Decapaggio rapido di pomodori

Mettere rapidamente in salamoia i pomodori è un ottimo modo per elaborare un ricco raccolto. Questo antipasto piacerà a tutta la famiglia e agli amici e gli ospiti lo ammireranno a lungo.

Segreti per marinare i pomodori istantanei

Il piatto migliore, che di solito viene servito sia con forti bevande alcoliche che semplicemente con pasta, patate o carne, sono i pomodori sotto sale. Chiunque può farlo, poiché la ricetta in sé è semplice. Ci sono alcuni suggerimenti importanti da tenere a mente prima di cucinare:

1. Quando si sceglie l'ingrediente principale, è necessario prestare attenzione al suo aspetto e alle sue dimensioni. Dovrebbe essere piccolo, maturo, senza danni visibili.
2. Si consiglia di tagliare a pezzi i frutti grandi in modo che possano essere salati più velocemente.
3. Il decapaggio rapido dei pomodori con marinata fredda viene eseguito raramente, di solito viene utilizzato quello caldo, poiché ciò accelera il processo più volte.
4. Come contenitore per il decapaggio, puoi utilizzare una padella, una borsa, un barattolo, un contenitore di plastica e altri dispositivi. La cosa principale è evitare pentole in alluminio, poiché lo spuntino potrebbe acquisire uno sgradevole sapore metallico.

Conoscendo tutte le sottigliezze e le sfumature di questo processo, puoi ottenere un piatto perfetto.

Come marinare rapidamente i pomodori in una casseruola

Le verdure in salamoia impressioneranno ogni buongustaio per le loro caratteristiche gustative e l'aroma gradevole.

Una serie di componenti secondo la ricetta:

• 1 kg di pomodori;
• 4 denti aglio;
• 1 litro d'acqua;
• 15 g di zucchero;
• 35 g di sale;
• 10 g di pepe nero;
• 3 foglie di ribes;
• 1 foglia di rafano;
• 2 pezzi. aneto (infiorescenza).

Fasi di cottura:

1. Disporre le erbe e l'aglio sul fondo della padella, quindi adagiarvi sopra i pomodori.
2. Unisci l'acqua con sale, zucchero e, aggiungendo pepe, porta ad ebollizione.
3. Raffreddare a 60 gradi e versare nella padella.
4. Coprire con un coperchio e lasciare riposare per un giorno.

Pomodori marinati veloci in un sacchetto

Una ricetta veloce per i pomodori salati in un sacchetto viene utilizzata attivamente da casalinghe esperte per la sua facilità di preparazione.

Set di prodotti secondo la ricetta:

• 1 kg di pomodori;
• 15 g di sale;
• 7 g di zucchero;
• 2-3 denti. aglio;
• verdure, in base al gusto.

Fasi di cottura:

1. Tritate finemente l'aglio, lavate le erbe aromatiche e mettete il tutto in un sacchetto di plastica.
2. Aggiungete i pomodorini, che dovranno essere preventivamente tagliati trasversalmente alla base. Quindi aggiungere sale e zucchero.
3. Metti la borsa in un piatto fondo.
4. Slegare la busta, trasferire lo snack salato in un contenitore e servire.

Pomodori salati a cottura rapida in barattolo

Uno dei contenitori più convenienti per il decapaggio è un barattolo. Secondo la ricetta non necessita di sterilizzazione, basta semplicemente lavarlo e asciugarlo accuratamente.

Kit alimentare secondo ricetta:

• 1 kg di pomodori;
• 1,5 litri di acqua;
• 55 g di sale;
• 45 g di zucchero;
• 1 PC. aneto (infiorescenza);
• 1 aglio;
• ½ peperoncino;
• 1–2 pezzi. foglia d'alloro;
• pepe.

Fasi di cottura:

1. Tagliare i pomodori in 4 fette.
2. Metti le erbe, le spezie e riempile con le verdure sul fondo del barattolo.
3. Aggiungere sale, zucchero, alloro all'acqua bollente e tenere sul fuoco per 5 minuti.
4. Versare la salamoia nel contenuto e coprire con un coperchio.

Pomodori salati veloci con aglio

I pomodori salati veloci preparati in questo modo hanno un gusto piccante e un odore gradevole. Puoi gustare il piatto finito il giorno successivo alla preparazione.

Prodotti necessari per la ricetta:

• 1 kg di pomodori;
• 2-3 infiorescenze di aneto;
• 3 denti aglio;
• 2 g di pepe nero;
• 2 foglie di ribes;
• 1 litro d'acqua;
• 15 g di sale;
• ½ cucchiaio. l. Sahara.

Fasi di cottura:

1. Metti le erbe e le spezie sul fondo dei barattoli.
2. Riempire fino all'orlo con le verdure.
3. Mettete l'acqua sul fuoco e quando bolle salatela, zuccheratela e unitela ai pomodorini.
4. Coprire con un coperchio e lasciare riposare per almeno 12 ore.

Pomodori salati veloci al giorno

Potete servire l'antipasto già un giorno dopo la cottura. I pomodori tagliati a fette saranno più intensamente saturi di salamoia e risulteranno molto più gustosi dei frutti interi.

Ingredienti secondo la ricetta:

• 1,5 kg di pomodori;
• 1 aglio;
• 1 peperoncino;
• 1,5 litri di acqua;
• 120 ml di aceto;
• 115 ml di olio di semi di girasole;
• 30 g ciascuno di sale e zucchero;
• verde.

Tecnologia di cottura:

1. Invia erbe tritate, aglio e peperoncino sul fondo del barattolo.
2. Riempilo con verdure tritate.
3. Mettete l'acqua sul fuoco e fatela bollire, conditela con sale e zucchero.
4. Togliere dal fuoco, unire con acido acetico e versare nei barattoli.

Pomodori salati veloci con aglio ed erbe aromatiche

Il modo più veloce per mettere in salamoia i pomodori è utilizzare frutti piccoli e identici come ingredienti principali. Se necessario è possibile praticare un'incisione. L'aglio e le erbe aromatiche forniranno non solo un gusto gradevole, ma anche un'atmosfera estiva.

La ricetta include:

• 1 kg di pomodori;
• 1 litro d'acqua;
• 1 aglio;
• 40 g di sale;
• 5 grani di pepe nero;
• 3 pezzi foglia d'alloro;
• 1 foglia di rafano
• verdi e infiorescenze di aneto.

Processi di cottura:

1. Preparare una marinata con sale, acqua, alloro e infiorescenze di aneto, mescolarli e far bollire per 5 minuti.
2. Lavate le verdure, fate un piccolo taglio e metteteci dentro l'aneto e l'aglio tritati.
3. Mescolare il tutto e metterlo in frigorifero.

Come marinare velocemente i pomodori con la cannella

Per una maggiore piccantezza, si consiglia di aggiungere la cannella. Avrà un effetto positivo sul gusto dello spuntino salato e sul suo aroma.

Per la ricetta occorrono:

• 1 kg di frutti di pianta di pomodoro;
• 1,5 litri di acqua;
• 2 g di cannella;
• 50 g di sale;
• 40 g di zucchero;
• 2 foglie di ribes e ciliegia;
• 45 g di verdure preferite.

Fasi di cottura:

1. Lavare e asciugare l'ingrediente vegetale principale e le erbe aromatiche.
2. Tagliare i frutti grandi a pezzi.
3. Metti metà della porzione di erbe e spezie sul fondo del contenitore preparato.
4. Riempire con i pomodori e le erbe rimanenti.
5. Condisci l'acqua con sale, zucchero e, dopo aver fatto bollire il composto, mettilo in un barattolo.
6. Lasciare raffreddare per 3 ore e riporre in frigorifero.

Come marinare rapidamente i pomodori con aglio e cipolle

I frutti, tagliati in 2 metà, sono ben immersi nella salamoia.La combinazione di ingredienti presentati in questa ricetta non solo diversificherà il gusto del piatto salato, ma lo renderà anche più sano.

Set di prodotti secondo la ricetta:

• 1,5 kg di pomodori;
• 2 cucchiai. l. olio di semi di girasole;
• 1 aglio;
• 1 cipolla;
• 5 grani di pepe;
• 15 ml di aceto;
• 25 g di sale;
• 5 cucchiai. acqua;
• 100 g di zucchero;
• verde.

Fasi di cottura:

1. Tagliare le verdure in due parti.
2. Metti le verdure, gli anelli di cipolla e i peperoni sul fondo del barattolo.
3. Riempire con metà della frutta e versare sopra l'olio.
4. Salare, addolcire, far bollire bene l'acqua.
5. Versare la salamoia in contenitori, coprire con i coperchi e attendere che si raffreddi.

Ricetta veloce per pomodori salati con rafano

La ricetta per i pomodori salati con rafano è abbastanza semplice. La radice di rafano viene spesso utilizzata per preparare snack salati perché ha la capacità di infondere loro una nuova nota di sapore e una meravigliosa delicatezza.

Ingredienti della ricetta:

• 1,5 kg di pomodori;
• 1 radice di rafano;
• 5-6 spicchi d'aglio;
• 1–2 pezzi. aneto (infiorescenza);
• 2 pezzi. foglia d'alloro;
• 10 grani di pepe;
• 20 g di sale;
• 10 g di zucchero.

Fasi di cottura:

1. Metti metà dell'infiorescenza di aneto, l'aglio tritato e la radice di rafano nei barattoli.
2. Riempire con prodotti vegetali, aggiungere la seconda porzione di ingredienti, pepe e foglia di alloro.
3. Fate una marinata prendendo acqua, sale, zucchero e mescolando tutti gli ingredienti, fateli bollire bene.
4. Versare la salamoia risultante sul contenuto del barattolo, attendere che si raffreddi e lasciare in frigorifero.

Come salare velocemente i pomodori con foglie di ciliegino e ribes

Per preparare uno spuntino salato secondo questa ricetta, è necessario utilizzare piccoli frutti in modo che siano rapidamente saturi di salamoia. E per maggiori benefici, puoi sostituire lo zucchero con il miele.

Ingredienti della ricetta:

• 2 kg di frutti di pomodoro;
• 5 foglie di ciliegie e ribes;
• 1 litro d'acqua;
• 45 g di sale;
• 75 g di zucchero;
• 10 ml di aceto.

Fasi di cottura:

1. Metti le verdure e le foglie nei contenitori.
2. Far bollire l'acqua, aggiungendo in anticipo sale e zucchero. Riempi i barattoli con la marinata preparata.
3. Aggiungere l'aceto e coprire con i coperchi.

Decapaggio rapido di pomodori con senape

Salare velocemente i pomodori è molto semplice, basta studiare attentamente la ricetta e seguirla. La senape saturerà immediatamente i pomodori e li renderà non solo più gustosi, ma anche più soddisfacenti. Si consiglia di consumare lo snack salato entro 2–4 settimane dalla preparazione.

Set di prodotti secondo la ricetta:

• 2 kg di pomodori;
• 55 g di sale;
• 10 pezzi. Pepe nero;
• 7 piselli di pimento;
• 6 foglie di alloro;
• 4 spicchi d'aglio;
• 1 infiorescenza di aneto;
• 20 g di senape in polvere.

Fasi di cottura:

1. Far bollire l'acqua e sciogliere il sale.
2. Compattare tutti gli ingredienti, tranne la senape, in un barattolo e riempirlo con la salamoia.
3. Metti sopra un tovagliolo di cotone e cospargilo di polvere di senape.
4. Lasciare per una settimana in una stanza a temperatura ambiente, quindi riporre in frigorifero.

Pomodori piccanti salati velocemente

Uno spuntino così salato sarà pronto per l'uso dopo tre giorni. Puoi usare un secchio come contenitore.

Una serie di componenti secondo la ricetta:

• 7 kg di frutti di pomodoro;
• 4-5 teste d'aglio;
• 1 peperoncino;
• 5 grani di pepe;
• 2-3 foglie di alloro;
• 1,5 litri di acqua;
• 45 g di sale;
• 30 g di zucchero.
• 1 cucchiaio. l. aceto.

Tecnologia di cottura:

1. In un contenitore smaltato profondo, alternare strati di verdure ed erbe aromatiche.
2. Versare sale e zucchero nell'acqua e portare ad ebollizione.
3. Versare la salamoia preparata nel contenuto e conservarla a casa per 3 giorni.

Pomodorini salati istantanei

Sarà possibile marinare le verdure in questo modo se si utilizzano frutti di piccole dimensioni.Quelli di ciliegio sono ideali perché facili da usare e uniformi.

Una serie di componenti secondo la ricetta:

• 1 kg di ciliegie;
• 1 litro d'acqua;
• 4 montagne pepe;
• 2 pezzi. garofani;
• 2 pezzi. foglia d'alloro;
• 1 aglio;
• 20 g di zucchero;
• 40 g di sale;
• 15 ml di succo di limone;
• aneto, prezzemolo e coriandolo.

Fasi di cottura:

1. Unisci sale, zucchero, succo di limone, chiodi di garofano, alloro e pepe, acqua e fai bollire per 5 minuti e fai raffreddare.
2. Compattare le verdure nel contenitore prescelto e ricoprirle con le erbe aromatiche e l'aglio precedentemente tritati.
3. Riempire con salamoia e coprire con un coperchio.

Come marinare rapidamente i pomodori con il miele in un sacchetto

I pomodori salati velocemente in un sacchetto con il miele saranno molto più sani e gustosi. Molti sostenitori di una dieta sana cercano di sostituire lo zucchero con altri prodotti, compreso il miele.

Set di prodotti secondo la ricetta:

• 1 kg di frutti di pomodoro;
• 1 cucchiaio. l. sale;
• 1 cucchiaino. Miele;
• 4 denti aglio;
• 1 foglia di rafano;
• 1 PC. aneto (infiorescenza);
• verde.

Fasi di cottura:

1. Tritare le erbe e l'aglio.
2. Metti le verdure in un sacchetto per alimenti.
3. Aggiungi tutti gli altri ingredienti.
4. Legare e agitare bene.
5. Per affidabilità, puoi indossare 1 borsa in più.
6. Riporre in frigorifero per un giorno.

Pomodori salati ripieni istantanei

Il segreto principale per marinare correttamente le verdure è riempirle con erbe e spezie e non solo versare la salamoia. In questa situazione lo spuntino salato verrà cotto in breve tempo e sarà meglio saziarsi del gusto.

Set di componenti secondo la ricetta:

• 2 kg di frutti di pomodoro;
• 100 g di sale;
• 100 g di aglio;
• 100 ml di olio di semi di girasole;
• 50 g di aneto;
• 50 g di prezzemolo;
• 50 g di coriandolo.

Fasi di cottura:

1. Lavare, asciugare e tritare le verdure, unirle con l'aglio, precedentemente passato attraverso una pressa, e l'olio.
2. Preparare la verdura principale, fare un taglio trasversale, lasciando 1–2 cm dal bordo.
3. Salatelo dall'interno e aggiungete il ripieno.
4. Mettete i frutti in un contenitore e coprite con pellicola.
5. Dopo 6 ore, riporre in frigorifero e conservare lì per 2-4 giorni.

Pomodori salati rapidamente con succo di limone

Mettere rapidamente in salamoia i pomodori è una gioia per le casalinghe. In primo luogo, il processo richiede relativamente poco tempo e l'antipasto può essere servito solo in un giorno e, in secondo luogo, il piatto salato risulta molto gustoso e aromatico.

La ricetta prevede l'utilizzo di:

• 1 kg di frutti di pomodoro;
• 4-5 denti aglio;
• ½ cucchiaio. l. Sahara;
• 1 litro d'acqua;
• 1,5 cucchiai. l. sale;
• 2 infiorescenze di aneto;
• 5 cucchiai. l. succo di limone;
• 3 pezzi foglia d'alloro;
• 5 grani di pepe;
• verde.

Tecnologia di cottura:

1. Lavate le verdure e foratele con uno stuzzicadenti o uno spiedino.
2. Mettete tutte le verdure e gli aromi in una casseruola, versate il succo spremuto del limone e mescolate.
3. Mescolare l'acqua con zucchero, pepe, alloro, sale. Far bollire e raffreddare leggermente.
4. Riempi la padella con salamoia e lasciala per un giorno a condizioni ambientali.

Come salare velocemente i pomodori in un sacchetto in 2 ore

Se hai bisogno di preparare uno spuntino nel più breve tempo possibile, i pomodori in busta in due ore ti torneranno utili più che mai. Questo piatto stupirà sicuramente i tuoi ospiti.

Insieme degli ingredienti della ricetta:

• 1 kg di frutti di pomodoro;
• 100 ml di acido acetico;
• 100 g di zucchero;
• 100 ml di olio di semi di girasole;
• 1 parola l. sale;
• verde.

Fasi di cottura:

1. Lavare le verdure e tagliarle a fette.
2. Unisci olio e aceto, aggiungi sale e dolcifica.
3. Tritare le verdure.
4. Mescolare tutti gli ingredienti e metterli in un sacchetto.
5. Riporre in frigorifero e conservare per 2 ore.

Regole per conservare i pomodori salati

Il prodotto deve essere conservato secondo la ricetta.Dopo il raffreddamento è necessario riporre lo snack salato in frigorifero e consumarlo entro due settimane.

Conclusione

Mettere rapidamente in salamoia i pomodori è come un vero toccasana per le giovani casalinghe. Questo antipasto sarà particolarmente apprezzato sulla tavola grazie al suo gusto insuperabile e all'aroma perfetto.

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