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Per i primi mesi o addirittura anni dopo la nascita, il bambino dovrebbe essere nutrito con il latte materno. Tuttavia, questo non sempre funziona, e qui vengono in soccorso gli alimenti per l'infanzia, che comprendono prodotti adatti nelle loro proprietà all'età del bambino. Si tratta di miscele artificiali, latte vaccino, alcuni tipi di cereali, verdura e frutta. È importante sapere a che età un bambino può mangiare la purea di melone e come prepararla correttamente per fare scorta di una gustosa prelibatezza per l'inverno.
Proprietà utili della purea di melone
Il melone è molto utile per il corpo di un bambino in crescita. Contiene molti nutrienti utili che aiutano il bambino a diventare sano, allegro e attivo. Tra questi ci sono:
- acido ascorbico – rafforza le forze immunitarie dell’organismo, combatte raffreddori, virus, microrganismi patogeni;
- Vitamine del gruppo B – aiutano a formare un sistema nervoso forte;
- acido folico – previene lo sviluppo di anemia, favorisce l’assorbimento del ferro;
- vitamina A – rafforza la vista, necessaria per la piena crescita e sviluppo del bambino;
- acido nicotinico (vitamina PP) – aumenta l’efficienza dei processi metabolici;
- fosforo e calcio – necessari per la crescita delle ossa e dei denti;
- iodio – sostiene la funzionalità del sistema endocrino;
- zinco – garantisce la salute dei capelli e delle unghie;
- ferro – partecipa alla funzione emopoietica, alla formazione dei globuli rossi;
- rame – assicura il trasferimento dell’ossigeno agli organi interni;
- cobalto – partecipa alla formazione del sistema muscolo-scheletrico, al rinnovamento cellulare e all’emopoiesi.
Il melone, come il mais, contiene oro in una forma che viene assorbita dall'organismo. L'elemento ha un effetto positivo sul sistema immunitario e aiuta il corpo a combattere virus e batteri. La ricca composizione rende il melone non meno utile dell'anguria e per certi aspetti le è significativamente superiore. Preziose e varie sono anche le proprietà del frutto:
- contiene un'alta concentrazione di zuccheri naturali, che vengono assorbiti molto rapidamente e saturano il corpo di energia;
- il magnesio aiuta a rafforzare il sistema nervoso dei bambini eccitabili e irrequieti inclini all'isteria e ai capricci;
- l'alto contenuto di pectine aiuta a liberare l'organismo dai rifiuti accumulati e dalle tossine provenienti dal cibo, dall'aria e dall'acqua;
- il potassio rafforza il cuore e funge da blando diuretico;
- i semi di melone possono essere usati come vermifugo sicuro per i bambini;
- Un decotto di semi renderà i capelli del tuo bambino morbidi e setosi.
Le fibre, abbondanti nel melone, hanno un effetto positivo sul funzionamento del tratto digestivo, aiutano a purificare l'intestino e migliorano il benessere del bambino. La sua ricca composizione vitaminica ne consente l'utilizzo nelle diete terapeutiche per alcune malattie, ad esempio la tubercolosi e i reumatismi.
Caratteristiche della preparazione della purea di melone per l'inverno per i bambini
I pediatri consigliano di introdurre il melone nella dieta dopo un anno. In precedenza, era consentito introdurre la frutta negli alimenti per l'infanzia se il bambino aveva problemi ai reni. Ma all'estero, il melone può essere trovato nella dieta dei bambini dai 6 agli 8 mesi.
La frutta dolce dovrebbe essere introdotta gradualmente nella dieta dei bambini. Non puoi dare immediatamente il melone nella sua forma pura, e nemmeno in grandi quantità. La purea per neonati dovrebbe essere composta da diversi ingredienti, il principale dei quali dovrebbe essere una verdura o un frutto già familiare e familiare al bambino.
Ad esempio, si consiglia di introdurre la salsa di mele come uno dei primi alimenti complementari. È poco allergenico, facilmente digeribile e ricco di sostanze nutritive. Inoltre, il gusto si sposa perfettamente con il melone. Pertanto, per la prima volta, si consiglia di preparare una purea di mela e melone, darla da mangiare al bambino e osservare eventuali reazioni allergiche o una maggiore formazione di gas.
Ingredienti per purea di melone per l'inverno
Una madre premurosa ed economica si prenderà cura dell’alimentazione del suo bambino in estate, nel pieno della stagione. Per preservare le vitamine per tutto l'anno e presentarle al tuo bambino in una forma interessante e gustosa, puoi utilizzare bacche, frutta e verdura mature. Quando si tratta di preparazioni invernali per i neonati, è meglio utilizzare il metodo del congelamento piuttosto che della conservazione.
Il melone si sposa bene non solo con le mele, ma anche con vari frutti di bosco, banane, pesche, prugne, avocado, mango e molti altri. Già dall'età di 7 mesi è consentito introdurre nella dieta lamponi, mirtilli, ribes nero e rosso e ciliegie.Le albicocche e le pesche crude, come i meloni, dovrebbero essere usate con molta attenzione, quindi quando si preparano le puree è meglio dare la preferenza a bacche e frutti più sicuri.
La purea di banana e melone ha una delicata consistenza cremosa, che i bambini adorano per il suo gusto dolce e la polpa gradevole. Combinando il melone con i frutti di bosco, puoi arricchire la purea con una grande quantità di vitamine. Gli ingredienti selezionati devono essere messi in un frullatore e frullati fino ad ottenere un composto omogeneo e privo di grumi. Successivamente dovresti assaggiarlo.
Dopo aver preparato la purea di melone, è necessario versarla in bicchierini usa e getta e congelare utilizzando il sistema No Frost. In inverno è sufficiente prelevarne una porzione e scongelarla in frigorifero. La miscela di frutta emanerà un vero e genuino aroma di freschezza, darà al bambino un vero piacere e lo saturerà di sostanze nutritive importanti per il corpo in via di sviluppo.
Una ricetta semplice per la purea di melone per l'inverno
Prima di iniziare a preparare la purea, è necessario lavare bene il melone. Questo frutto cresce sul terreno e presenta batteri sulla buccia. Durante il taglio, alcuni cadono sul coltello e poi sulla polpa del frutto. Occorre quindi lavare il melone sotto acqua corrente e sapone, asciugarlo con un asciugamano e poi dividerlo in parti. Dovresti eliminare non solo la buccia, ma anche lo strato verdastro che la separa dalla polpa dell'arancia.
Successivamente, tagliate il melone prima a fette e poi a pezzetti. Mettetelo nella ciotola del frullatore, aggiungete un po’ di acqua bollita o succo di mela e frullate. Versare la massa risultante in piccoli contenitori destinati al congelamento di prodotti liquidi (contenitori, tazze).Una porzione dovrebbe avere un volume che il bambino possa mangiare subito, in modo da non conservare a lungo la purea di melone scongelata: sarà fresca solo per poche ore.
Termini e condizioni di conservazione
A differenza dell'anguria, il melone è difficile da selezionare bussando: devi guardarne la coda. Dovrebbe essere asciutto e denso. E all'estremità opposta, la crosta è morbida e cadente; più è morbida, più dolce è il melone. Inoltre, non dovrebbero esserci macchie sulla buccia del frutto, questo indica che il melone è maturo e non troppo maturo.
Se dopo l'acquisto si scopre che il frutto è acerbo, non può ancora essere utilizzato come alimento per neonati. Il melone dovrebbe essere posizionato da qualche parte su uno scaffale o appeso in una stanza con umidità relativamente elevata e una temperatura di almeno 0 gradi. La frutta matura, anche se non tagliata, deve essere conservata in frigorifero. Nella stagione calda, un melone maturo inizia a maturare molto rapidamente e in breve tempo (3-4 giorni) può diventare troppo maturo, iniziare a marcire e deteriorarsi.
Il melone tagliato deve essere conservato in frigorifero in un apposito contenitore. Se lo lasci a temperatura ambiente si rovinerà nel giro di un giorno. In condizioni adeguate può durare fino a 7 giorni. È meglio tagliare il melone a pezzi e congelarlo, in questo modo durerà più a lungo, fino alla nuova stagione.
In inverno non vi resta che toglierlo con attenzione dal congelatore e lasciarlo scongelare lentamente in frigorifero. Quindi schiacciare con una forchetta o macinare con un frullatore e la purea è pronta. Può essere aggiunto ai porridge, mescolato con altri frutti o bacche o trasformato nella zuppa di melone.
Conclusione
La purea di melone diversificherà la dieta del bambino, aggiungerà una brillante nota estiva, un gusto delicato e gradevole e darà energia e salute.Non sarà difficile per le mamme preparare un piatto del genere per l'inverno. Non resta che scegliere con successo il rapporto tra la composizione di frutta e bacche e congelare correttamente la purea di melone.
