precedenza, la preparazione degli snack era rigorosamente classificata. Potresti provare l'insalata solo nei mercati dell'Asia centrale, quando, passando davanti ai banconi, potresti impazzire per l'odore di un'ampia varietà di erbe e spezie. Ora ci sono molte interpretazioni di questa ricetta, che sta guadagnando popolarità in molti paesi.

Si prepara molto velocemente, ma lascia in infusione per circa un giorno. Per un'insalata è molto importante che sia ben satura di tutte le spezie. Le verdure e le erbe aromatiche devono essere scelte con attenzione. Devono essere freschi e di alta qualità, poiché l'uso di un frutto marcio e andato a male rovinerà il gusto dell'intero piatto. Prima di affettare, il cibo deve essere accuratamente lavato e asciugato. Quando si tagliano i pomodori si consiglia di eliminare la parte non commestibile a cui era attaccato il picciolo.

Pomodori in coreano, veloci e gustosi

La cucina coreana offre una meravigliosa ricetta per spuntini che puoi preparare in modo semplice e gustoso. Ricetta istantanea del pomodoro coreano nel video:

Elenco dei componenti:

• 1 kg di pomodori;
• 2 peperoni dolci;
• 1 peperoncino;
• 6 g di coriandolo;
• 6 g di pepe macinato;
• 1 aglio;
• 25 g di sale;
• 50 g di zucchero;
• 50 g di olio di semi di girasole;
• 30 g di acido acetico.

Ricetta passo passo:

1. Mescolare l'aglio e il pepe macinati con le erbe tritate.
2. Aggiungere tutte le spezie, il sale, lo zucchero, l'olio raffinato, l'aceto e mescolare accuratamente. Potete aggiungere una quantità maggiore dell'ultimo ingrediente per una maggiore piccantezza.
3. Disporre sul fondo del barattolo diverse fette di pomodoro e aggiungere il composto, alternando gli strati.
4. Metti il ​​barattolo capovolto su un piatto e mettilo in frigorifero per una notte.

Ricetta veloce di pomodori coreani con coriandolo e paprika

Per migliorare il gusto dell'insalata, molte casalinghe sperimentano spezie ed erbe aromatiche. Se volete trasformare la solita ricetta classica, potete provare a preparare uno spuntino con l'aggiunta di paprika e coriandolo.

Elenco dei componenti:

• 1 kg di pomodori;
• 2 peperoni dolci;
• 4 spicchi d'aglio medi;
• 1 cucchiaio. l. acido acetico;
• 3 cucchiai. l. olio di semi di girasole;
• 12 g di sale;
• 20 g di zucchero;
• 11 g di coriandolo;
• paprika, prezzemolo, aneto.

Ricetta passo passo:

1. Tritare le erbe aromatiche e macinarle con il peperone dolce utilizzando un frullatore.
2. Aggiungere l'aceto, l'aglio grattugiato, l'olio e le spezie, mescolare.
3. Lavare i pomodori e tagliarli a fette.
4. Metti le verdure tritate e la salsa in un barattolo.
5. Coprire con un coperchio di plastica e girare.
6. Il giorno dopo, servire.

Cottura veloce dei pomodori coreani in un barattolo

La preparazione richiede sempre molto tempo e molto impegno, ma i pomodori coreani possono essere preparati non solo gustosi, ma anche semplici, il che attira molte casalinghe. Una ricetta coreana di pomodoro a cottura rapida con una foto ti aiuterà a dare un'occhiata più da vicino a tutti gli aspetti e le sottigliezze del piatto e a renderlo straordinariamente gustoso e raffinato.

Elenco dei componenti:

• 2 kg di pomodori;
• 2 pezzi. peperone;
• 2 pezzi. aglio;
• 1 peperoncino;
• verdure facoltative;
• 100 ml di acido acetico (6%);
• 100 ml di olio di semi di girasole;
• 4 cucchiai. l. Sahara;
• 2 cucchiai. l. sale.

Ricetta passo passo:

1. Lavate tutte le verdure, fatele asciugare, adagiandole con cura su un canovaccio asciutto. Tritare finemente le verdure. Mettete i peperoni sbucciati in un frullatore e tritateli.
   
2. Unire tutto in un contenitore, condire con olio, aggiungere zucchero e sale. Mescolare con cura e aggiungere l'aceto. Per migliorare il gusto e maggior aroma potete sostituire l'olio utilizzando olio d'oliva.
   
3. Tagliare i pomodori a cerchi o a fette. Mettete qualche pezzetto di verdura in un barattolo e riempitelo con il composto preparato. Continua a stratificare.
   
4. Avvitare il tappo a vite e metterlo capovolto in una stanza fredda per tutta la notte in modo che tutti gli strati siano ben bagnati. Al mattino giratela e mantenetela lì fino a sera. Dopo 24 ore potete servire l'antipasto in tavola.
   

I pomodori coreani più veloci con basilico

Una delle insalate più veloci con basilico è stata a lungo utilizzata da casalinghe esperte per sorprendere parenti e amici durante le vacanze e le cene. Questo piatto è facile da preparare e fa risparmiare molto tempo.

Elenco dei componenti:

• 1 kg di pomodori;
• 2 pezzi. peperone;
• 2 teste d'aglio;
• 45 ml di olio di semi di girasole;
• 45 ml di acido acetico;
• ½ peperoncino;
• 20 g di sale;
• 50 g di zucchero;
• un mazzetto di basilico e aneto.

Ricetta passo passo:

1. Tagliare a fettine il peperone dolce, tritare le erbe aromatiche, sbucciare l'aglio.
2. Metti tutto quanto elencato in un frullatore e porta fino a che liscio.
3. Aggiungere aceto, olio, spezie e sbattere nuovamente il composto.
4. Lavare i pomodori e tagliarli a cerchi o a fette.
5. Disporre a strati in un contenitore di plastica e lasciare in frigorifero per un giorno.

Pomodori piccanti coreani istantanei

La piccantezza dell'antipasto può essere regolata utilizzando spezie e aceto. Maggiore sarà la sua concentrazione, più piccante risulterà il piatto.

Elenco dei componenti:

• 1 kg di pomodori;
• 2 aglio;
• 1 peperone dolce;
• 2 carote;
• 50 ml di olio di semi di girasole;
• 50 ml di acido acetico (9%);
• 50 g di aneto;
• 50 g di zucchero;
• Pepe rosso.

Ricetta passo passo:

1. Macinare il pepe e l'aglio con un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Usando una grattugia, grattugiare le carote e tritare le verdure.
3. Lavare i pomodori, tagliarli in due parti e metterli in un contenitore.
4. Metti sopra pepe e aglio e cospargili di spezie.
5. Versare il composto di olio e aceto sulle carote, aggiungere le erbe aromatiche, il sale e lo zucchero.
6. Versare la marinata sui pomodori e tenerli a bagno in frigorifero per 6-7 ore.

Pomodori veloci coreani con salsa di soia

Per migliorare il gusto dello spuntino, puoi aggiungere salsa di soia. Questa ricetta è semplice, ma nonostante ciò è originale e piccante.

Elenco dei componenti:

• 1 kg di pomodori;
• 1 aglio;
• 1 peperone dolce;
• 1 peperoncino;
• 70 g di olio di semi di girasole;
• 70 g di acido acetico (9%);
• 2 cucchiaini. salsa di soia;
• 80 g di zucchero;
• 12 g di sale;
• aneto prezzemolo.

Ricetta passo passo:

1. Lavare le verdure e tagliarle a fette.
2. Mettete l'aglio sbucciato, le erbe tritate e due tipi di pepe in un frullatore.
3. Dopo aver aggiunto tutti gli ingredienti liquidi, macinare.
4. Quindi aggiungere le spezie, mescolare e macinare nuovamente fino a ottenere un composto omogeneo.
5. In un contenitore profondo, unire il composto preparato con i pomodori e coprire con un coperchio.
6. Riporre in frigorifero per 12 ore.

Come cucinare velocemente e gustosi pomodori coreani in busta

I pomodori coreani sono un'ottima opzione per uno spuntino delizioso. Solitamente si preparano in un barattolo o in un contenitore di plastica, ma l'utilizzo di un sacchetto rende il procedimento molto più semplice e veloce.

Elenco dei componenti:

• 1 kg di pomodori;
• ½ aglio;
• ½ peperoncino piccante;
• 2 pezzi. peperone;
• 5–6 pezzi. Pepe di Giamaica;
• 25 g di sale;
• 1 cucchiaio. l. Sahara;
• 3 cucchiai. l. acido acetico (6%);
• 50 ml di olio di semi di girasole;
• erbe se lo si desidera.

Ricetta passo passo:

1. Tritare le verdure, spremere l'aglio e metterlo in un contenitore profondo.
2. Aggiungete tutte le spezie, l'aceto e l'olio e mescolate.
3. Tagliare il peperone a semianelli e unirlo alle erbe.
4. Dividete i pomodorini in due parti ed aggiungeteli al composto.
5. Mescolare tutto accuratamente e trasferirlo in un sacchetto.
6. Riporre in frigorifero per una notte.

Pomodori coreani veloci con condimento di carote

Il condimento per cucinare le carote coreane riempirà il piatto con una piacevole piccantezza e una sorprendente nota dolciastra. Aggiungere questo ingrediente a uno spuntino è un'idea brillante che aiuterà ad accelerare il processo.

Elenco dei componenti:

• 7–8 pezzi. pomodori;
• 1 aglio;
• condimento per carote coreane;
• 1 cucchiaio. l. succo di limone;
• 3-4 cucchiai. l. olio d'oliva;
• ½ cucchiaino. Sahara;
• 12 g di sale;
• un mazzetto di aneto e basilico;
• spezie a piacere.

Ricetta passo passo:

1. Tagliare i pomodori lavati in due parti.
2. Unisci l'aglio e le erbe aromatiche tritate con olio, succo di limone, spezie e condimento di carota.
3. Disporre il cibo a strati in un contenitore di plastica.
4. Riponete in frigorifero per una notte, chiudendo ermeticamente il barattolo.

Pomodori in salamoia coreani veloci in 2 ore

Il vantaggio principale dello spuntino è il risparmio di tempo. Per preparare un'insalata così deliziosa in 2 ore, devi solo studiare attentamente il metodo di cottura.

Elenco dei componenti:

• 1 kg di pomodori;
• 2 pezzi. peperone;
• 1 peperoncino;
• 1 aglio;
• 50 ml di acido acetico (6%)
• 50 ml di olio di semi di girasole;
• 2 cucchiai. l. Sahara;
• 1 cucchiaio. l. sale;
• aneto, prezzemolo, coriandolo e altre spezie a piacere.

Ricetta passo passo:

1. Tritate i pomodori come preferite e posizionateli.
2. Passare l'aglio attraverso una pressa e tagliare il peperone a rondelle, tritare le verdure.
3. Riponete il tutto in un sacchetto, aggiungendo le spezie, l'olio e l'aceto, e riponete in frigorifero.
4. Il contenuto dovrebbe essere agitato di tanto in tanto.
5. Dopo due ore si può servire l'antipasto.

Ricetta per la cottura più veloce dei pomodori coreani con senape

Questa ricetta si distingue per la piccantezza e la piccantezza caratteristiche della cucina coreana. Uno spuntino veloce come i pomodori alla coreana con senape impressionerà ogni amante dei piatti piccanti.

Elenco dei componenti:

• 1 kg di pomodori;
• 1 carota;
• 1 peperone dolce;
• 1 aglio;
• 80 ml di acido acetico;
• 60 ml di olio di semi di girasole;
• 40 g di zucchero;
• 10 g di senape;
• verdure a piacere.

Ricetta passo passo:

1. Macinare il peperone sbucciato e l'aglio usando un frullatore.
2. Dopo aver aggiunto lo zucchero semolato, l'olio, l'aceto, le erbe aromatiche e la senape, sbattere ancora.
3. Grattugiare le carote, tagliare i pomodori a fette e metterli in un contenitore di plastica.
4. Coprire le verdure con la marinata preparata e lasciarle in frigorifero per una notte.

I pomodori coreani più veloci e deliziosi senza aceto

In ogni caso potete rendere il piatto più piccante aggiungendo altro aceto. Seguendo questa ricetta, puoi preparare uno spuntino piccante senza usarlo.

Elenco dei componenti:

• 1 kg di pomodori;
• 120 ml di succo di pomodoro;
• 300 g di carote;
• 300 g di cipolle;
• 170 g di olio di semi di girasole;
• 35 g di sale;
• spezie a piacere.

Ricetta passo passo:

1. Lavare e sbucciare le verdure. Tagliare i pomodori a metà, le cipolle ad anelli e grattugiare le carote su una grattugia, che viene utilizzata quando si preparano le carote in coreano.
2. Mettere i prodotti preparati in un contenitore profondo e unirli con olio e succo di pomodoro.
3. Tenete la fiamma bassa per circa 1 ora, ricordandovi di mescolare di tanto in tanto.
4. Raffreddare e lasciare in frigorifero per 12 ore.

Conclusione

I pomodori veloci alla coreana sono un meraviglioso antipasto che non solo sorprende piacevolmente con il suo gusto unico, ma fa anche risparmiare tempo prezioso. Il piatto diventerà senza dubbio un'insalata adorata e indispensabile sulla tavola delle feste.

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