Peperoni ripieni di miele per l'inverno: buonissime, “da leccarsi le dita”, deliziose ricette per preparazioni

Le casalinghe non preparano i peperoni come conserva per l'inverno così spesso come i pomodori o i cetrioli. Per accontentarti di una tale prelibatezza, dovresti prestare attenzione alla ricetta della marinatura con l'aggiunta di miele. Questo dolce ripieno ti consente di ottenere un gusto straordinario. I peperoni con miele per l'inverno sono una manna dal cielo per i veri buongustai, ci sono molte ricette di cucina, anche il cuoco più esigente troverà un'opzione adatta ai suoi gusti.

La marinata al miele rivela perfettamente il gusto del peperone

Come marinare i peperoni con miele per l'inverno

Le ricette per il pepe nel miele per l'inverno possono variare nella composizione e nel metodo di preparazione, ma ci sono ancora alcune sfumature che semplicemente non possono essere ignorate:

• Si consiglia di scegliere peperoni da inscatolamento senza danni o segni di marciume, devono essere elastici e carnosi;
• se i frutti sono piuttosto grossi vanno tagliati in 4-8 parti; gli esemplari piccoli si possono conservare interi;
• se la ricetta prevede di marinare i frutti interi (senza tagliare il picciolo), allora dovranno essere forati in più punti; se i semi sono sbucciati, questa procedura non è necessaria;
• il processo di inscatolamento richiede necessariamente la sterilizzazione; se si bolliscono i barattoli già pieni, non è necessario cuocerli prima a vapore; in una ricetta senza sterilizzazione, il contenitore deve essere cotto a vapore o riscaldato in forno;
• Per la conservazione a lungo termine per l'inverno, la conservazione deve essere chiusa con coperchi avvolgibili in metallo, quando si conserva in frigorifero è possibile utilizzare coperchi di plastica o nylon.

Ricetta classica per peperoni e miele per l'inverno

La ricetta classica dei peperoni per l'inverno con il miele è facile da preparare e ha un gusto eccellente. Questo antipasto è semplicemente ideale per piatti di pesce e si sposa bene con vari tipi di carne. Vale anche la pena notare che tale conservazione sembra bella sulla tavola, quindi può essere servita anche durante le vacanze.

Per marinare 1 kg di peperone avrete bisogno di:

• miele naturale – 130-150 g;
• 500 ml di acqua;
• sale – 15-20 g;
• 2 cucchiai. l. aceto da tavola (9%);
• 40 ml di olio di semi di girasole.

Fasi di marinatura per l'inverno:

1. Le verdure vengono pulite accuratamente, eliminando il gambo e i semi e lavate bene sotto l'acqua fredda. Quindi viene tagliato a pezzetti (si può fare a fette o a cubetti).
2. Iniziate a preparare la marinata. Per fare questo, metti il ​​​​miele in una padella smaltata e aggiungi sale. Quindi aggiungere olio di semi di girasole e acqua.
3. Pezzi di verdure tritate vengono versati nella marinata e posti sul fuoco. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti. Al termine, aggiungere l'aceto e mescolare accuratamente. Togliere dal fuoco.
4. Quando è caldo, posizionare il pezzo in un barattolo pre-sterilizzato e sigillarlo ermeticamente con un coperchio di metallo. Girare e lasciare raffreddare.

Un piatto marinato nel miele risulta insolitamente dolce e molto bello da vedere.

Pepe con miele per l'inverno senza sterilizzazione

Il delizioso peperone al miele per l'inverno senza sterilizzazione può essere preparato anche abbastanza rapidamente se si ricorre alla seguente ricetta.

Per 3 kg di frutta dovresti preparare:

• acqua – 1,5 l;
• 2 cucchiaini. Miele;
• 3-5 spicchi d'aglio;
• pimento – 8 piselli;
• 1,5 cucchiai. l. sale grosso;
• aceto da tavola (9%) – 1,5 cucchiai. l.

Passaggi passo passo:

1. Scegli peperoni di diversi colori, lavali e rimuovi tutto l'eccesso. Taglia in modo casuale.
2. Sbucciate gli spicchi d'aglio e tritateli finemente con una grattugia o un coltello.
3. Inizia la marinata. Versare l'acqua in una padella, che deve essere smaltata, e aggiungere sale e pimento. Aggiungi il miele. Mescolare bene il tutto e portare a ebollizione. Cuocere per 2 minuti e aggiungere l'aceto.
4. Metti le verdure tritate in una padella. Fate bollire per qualche minuto e togliete dal fuoco.
5. Trasferire i peperoncini piccanti in un contenitore sterilizzato (preferibilmente un piccolo volume di 500-700 ml). Sigillare con i coperchi bolliti e capovolgere. Dopo il completo raffreddamento vengono inviati in cantina per la conservazione.

Questa deliziosa preparazione per l'inverno decorerà qualsiasi tavola di tutti i giorni o delle vacanze.

Peperoni ripieni di miele per l'inverno

I peperoni conservati per l'inverno nel ripieno di miele hanno un gusto molto originale e un aroma delicato. E per questa ricetta avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 2 kg di peperoni rossi;
• acqua – 1 l;
• miele liquido naturale – 3 cucchiai. l.;
• salgemma – 1,5 cucchiai. l.;
• alloro – 4-5 foglie;
• miscela di peperoni – 0,5 cucchiaini;
• aceto 9% – 250 ml;
• olio di girasole raffinato – 1 cucchiaio.

Fasi di inscatolamento per l'inverno:

1. Per prima cosa preparate l'ingrediente principale. Tutti i frutti vengono lavati bene e gli steli vengono tagliati insieme ai semi. Sono tagliati in qualsiasi forma.
2. Poi si comincia a preparare il ripieno; per fare questo mescolare in un pentolino l'acqua con le spezie e il miele. Mandalo su un fornello a gas, porta ad ebollizione, abbassa la fiamma e versa l'olio e l'aceto, mescola il tutto.
3. Mettete le verdure tritate in una padella e fatele bollire per 7 minuti.
4. Confezionare le verdure calde in vasetti, versarvi sopra il ripieno, aggiungere le foglie di alloro e chiudere con i coperchi. Lasciare raffreddare capovolto.

Grazie al ripieno di miele, l'antipasto risulta molto tenero.

Pepe con miele e olio per l'inverno

I peperoni ripieni di miele per l'inverno possono essere preparati secondo la ricetta descritta di seguito.In questo caso vale la pena preparare olio vegetale purificato e inodore (girasole o olio di oliva di seconda spremitura).

Per 5 kg del prodotto principale avrai bisogno di:

• 500 ml di olio vegetale;
• 4 cucchiai. l. miele naturale;
• 40 g ciascuno di sale e zucchero;
• 0,5 ml di acqua;
• spezie a piacere (alloro, chiodi di garofano, pepe in grani);
• Aceto da tavola 100 ml 9%.

Metodo di cottura:

1. Le verdure vengono lavate, eliminate tutto l'eccesso e tagliate in 4-6 pezzi.
2. Versare nella padella l'acqua, l'olio, il miele naturale e aggiungere le spezie. Porta tutto a ebollizione.
3. Trasferisci i peperoni nella marinata bollita e fai sobbollire il tutto a fuoco medio sotto il coperchio per circa 15 minuti. Quindi viene aggiunto l'aceto.
4. Con attenzione, senza spegnere il gas, trasferire le fette di verdura in barattoli presterilizzati. Riempire con la marinata bollente quasi fino in cima e coprire con i coperchi. Capovolgere e lasciare raffreddare completamente.

L'olio funge da conservante aggiuntivo, preservando il prodotto per un periodo più lungo

Insalata di peperoni con miele per l'inverno

Gli amanti dell'insalata apprezzeranno sicuramente questa ricetta per preparare peperoni e cipolle con miele per l'inverno. Una caratteristica di questa conservazione è una combinazione insolita e allo stesso tempo molto interessante di dolcezza e piccantezza.

Per preparare questa insalata per l'inverno, avrai bisogno di:

• peperoni dolci e carnosi di diversi colori - 1 kg;
• cipolle (giovani) – 2-3 pezzi;
• 2-3 spicchi d'aglio;
• acqua – 1 l;
• miele naturale (liquido) – 1 cucchiaio. l.;
• sale grosso - 1 cucchiaio. l.;
• aceto di vino – 100 ml;
• olio di semi di girasole – 150 ml;
• foglie di alloro – 2-3 pezzi;
• chiodi di garofano – 3-5 infiorescenze.

Processo di fabbricazione:

1. Per prima cosa preparate tutte le verdure. Lavare ed eliminare tutto l'eccesso (nocciolo e semi), quindi tagliarlo ad anelli sottili.Le cipolle e l'aglio vengono sbucciate e tagliate abbastanza grandi.
2. Quindi, prepara la marinata. Mettete sul fuoco una pentola con acqua, portatela ad ebollizione e aggiungete le spezie e il miele. Quindi versare l'olio e aggiungere le spezie. Portare nuovamente a ebollizione a fuoco vivace e aggiungere le verdure tritate. Far bollire per circa 5 minuti, aggiungere l'aceto e lasciare bollire per altri 2 minuti.
3. Quando sarà caldo, trasferite il tutto in un contenitore sterilizzato, versate a filo la restante marinata e chiudete bene.

L'insalata di peperoni e cipolle marinate al miele è pronta da mangiare in sole 24 ore

Pepe tagliato a pezzetti con miele per l'inverno: ricetta “da leccarsi le dita”.

La ricetta “Buono da leccarsi le dita” è una delle migliori e più utilizzata per preparare i peperoni per l’inverno. Pertanto, vale sicuramente la pena utilizzarlo e per questo dovrai fare scorta dei seguenti ingredienti:

• 6 kg di peperone dolce (preferibilmente rosso);
• acqua – 1,5 l;
• ¾ cucchiaio. miele naturale liquido;
• 100 g di zucchero;
• sale – 40 g;
• aceto da tavola – 250 ml;
• olio di semi di girasole – 1,5 cucchiai;
• 5 pezzi pepe nero e pimento (piselli);
• chiodi di garofano – 3 pezzi;
• foglia di alloro - 2-3 foglie.

Passaggi di preparazione:

1. Per prima cosa preparate la salamoia. Mettete sul fuoco una pentola con acqua, versateci il miele e l'olio. Aggiungi erbe e spezie. Portare ad ebollizione.
2. Mentre la salamoia bolle, prepara l'ingrediente principale. Le verdure vengono lavate e private del gambo e dei semi. Tagliare a pezzi medi.
3. Quindi la verdura viene posta in salamoia bollente. Cuocere a fuoco vivace per circa 5 minuti, quindi ridurre il gas e cuocere a fuoco lento per circa altri 10 minuti. A fine cottura aggiungere l'aceto.
4. La preparazione calda viene confezionata in barattoli sterili e chiusi ermeticamente. Girare, avvolgere in un panno caldo e lasciare agire per un giorno.

Le conserve completamente raffreddate possono essere conservate per tutto il periodo invernale.

Ricetta per peperoni interi per l'inverno con miele

La ricetta dei peperoni interi ripieni di miele per l'inverno è adatta per utilizzare questo preparato per farcire o preparare altri piatti. Può essere servito anche come antipasto freddo.

Ingredienti:

• peperone dolce – 2,5 kg;
• 16 pezzi. pimento (piselli);
• 8 foglie di alloro.

Per 1 litro di marinata avrai bisogno di:

• sale – 1 cucchiaio. l.;
• 200 g miele naturale;
• 250 ml di olio vegetale;
• 250 ml di aceto (9%).

Metodo di inscatolamento:

1. Per prima cosa lavate le verdure. Tagliare la parte superiore con il gambo e rimuovere con cura tutti i semi con tramezzi.
2. La verdura viene sbollentata. Per fare questo, fai bollire l'acqua in una casseruola e immergi tutta la frutta per 3 minuti. Dopo averle tolte, si lasciano scolare e si mettono calde in barattoli sterilizzati; si aggiungono anche foglie di alloro e pimento (coperte con coperchi sterili).
3. Preparare la marinata. Per fare questo versare l'acqua in una casseruola, salare, aggiungere il miele e aggiungere olio e aceto. Far bollire per circa 1 minuto, eliminando l'eventuale schiuma che si forma.
4. I peperoni in barattolo vengono versati con marinata bollente e coperti con coperchi. Metterli in una pentola con acqua fino alle spalle. Sterilizzare per 10 minuti. Quindi viene chiuso ermeticamente, capovolto, avvolto e lasciato riposare per un giorno.

I peperoni preparati nel miele per l'inverno non sono solo uno spuntino gustoso, ma anche una preparazione per il ripieno.

Pepe per l'inverno con miele e basilico

Gli amanti del basilico apprezzeranno sicuramente la seguente opzione di preparazione invernale. Per prepararlo vi serviranno i seguenti ingredienti:

• 6 kg di peperoni dolci;
• 1 litro d'acqua;
• olio di semi di girasole – 250 ml;
• miele liquido naturale – 125 ml;
• zucchero – 200 g;
• basilico fresco – 1 mazzetto;
• piselli pimento - a piacere;
• foglie di alloro - a piacere;
• 9% aceto – 1 cucchiaio.

Opzione di cottura:

1. Il peperone viene tagliato in 4 parti, privato dei semi e del gambo e lavato accuratamente.
2. Nella padella si versano acqua, olio, miele e si aggiunge anche lo zucchero. Mettere sul gas e portare a ebollizione.
3. Mettere tutti i peperoni tritati in piccole porzioni nella marinata bollente. Mescolare accuratamente e cuocere a fuoco lento per 7-10 minuti. Quindi aggiungere le foglie di alloro, i grani di pepe e l'aceto e mescolare nuovamente il tutto.
4. Disporre il basilico tritato sul fondo dei barattoli sterilizzati e confezionare solo le verdure tolte dal fuoco (a strati con le erbe aromatiche). Versare sopra la marinata rimanente e chiudere i barattoli con i coperchi di metallo.

Grazie al basilico, l'aroma dei preparativi invernali è molto luminoso e ricco, e il gusto è moderatamente piccante.

Pepe con miele e aceto per l'inverno

I peperoni marinati per l'inverno secondo questa ricetta con miele e aceto risultano moderatamente aspri, ma allo stesso tempo teneri. Per preparare 7 kg di verdure avrete bisogno dei seguenti ingredienti per la marinata:

• 3 litri di acqua;
• sale macinato finemente – 3 cucchiai. l.;
• aceto da tavola 5% – 325 ml;
• olio vegetale raffinato – 325 ml;
• miele naturale liquido – 1,5 cucchiai.

Marinatura passo dopo passo:

1. Per prima cosa preparate il ripieno al miele. Versare in una larga padella smaltata l'acqua, l'aceto, l'olio e il miele, salare. Mescolare tutto e mettere sul gas.
2. Mentre la salamoia bolle, lavate e sbucciate i peperoni. Tagliateli a metà, eliminando i tramezzi e i semi.
3. Non appena la salamoia bolle, aggiungi le verdure tritate in piccole porzioni. Sbollentateli per 3 minuti, toglieteli e metteteli ben chiusi in barattoli puliti.Questo si ripete con tutti i frutti.
4. Successivamente la marinata viene versata nei vasetti (dove sono state sbollentate le verdure) e messa in acqua calda per sterilizzare. Far bollire a 90 gradi per circa 20 minuti. Rimuovere e sigillare ermeticamente.

Questa preparazione è ottima per preparare veloci insalate da portare in tavola.

Peperoni al forno con miele per l'inverno

I peperoni cotti al forno e un minimo di liquido permettono di rendere le preparazioni invernali con il miele ancora più luminose e ricche, perché un tale antipasto si ottiene praticamente nel suo stesso succo. Ogni casalinga apprezzerà sicuramente non solo il gusto, ma anche i benefici di questa prelibatezza. Per preparare le verdure in questo modo avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

• 4 kg di peperone carnoso;
• 500 ml di acqua;
• 250 ml miele liquido;
• olio vegetale – 250 ml;
• aceto di vino (6%) – 200 ml;
• 1 testa d'aglio (5 spicchi);
• timo – 1 mazzetto;
• 5-7 piselli ciascuno di pimento e pepe nero;
• sale – 2 cucchiai. l.

Preparazione passo dopo passo:

1. I frutti vengono lavati sotto l'acqua corrente e stesi su un tovagliolo di carta ad asciugare. Quindi ricoprire ogni verdura con olio vegetale, disporla su una teglia ricoperta di carta da forno e infornare a 170 gradi per 20 minuti.
2. Successivamente si eliminano i peperoni, si elimina la pelle e si eliminano il gambo con il torsolo e i semi. Mettetelo in uno scolapasta (posizionatelo sopra una ciotola per far defluire il succo).
3. Preparare il ripieno. Per fare questo, l'aglio viene sbucciato e il timo lavato. Macina tutto usando un frullatore.
4. Successivamente, iniziamo la marinata, mettiamo la casseruola sul fuoco, versiamo l'acqua, il miele, l'olio e aggiungiamo il sale. Far bollire il tutto per circa 2 minuti, quindi aggiungere l'aceto.
5. Riempi le verdure al forno con 1 cucchiaino. riempire e riporre ermeticamente in barattoli sterili. Versare su tutto il succo sgocciolato e poi la marinata.
6. Coprite i barattoli con i coperchi e metteteli in una padella con acqua per la sterilizzazione. Vanno bolliti per 15 minuti, poi sigillati ermeticamente e lasciati raffreddare completamente sotto un panno caldo.

Quando marinato al forno, il peperone risulta tenero, ma molto ricco di gusto.

Peperoni invernali arrostiti con miele

Se non è rimasto molto raccolto per la raccolta e il lecho e altre insalate invernali sono già in cantina, puoi preparare una prelibatezza molto gustosa sotto forma di peperoni fritti con miele per l'inverno. Questa ricetta permette di preparare una piccola quantità di verdure, ma senza cuocere la marinata e sterilizzare. Risulta molto rapidamente e incredibilmente gustoso.

Per preparare 1 vasetto da 700 ml vi serviranno:

• peperoni – 10 pezzi;
• 1 cucchiaino. sale senza scivolo;
• miele – 1,5 cucchiai. l.;
• Aceto al 9% – 30 ml;
• aglio – 2 spicchi;
• acqua (acqua bollente) – 200 ml.
• olio vegetale – 3 cucchiai. l.

Metodo di preparazione invernale:

1. Le verdure vengono lavate e asciugate. Tagliano solo un ramo dal gambo, ma non lo puliscono.
2. Mettete la padella sul fuoco, versate l'olio. Non appena sarà abbastanza caldo, stendete la frutta secca (è consigliabile che non ci siano gocce d'acqua sulla pelle). Friggerli su ciascun lato fino a doratura, circa 2 minuti.
3. Sbucciate gli spicchi d'aglio e tritateli finemente.
4. Quindi le verdure calde vengono trasferite in un barattolo, alternandole con l'aglio tritato. Lasciali riposare per un po', poiché hanno bisogno di sgonfiarsi e sistemarsi più saldamente.
5. Quindi aggiungere sale e miele e versare l'aceto.
6. Versare l'acqua bollente e coprire immediatamente con i coperchi sterilizzati. Quindi agitare attentamente il barattolo da un lato all'altro in modo che la marinata sia distribuita uniformemente.

Se aggiungete erbe fresche la preparazione risulterà molto più saporita.

Ricetta per peperoni piccanti con miele per l'inverno con spezie

I peperoni dolci in una marinata piccante piaceranno a tutti gli amanti dei piatti piccanti. Questo antipasto piccante e moderatamente piccante sarà un'ottima aggiunta sia alla tavola quotidiana che a quella festiva.

Ingredienti:

• 3 kg di peperoni pelati;
• 4 cose. peperoncino;
• 1,5 litri di acqua;
• 250 ml miele liquido;
• olio vegetale – 250 ml;
• aceto di vino bianco (6%) – 200 ml;
• 8 germogli di chiodi di garofano;
• timo – 1 mazzetto;
• rosmarino – 1-2 rametti;
• pimento e pepe nero in grani – 5 pezzi;
• sale – 2 cucchiai. l.;

Ricetta passo passo:

1. I peperoni dolci vengono lavati e puliti da semi e gambi. Tagliare quelli piccoli in 2 parti e quelli grandi in 4 parti.
2. Anche i peperoncini vengono lavati e le scatole sostitutive vengono rimosse.
3. Mettere sul fuoco una pentola con acqua, sale, miele, olio e spezie, portare ad ebollizione schiumando costantemente.
4. Immergere i peperoni dolci e piccanti nella marinata, sbollentarli per non più di 4 minuti e scolarli con una schiumarola. Immediatamente confezionato in barattoli sterilizzati. Aggiungere alternativamente il timo e il rosmarino tritati.
5. La marinata viene portata nuovamente a ebollizione, viene aggiunto l'aceto e mescolata. Quindi togliere dal fuoco e versare nei barattoli. Chiuso ermeticamente.

Se lo si desidera, è possibile aggiungere qualche spicchio d'aglio durante la marinatura.

Pepe nel pomodoro per l'inverno con miele

I peperoni marinati in salsa di pomodoro sono una preparazione abbastanza utilizzata per l'inverno. Ma alcune casalinghe ricorrono a un'opzione più avanzata: con il miele. Questa combinazione di concentrato di pomodoro e miele rende lo spuntino agrodolce.

Per la ricetta occorrono:

• 1,2 kg di peperone dolce carnoso;
• succo di pomodoro – 1 l;
• aglio – 2 spicchi;
• miele - 6 cucchiai. l.;
• olio di semi di girasole – 4 cucchiai. l.;
• aceto di mele – 3 cucchiaini;
• sale grosso – 1 cucchiaio. l.;
• alloro – 2 pezzi .;
• pimento – 6 piselli.

Processo di cottura:

1. I peperoni vengono lavati e le cassette dei semi vengono rimosse dai frutti. Tagliare a strisce.
2. Versare il succo di pomodoro in una padella smaltata, accendere il gas, salare e portare a ebollizione. Trasferire le cannucce vegetali. Portare a ebollizione, abbassare la fiamma e coprire con un coperchio. Cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
3. Quindi versare l'olio, il miele e aggiungere le spezie. Aggiungere anche l'aglio tritato finemente. Continuare a cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti.
4. L'aceto viene aggiunto per ultimo, portare nuovamente a ebollizione il composto, cuocere per 3 minuti e togliere dal fuoco.
5. La preparazione calda viene disposta in barattoli sterilizzati e sigillati ermeticamente e lasciata raffreddare sotto un panno caldo.

L'antipasto di pomodoro con miele è un'ottima alternativa al classico lecho

Peperoni marinati per l'inverno con miele e aglio

Un'altra ricetta per i peperoni piccanti al miele per l'inverno - con l'aggiunta di molto aglio.

Ingredienti per la marinata per 2 kg di peperoni dolci:

• 200 ml di acqua;
• miele liquido – 2/3 cucchiai;
• olio vegetale inodore – 1 cucchiaio;
• aceto (9%) – 1/3 cucchiaio;
• sale macinato finemente – 50 g;
• aglio – 6 spicchi.

Metodo di marinatura:

1. I peperoni vengono lavati, eliminando i baccelli dei semi.
2. Preparare la marinata in un pentolino mescolando acqua, sale, miele e olio.
3. Mettete le verdure in salamoia bollente, sbollentatele per 5 minuti, poi aggiungete l'aceto e fate cuocere per altri 2 minuti.
4. Il pezzo caldo è disposto in barattoli presterilizzati. Metti sopra l'aglio tritato e versa la marinata su tutto.
5. I vasi vengono chiusi ermeticamente, capovolti e avvolti. Dopo il raffreddamento, vengono inviati per un ulteriore stoccaggio.

L'aglio renderà il peperone molto tenero e morbido.

Pepe marinato al miele con cannella per l'inverno

I frutti marinati nel miele e nella cannella hanno un gusto e un aroma molto insoliti. Questa preparazione per l'inverno conquisterà ogni buongustaio e dovrebbe essere preparata con i seguenti prodotti:

• 5 kg di peperone sbucciato;
• acqua – 500 ml;
• aceto (6%) – 1 l;
• miele liquido naturale – 1 cucchiaio;
• 1,5 cucchiai. olio vegetale;
• 1 cucchiaio. l. con un mucchio di sale;
• cannella in polvere – 0,5 cucchiaini;
• boccioli di chiodi di garofano – 3 pezzi;
• grani di pepe (pimento, nero) – 8 pezzi;
• foglie di alloro – 2 pz.

Inscatolamento passo dopo passo:

1. Preparare i frutti, lavarli ed eliminare i semi. Taglia in modo casuale.
2. Inizia la marinata. Versare l'acqua nella padella, aggiungere il burro e il miele, mescolare il tutto e aggiustare di sale. Portare ad ebollizione.
3. Dopo l'ebollizione, aggiungere le spezie. Successivamente aggiungere i peperoni tritati. Cuocere a fuoco basso per circa 7 minuti. Quindi spegnere il gas e versare l'aceto.
4. Tirano fuori le verdure e le confezionano in barattoli. Versare la restante marinata e chiudere bene.
5. La conservazione viene girata e avvolta in un panno caldo. Lascialo per un giorno.

La cannella in polvere rende la marinata leggermente torbida.

Regole di archiviazione

I peperoni marinati al miele vanno conservati per l'inverno in un luogo fresco e buio, l'ideale è la cantina. Ma alcuni conservanti consentono di conservarli anche in appartamento a temperatura ambiente.

Con una chiusura ermetica e una buona sterilizzazione, uno spuntino del genere può rimanere senza inacidire per tutto l'inverno. Dopo l'apertura conservare i vasetti in frigorifero.

Conclusione

Il peperone con miele per l'inverno è un'ottima conserva che può essere servita come antipasto freddo o utilizzata come contorno per piatti di pesce e carne.A seconda della ricetta, il prodotto può avere un sapore aspro, piccante o piccante. È grazie alla diversità che ogni casalinga sceglierà per sé la ricetta migliore.

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