Insalata di stelle marine: con pesce rosso, caviale, gamberetti

L'insalata di stelle marine è considerata non solo gustosa, ma anche una decorazione estremamente salutare per la tavola festiva. La sua caratteristica principale è il design a forma di stella e il contenuto di frutti di mare. L'originalità del piatto decorerà assolutamente ogni evento.

Come preparare l'insalata di stelle marine

L'insalata multicomponente ha un alto valore nutritivo. Può includere un intero cocktail di frutti di mare. Nel processo di decorazione di un piatto, vengono incoraggiati i voli di fantasia e un approccio non standard. Esistono diverse opzioni per preparare l'insalata. Ognuno di loro merita un'attenzione speciale, poiché utilizzano le combinazioni più insolite.

Gli ingredienti principali del piatto sono caviale rosso, bastoncini di granchio, gamberetti e filetti di pesce.Alcune ricette richiedono l'aggiunta di carne o pollo. Per rendere il piatto festivo più soddisfacente, aggiungi riso o patate. Come condimento si usa maionese, panna acida o salsa. L'arredamento può essere verde, caviale rosso, semi di sesamo, fette di limone e olive.

Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla scelta dei frutti di mare. Devono essere il più freschi possibile. Per far sembrare il piatto una stella, puoi utilizzare una forma speciale.

Ricetta classica dell'insalata di stelle marine

La ricetta del piatto tradizionale è considerata la più economica e facile da preparare. L'ingrediente principale sono i bastoncini o la polpa di granchio. Vengono tagliati a pezzetti e disposti a strati su un piatto piano.

Componenti:

• 5 uova;
• 2 patate;
• 200 g di polpa di granchio;
• 1 lattina di mais in scatola;
• 150 g di formaggio;
• 1 carota;
• maionese - a piacere.

Fasi di cottura:

1. Le verdure e le uova vengono bollite fino a completa cottura. Dopo il raffreddamento, vengono sbucciati e tagliati a cubetti.
2. La carne di granchio viene tagliata in pezzi della stessa dimensione.
3. Il formaggio viene schiacciato su una grattugia grossa.
4. Si apre il barattolo di mais e si versa il liquido.
5. Tutti i componenti sono disposti a strati in qualsiasi ordine, ma è auspicabile che ci siano delle patate sul fondo. Attraverso ogni livello il piatto viene ricoperto di maionese.
6. Dall'alto è decorato con sottili lastre di bastoncini di granchio.

Se lo si desidera, ogni strato del piatto può essere salato

Ricetta insalata di stelle marine con pesce rosso e formaggio

Il pesce rosso con qualsiasi formaggio è considerato una delle combinazioni di maggior successo nelle prelibatezze natalizie. L'opzione più adatta sarebbe la trota o il salmone.Potete utilizzare olive e fette di limone per decorare il piatto.

Ingredienti:

• 2 patate;
• 150 g di pesce rosso;
• 150 g di formaggio a pasta dura;
• 5 uova;
• 1 carota;
• maionese - ad occhio.

Processo di cottura:

1. Le uova sono sode. Le verdure vengono poste sul fuoco senza sbucciarle.
2. Mentre si prepara il resto del cibo, il formaggio viene tritato con una grattugia.
3. Il pesce viene tagliato a strati sottili e poi adagiato sul fondo di un piatto a forma di stella marina.
4. I restanti prodotti vengono tagliati a cubetti e distribuiti a strati. Successivamente, ognuno di essi viene imbrattato di maionese.
5. La parte superiore del piatto è decorata con pesci.

Per bellezza, il fondo dell'insalatiera è ricoperto di foglie di lattuga.

Insalata di stelle marine con bastoncini di granchio

Aggiungendo bastoncini di granchio e pollo, l'insalata di mare risulta molto soddisfacente e insolita.

Ingredienti:

• 150 g di cetrioli sottaceto;
• 300 g di filetto di pollo;
• 5 uova;
• 200 g di carote;
• 200 g di surimi;
• 2 patate;
• 2 spicchi d'aglio;
• salsa alla maionese - a piacere.

Fasi di cottura:

1. Il filetto di pollo viene separato dalla pelle e dalle ossa e quindi messo sul fuoco. In totale, la carne viene cotta per 20-30 minuti.
2. Le verdure e le uova vengono bollite fino a completa cottura.
3. Il surimi viene tagliato a fettine. Procedi allo stesso modo con i restanti ingredienti.
4. Gli spicchi d'aglio vengono passati attraverso una pressa e aggiunti alla maionese.
5. Disporre il pollo nel primo strato sulla pirofila, creando contemporaneamente la forma di una stella marina. Metti sopra la massa di uova, le carote e poi i cetrioli e le patate. Ogni strato è ricoperto di salsa.
6. L'insalata è condita con fette di bastoncini di granchio.

Lo strato superiore può essere decorato sia con strati grandi che con surimi tritato finemente

Insalata di stelle marine con caviale rosso

Componenti:

• 200 g di calamari refrigerati;
• 1 carota;
• 200 g di polpa di granchio;
• 3 uova;
• 1 lattina di mais;
• 2 patate;
• 150 g di formaggio;
• maionese, caviale rosso - ad occhio.

Ricetta:

1. Carote, patate e uova vengono bollite fino a cottura completa. Dopo il raffreddamento, i componenti vengono tagliati a cubetti.
2. Il liquido viene separato dal mais utilizzando qualsiasi metodo.
3. I calamari vengono gettati nell'acqua bollente e tenuti dentro per non più di 3 minuti. Quindi vengono tritati finemente insieme ai bastoncini di granchio.
4. Il prodotto caseario viene frantumato utilizzando una grattugia fine.
5. Tutti i componenti sono mescolati in un contenitore profondo, conditi con maionese.
6. La superficie del dolcetto festivo viene accuratamente livellata. Sopra viene posto il caviale rosso a forma di stella marina.

A causa del contenuto di caviale rosso, l'insalata preparata secondo questa ricetta viene spesso chiamata reale

Insalata di stelle marine con pesce rosso e mais dolce

Ingredienti:

• 1 lattina di mais;
• 1 carota;
• 3 uova;
• 250 g di pesce rosso;
• 200 g di polpa di granchio;
• 2 patate;
• 2 formaggi fusi;
• maionese - a piacere.

Ricetta:

1. Lessare le uova e le verdure a fuoco medio, raffreddarle, quindi sbucciarle e tagliarle a cubetti.
2. Il liquido viene drenato dal mais.
3. La carne di granchio viene tagliata a cubetti. Il formaggio viene macinato utilizzando una grattugia di media grandezza.
4. Gli ingredienti sono disposti a strati a forma di stella, ungendoli ciascuno con la maionese.
5. Lo strato finale è ricoperto da fette di pesce rosso.
6. Lo spazio rimanente nel piatto viene riempito con il mais.

Quando si sceglie il mais in scatola, è importante prestare attenzione alla data di scadenza

Una ricetta semplice per l'insalata di stelle marine con riso

Componenti:

• 150 g di riso bollito;
• 5 uova;
• 2 patate;
• 1 lattina di mais;
• 200 g di bastoncini di granchio;
• maionese - a piacere.

Fasi di cottura:

1. I cibi crudi vengono bolliti e raffreddati in anticipo. Vengono poi sbucciati e tagliati a cubetti.
2. Le patate vengono poste nell'insalatiera come primo strato. La massa dell'uovo è posta sopra.
3. Quindi stendere uno strato di bastoncini di mais, riso e granchio. Dopo ogni piatto, il piatto viene accuratamente ricoperto di maionese.
4. Decora la parte superiore dell'insalata come preferisci.

Con l'aiuto di elementi aggiuntivi, il piatto può essere trasformato in una vera opera d'arte.

Ricetta insalata di stelle marine con prosciutto

Ingredienti:

• 200 g di prosciutto;
• 4 uova;
• 150 g di formaggio a pasta dura;
• 200 g di polpa di granchio;
• un mucchio di verde;
• maionese - a piacere.

Ricetta:

1. Le uova vengono sode, versate con acqua fredda e, dopo il raffreddamento, sbucciate e tagliate a cubetti.
2. La polpa di granchio viene tagliata a pezzetti.
3. Il prosciutto viene tagliato in modo casuale.
4. Il formaggio è grattugiato.
5. Tutti i componenti vengono accuratamente mescolati in un'insalatiera, dopo aver aggiunto la maionese.
6. La massa risultante viene disposta su un piatto piano a forma di stella marina.
7. La parte superiore del piatto è decorata con piatti di granchio ed erbe aromatiche.

Prima di servire, il dolcetto deve essere conservato in frigorifero

Ricetta insalata di stelle marine con ananas

Ingredienti:

• 200 g di ananas;
• 1 lattina di mais;
• 5 uova;
• 200 g di polpa di granchio;
• maionese - a piacere.

Processo di cottura:

1. Le uova vengono bollite, raffreddate e sgusciate. Vengono tagliati a cubetti nell'insalata.
2. La polpa di ananas e la polpa di granchio vengono tritate. Tutti gli ingredienti sono mescolati in un'insalatiera profonda. A loro vengono aggiunti mais e maionese.
3. La miscela di insalata risultante viene accuratamente disposta a forma di stella e decorata a piacere.

Potete utilizzare i semi di sesamo per la decorazione

Insalata di stelle marine con gamberi e pesce rosso

L'insalata di gamberetti è un piatto proteico nutriente che sarà un'ottima decorazione per ogni tavola festiva.

Ingredienti:

• 200 g di carne di calamaro;
• 5 uova;
• 250 g di pesce rosso;
• 200 g di surimi;
• gamberetti - ad occhio;
• condimento alla maionese - a piacere.

Ricetta:

1. Lessate le uova a fuoco medio e poi mettetele in acqua fredda a raffreddare. Sbucciare il guscio e tritarlo finemente.
2. I calamari vengono versati con acqua calda e conservati per non più di 10 minuti sotto il coperchio. Anche i gamberetti vengono bolliti allo stesso modo, ma solo per 3 minuti.
3. Surimi e calamari vengono tagliati a cubetti.
4. Gli ingredienti tritati vengono mescolati e conditi con qualsiasi salsa. La miscela risultante viene posta a forma di stella su un piatto.
5. L'insalata è condita con sottili fette di pesce.

Per dare al dolcetto un sapore piccante, puoi cospargere lo strato superiore di pesce con succo di limone.

Insalata di stelle marine con pollo

Componenti:

• 200 g di bastoncini di granchio;
• 100 g di formaggio fuso;
• 4 uova;
• 1 petto di pollo;
• maionese - a piacere.

Fasi di cottura:

1. Le uova vengono bollite, raffreddate e tagliate a cubetti.
2. I bastoncini di granchio vengono tritati in qualsiasi modo.
3. Il petto di pollo viene separato dalle ossa e dalla pelle, bollito fino a completa cottura e quindi separato in fibre.
4. Il prodotto caseario viene grattugiato su una grattugia grossa.
5. L'insalata di stelle marine è disposta a strati su un piatto. Distribuire prima il pollo, poi gli altri ingredienti. Ogni strato è imbrattato di maionese.
6. Il piatto è decorato con bastoncini di granchio.

I verdi completano perfettamente il gusto del pesce

Insalata di stelle marine con bastoncini di granchio e pomodori

Ingredienti:

• 4 pomodori;
• 5 albumi;
• 1 lattina di mais;
• 200 g di polpa di granchio;
• 150 g di formaggio;
• salsa alla maionese - a piacere.

I pomodori possono essere tagliati a fette sottili o cubetti

Ricetta:

1. Gli albumi sono sodi, raffreddati e sgusciati. Quindi devono essere tritati finemente.
2. La polpa di granchio viene tagliata a pezzetti.
3. Il mais viene filtrato per rimuovere il liquido. Le briciole vengono ricavate dal formaggio utilizzando una grattugia.
4. I pomodori vengono tagliati a pezzi di media grandezza.
5. I prodotti vengono posti in un'insalatiera a strati in qualsiasi ordine. Parte superiore decorata con pomodorini.

Insalata di stelle marine con salmone

Puoi anche usare il salmone come ingrediente principale dell'insalata. Non solo è una ricca fonte di Omega-3, ma è anche estremamente gustosa.

Ingredienti:

• 150 g di carote bollite;
• 4 uova;
• 150 g di formaggio;
• 2 patate;
• 250 g di salmone;
• 1 confezione di surimi;
• maionese - ad occhio.

Fasi di cottura:

1. Le uova vengono cotte sode e riempite con acqua fredda.
2. Il surimi viene tagliato a fettine.
3. Le verdure e le uova vengono sbucciate e poi tagliate a cubetti. Il formaggio è grattugiato.
4. Tutti i componenti sono disposti con cura a strati a forma di stella. Le patate servono come base. Su di esso viene posta la polpa di granchio, quindi un composto di uova, carote e formaggio. Nel mezzo distribuire una piccola quantità di maionese.
5. Lo strato superiore è decorato con fette di salmone.

Gli ingredienti possono essere stratificati o mescolati e modellati a forma di stella

Come preparare l'insalata di stelle marine all'arancia

Ingredienti:

• 4 tuorli;
• 150 g di arance;
• 1 lattina di mais;
• 150 g di formaggio a pasta dura;
• 200 g di polpa di granchio;
• Maionese.

Ricetta:

1. I cibi crudi vengono bolliti fino a completa cottura.
2. Nel frattempo tritare la polpa di granchio. Quindi viene aggiunto il mais.
3. Il formaggio viene schiacciato utilizzando una grattugia. Insieme ai cubetti d'uovo, viene aggiunto al resto degli ingredienti.
4. Anche le arance vengono aggiunte all'insalatiera.
5. I prodotti vengono miscelati fino ad ottenere una massa omogenea, pre-condita con maionese.
6. Il dolcetto viene posto su un piatto piano a forma di stella marina. È decorato con fettine sottili di carote.

Le carote utilizzate per la decorazione possono essere grattugiate

Conclusione

L'insalata di stelle marine è considerata un piatto di successo, indipendentemente dalla ricetta scelta. Per renderlo il più gustoso possibile, è necessario prestare particolare attenzione alla freschezza dei prodotti. È altrettanto importante mantenere le proporzioni dei componenti.

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