Vodka al melone, tintura di alcol

La tintura di melone è molto richiesta e interessata tra gli amanti degli elisir di frutta. Le ricette sono facili da preparare, basta utilizzare frutta matura e seguire i consigli passo passo. Grazie al suo gusto vellutato, il melone può essere abbinato a tantissimi ingredienti, così potrai creare tu stesso nuove versioni con i tuoi ingredienti preferiti.

Caratteristiche della preparazione della tintura di melone a casa

Per goderti l'aroma del melone estivo, è facile preparare una tintura fatta in casa o anche una vodka al melone. La gradazione alcolica massima di tale bevanda non supera il 40% standard, in alcune ricette raggiunge il 30-35%. Le varietà succose di melone contengono molte vitamine e minerali e contengono anche un alto contenuto di saccarosio, che è attraente per la preparazione di bevande alcoliche. La ricetta è abbastanza semplice, ma ha le sue peculiarità.

La condizione principale per la preparazione è che non sia possibile utilizzare frutti acerbi o troppo maturi, è necessaria una via d'oro, questo ti proteggerà dall'intossicazione e da un'esperienza fallita.Per la miscelazione sono adatti alcol etilico diluito, vodka o rum di alta qualità.

Ricette per la tintura di melone

Se lo si desidera, utilizzare la ricetta tradizionale della tintura o integrarla con altri ingredienti, che conferiscono alla bevanda un gusto piccante e un aroma ricco. Ci sono ricette collaudate a cui gli appassionati di esperimenti sono parziali. Alcuni di essi vengono utilizzati con successo nel trattamento di alcune malattie. Una tintura di melone di alta qualità è di colore ambrato chiaro.

Tintura classica di melone con vodka

Qualsiasi produttore amatoriale alle prime armi può gestire questa ricetta, a condizione, ovviamente, che il melone sia fresco e maturo. Per prepararti avrai bisogno di:

• frutti di melone sbucciati – 2–3 kg;
• prodotto vodka 40% – 1 l;
• zucchero semolato – 100-300 g.

Metodo di cottura:

1. Il melone lavato viene tagliato a cubetti, che possono essere comodamente riposti in un barattolo.
2. Riempire con la vodka, coprendo 5 cm di polpa, e coprire con un coperchio.
3. Quindi la composizione viene trasferita in un luogo buio con una temperatura ambiente di 21-22 gradi.
4. La durata di conservazione è di 2 settimane, agitare il barattolo ogni 3 giorni.
5. Filtrare accuratamente il liquido risultante utilizzando una garza, spremere leggermente i pezzi di melone.
6. Lo zucchero semolato viene versato nel contenitore, mescolato e rimandato per una settimana in un luogo fresco.

Se la tintura appare torbida, filtrala con un batuffolo di cotone.

Tintura di melone semplice con alcool

Secondo la ricetta classica, al posto della vodka viene utilizzato alcol puro al 96%. Allo stesso tempo, il gusto della tintura di melone non cambia. L'alcol viene miscelato con acqua, durante il processo la forza viene ridotta al limite richiesto. La ricetta utilizza:

• melone sbucciato – 2 kg;
• zucchero semolato – 500 g;
• alcool – 900 ml;
• acqua distillata – 0,5 l;
• succo di limone - da 1 frutto.

Metodo di cottura:

1. Versare l'acqua nel contenitore, metterla sul fuoco e portare a ebollizione.
2. Versare lo zucchero nella miscela bollita, posizionare con cura i pezzi di melone e spremere il succo di limone.
3. Quando il liquido bolle, l'infuso deve essere tolto dal fuoco.
4. Coprire bene con un coperchio e lasciare riposare per 12 ore.
5. Successivamente, l'alcol viene versato e conservato in un luogo buio per 2-3 settimane, quindi filtrato.

Quando si utilizza una componente alcolica in una ricetta, si consiglia di utilizzare l'infusione di melone dopo tre mesi.

Tintura di melone con alcool e rum

Questa è una delle deliziose ricette alcoliche al melone. I buongustai apprezzeranno il gusto del liquore con un retrogusto dolce. Ingredienti utilizzati:

• melone sbucciato – 2 kg;
• acqua distillata – 0,5 l;
• zucchero semolato di canna – 500 g;
• alcol circa 96% - 900 ml;
• rum scuro – 250 ml;
• bastoncini di cannella – 2 pezzi;
• succo di limone - da 1 pezzo.

Metodo di cottura:

1. Versare l'acqua in una casseruola, metterla su un fornello a gas e portare a ebollizione.
2. Aggiungi ingredienti aromatici: zucchero di canna, cannella, succo di limone, pezzi di melone.
3. Dopo che l'elisir piccante bolle, spegni il gas.
4. Coprire bene con un coperchio, quindi lasciare riposare per 12 ore.
5. Alcool puro e rum vengono versati nella composizione e inviati in un luogo buio.
6. Dopo due settimane di stagionatura si forma un notevole sedimento che si isola versando il liquido in un altro contenitore utilizzando una cannuccia.
7. Prima di bere, l'alcol viene conservato per altri tre mesi.

Vodka al melone fatta in casa con chiodi di garofano e cardamomo

Tenendo conto delle esigenze individuali, viene prodotta la vodka al melone dal gusto speciale.L’ingrediente principale della ricetta è il cardamomo, considerato la “regina delle spezie”. Rivelerà il gusto unico del melone nelle tradizioni orientali. Per prepararti avrai bisogno di:

• melone sbucciato – 1 kg;
• prodotto vodka – 0,5 l;
• zucchero semolato – 200 g;
• cardamomo in una piccola scatola – 1 pezzo;
• bocciolo di chiodi di garofano - 1 pezzo;
• noce moscata macinata sulla punta di un coltello.

Metodo di cottura:

1. Il melone lavato viene tagliato a cubetti, quindi trasferito in un barattolo di vetro.
2. Riempire con la vodka coprendo 5 cm di polpa, chiudere con un coperchio ermetico e trasferire in un luogo buio per un paio di settimane, agitando periodicamente il liquido.
3. Trascorso il tempo, la vodka viene filtrata in un altro contenitore, vengono aggiunti cardamomo, chiodi di garofano e noce moscata e nuovamente inviata nello stesso luogo per 4 giorni.
4. In una ciotola separata, i pezzi di polpa vengono ricoperti di zucchero, quindi inviati in un luogo soleggiato per sciogliere completamente lo zucchero. Dopo 2 giorni si ottiene lo sciroppo.
5. La tintura risultante viene nuovamente filtrata e mescolata con sciroppo di melone.
6. Il barattolo viene posto in un luogo fresco per una settimana, quindi filtrato.

Tintura di melone con vodka e zenzero

Il concentrato di zenzero viene spesso utilizzato in varie tinture e la composizione del frutto non fa eccezione. La bevanda è preparata sulla base di una ricetta classica con i seguenti ingredienti:

• melone sbucciato – 2 kg;
• prodotto a base di vodka – 1 l;
• spezia di zenzero – 5 g;
• zucchero semolato – 200 g.

Metodo di cottura:

1. I pezzi di polpa tritati vengono inviati in un barattolo pulito a collo largo.
2. Aggiungi lo zenzero macinato e versa la vodka per ricoprire la polpa.
3. Chiudi con un coperchio stretto, quindi trasferisci la composizione in un luogo buio a temperatura ambiente.
4. L'infusione viene conservata per due settimane, durante le quali la composizione viene agitata fino a 3 volte.
5. Filtrare accuratamente il liquido con una garza, spremere i pezzi di melone.
6. Lo zucchero semolato viene versato in un contenitore, mescolato e inviato in un luogo buio e fresco per una settimana.

Se necessario, filtra la tintura finita con un batuffolo di cotone.

Vodka al melone fatta in casa con rosa canina

La tintura con l'aggiunta di rosa canina è un ottimo rimedio per rafforzare il sistema immunitario. Per le sue proprietà medicinali, prendi 3 cucchiai di elisir di melone prima di mangiare. Nella ricetta vengono utilizzati i seguenti ingredienti:

• melone sbucciato – 2 kg;
• prodotto vodka – 0,5 l;
• rosa canina secca – 25 g;
• miele liquido – 100 g;
• acqua distillata – 1 bicchiere.

Metodo di cottura:

1. Per cominciare, preparare un decotto di rosa canina, utilizzare acqua pulita e frutta secca e lasciare agire per 3 ore.
2. Il succo viene spremuto dai pezzi di melone.
3. Il brodo, il succo, la vodka e lo sciroppo di miele vengono versati nel barattolo preparato.
4. I pezzi di polpa tritati vengono inviati in un barattolo pulito a collo largo.
5. Conservare in un luogo buio per 1 settimana.

La bevanda alcolica viene filtrata e consumata per prevenzione.

Tintura di buccia di melone

Questa ricetta è prettamente amatoriale: al frutto viene tolta la buccia e fatto essiccare bene al sole. La tintura non è difficile da preparare, soprattutto perché gli ingredienti non sono molti:

• scorza di melone secca – 100 g;
• prodotto a base di vodka – 1 l;
• baccelli di vaniglia, menta, agrumi - a piacere.

Metodo di cottura:

1. La vodka viene versata in un contenitore con bucce di melone secche e condita con spezie.
2. Inviato in un luogo buio per 3 settimane.

Quindi filtrare e lasciare agire per circa 1 mese.

Termini e condizioni di conservazione

Condizioni e termini di conservazione speciali garantiscono la qualità del prodotto, pertanto le raccomandazioni non devono essere trascurate. L'alcol del melone è contenuto in contenitori di vetro, sono escluse le bottiglie di plastica e i contenitori di ferro. Chiudere bene il coperchio per impedire il passaggio dell'aria. La durata di conservazione della composizione alcolica a 40 gradi è di circa 5 anni, la temperatura è di 15 gradi. A questo scopo è adatto un seminterrato, una cantina o una stanza buia.

Conclusione

La tintura di melone piacerà agli amanti delle bevande salutari grazie alla sua versatilità e alle numerose opzioni di preparazione. Ogni ricetta ha un retrogusto gradevole con un aroma speciale. Grazie a molti esperimenti e degustazioni, la vodka al melone ha un gusto morbido con una bella tonalità.

Post consigliati

Tintura di viburno con vodka: ricetta

Tintura di mirtillo rosso con alcool

Tintura di crespino

Tintura di aronia con vodka

Tintura di limone: vodka, alcool

Liquore al mirtillo (tintura) a casa: 8 ricette

Tintura di ribes fatta in casa

Tintura di uva spina con vodka, alcool, chiaro di luna: ricette fatte in casa

Tintura di ribes nero congelata: con vodka, chiaro di luna, alcool