Contenuto
- 1 Regole per preparare snack con patatine
- 2 Ricetta veloce per uno spuntino al formaggio con patatine
- 3 Una ricetta semplice per snack su patatine con calamari
- 4 Snack con patatine con bastoncini di granchio e formaggio
- 5 Snack con patatine fritte con caviale per la tavola festiva
- 6 Snack con patatine e gamberetti
- 7 Snack con patatine con uova e olive
- 8 Snack originale su patatine con salsiccia e carote
- 9 Snack con patatine con formaggio fuso
- 10 Altre 7 opzioni per farciture originali per snack con patatine
- 11 Conclusione
Lo snack con patatine è un piatto originale che si prepara in fretta. Per la tavola festiva bisogna occuparsi preventivamente della carne macinata, scegliere la ricetta che più vi piace e preparare gli ingredienti. La versione fredda dello spuntino sta guadagnando popolarità grazie alla sua facilità di preparazione e all'aspetto insolito.
Regole per preparare snack con patatine
Alcuni consigli per preparare gli spuntini:
- tutti gli ingredienti compresi nella ricetta del ripieno vengono frantumati in modo che la massa mantenga bene la sua forma e non fuoriesca;
- Per evitare che la base di patate o di grano si inzuppi, farcitela subito prima di servirla;
- i prodotti sono presi freschi, di buona qualità, e fate attenzione alla data di scadenza;
- nel comporre l'impasto si cerca di non contenere molta umidità, ma il ripieno non sembra asciutto;
- la carne macinata viene utilizzata solo refrigerata, si consiglia di prepararla in anticipo e di conservarla in frigorifero per diverse ore;
- non utilizzare prodotti congelati per la lavorazione, perché dopo lo scongelamento la massa risulterà liquida;
- la maionese viene aggiunta al composto immediatamente prima della stesura sulla base. Il ripieno non deve essere liquido;
- Se la ricetta prevede cetriolo fresco, viene aggiunto alla massa totale prima di spalmarlo sulla base.
Potete decorare il piatto a forma di camomilla, mettendo al centro olive, pezzetti di ananas o chicchi di melograno. Il gusto del piatto può essere reso piccante aggiungendo ulteriore pepe.
Anche l'insalata Olivier, tradizionale su tutte le tavole di Capodanno, può essere servita su patatine.
Che tipo di chip posso usare?
Per la base dello spuntino, prendi patate o grano.
La preferenza è data ai marchi leader “Pringles”, “Lay’s”, “Lorenz”
La loro forma è ampia, concava, comoda per mettere qualsiasi impasto preparato. Adatto con una varietà di additivi, l'importante è che corrispondano al gusto con il ripieno. Puoi cucinarlo tu stesso con patate o pane pita.
Ricetta veloce per uno spuntino al formaggio con patatine
Per preparare uno spuntino festivo avrai bisogno di:
- maionese – 1 cucchiaio. l.;
- aglio e sale - a piacere;
- formaggio – 100 g;
- mais in scatola – 100 g;
- patatine – 100 g;
- aneto fresco – 2 pz.
Tecnologia di cottura:
- Utilizzando una grattugia si ottengono piccole scaglie di formaggio.
- I bastoncini di granchio vengono lavorati allo stesso modo del formaggio o tagliati a pezzetti.
- L'aglio viene pressato.
- Un rametto di verde viene tritato, l'altro viene lasciato per la decorazione.
- Si scola il mais dalla marinata, si elimina l'umidità residua dalla superficie con un tovagliolo, si passa al frullatore e si lasciano interi alcuni chicchi per la decorazione.
Tutti gli ingredienti vengono mescolati, assaggiati per il sale, viene aggiunto il pimento e messi in un luogo fresco.
Prima dell'uso aggiungere la maionese, adagiarla con cura sulla base e decorare con il mais.
Una ricetta semplice per snack su patatine con calamari
Set di prodotti:
- calamari in scatola – 100 g;
- caviale rosso, gamberetti - per decorazione (opzionale);
- formaggio – 100 g;
- aglio – 1 spicchio;
- cipolla da insalata – 0,5 teste;
- patatine - quanto ti serve per la base;
- uovo – 3 pezzi;
- maionese – 1 cucchiaio. io..
Preparazione della carne macinata:
- I calamari si tolgono dal barattolo, si toglie l'umidità con un tovagliolo e si tritano finemente.
- Il formaggio e le proteine vengono trasformati in piccole scaglie, il tuorlo viene schiacciato tra le mani.
- Tritare la cipolla.
- L'aglio viene grattugiato su una grattugia fine o spremuto con una pressa.
Tutti i componenti vengono combinati, il gusto viene aggiustato con sale e la maionese viene aggiunta alla base prima di posizionarla.
Guarnito con gamberi e caviale rosso
Snack con patatine con bastoncini di granchio e formaggio
Una ricetta veloce per uno spuntino festivo che include:
- Salsa tartara – 100 g:
- bastoncini di granchio – 250 g;
- formaggio fuso e duro – 70 g ciascuno;
- una miscela di peperoni, sale - a piacere;
- uovo – 2 pezzi
Preparazione dell'impasto:
- Prima della lavorazione, il formaggio fuso viene leggermente congelato per facilitarne la grattugiatura.
- Da due tipi di formaggio si ottengono piccole scaglie che vengono mescolate insieme.
- Le uova sode vengono tritate finemente.
- Tritare i bastoncini di granchio, preferibilmente in modo che abbiano la stessa dimensione delle parti dell'uovo.
- Mescolare gli ingredienti, aggiungere le spezie e aggiungere la salsa tartara.
Le verdure tritate vengono utilizzate per la decorazione.
Snack con patatine fritte con caviale per la tavola festiva
La preparazione è più complessa e non economica, ma l'aspetto dello spuntino compensa i costi, diventerà una degna decorazione della tavola festiva e, di regola, è la prima cosa da fare.
Set di prodotti:
- burro – 100 g;
- maionese – 70 g;
- formaggio – 100 g;
- caviale rosso – 50 g;
- mais – 50 g;
- bastoncini di granchio – 100 g;
- aglio – 1 spicchio, la quantità dell'ingrediente può essere modificata a piacere;
- aneto (verdure) – 2-3 rametti;
- uovo – 2 pezzi
Preparazione della carne macinata:
- Formaggio, uova e bastoncini di granchio vengono lavorati utilizzando una grattugia a maglia fine per produrre trucioli sottili.
- L'aglio viene pressato in qualsiasi modo disponibile.
- Parte dell'aneto viene lasciata per la decorazione, il resto viene tritato finemente.
- Fare un composto con tutte le preparazioni, aggiungere subito la maionese, assaggiare, aggiustare di sale e pepe se necessario.
Il burro viene portato ad una consistenza morbida. Con attenzione, per non rompere la base, applicare sulla superficie le patatine, poi il composto e sopra il caviale rosso (quantità desiderata), l'importante è che non si sbricioli. Decorato con verde. L'antipasto secondo questa ricetta può essere preparato in anticipo; uno strato di burro evita che la base si inzuppi.
Per questa ricetta si consigliano le patatine aromatizzate al granchio Lay's Stax.
Snack con patatine e gamberetti
Esistono numerose ricette che utilizzano i gamberetti negli antipasti. Quasi tutte le insalate festive hanno gli stessi ingredienti di base. L'antipasto di gamberetti ha un ampio set di ingredienti, ma li hai tutti a portata di mano alla vigilia delle vacanze.
Il ripieno è composto dai seguenti prodotti:
- patatine – 1 confezione;
- paprika secca, una miscela di peperoni, sale - a piacere;
- maionese – 100 g;
- avocado – 1 pz.;
- formaggio – 100 g;
- olive – 50 g;
- prezzemolo o basilico – 40 g;
- gamberetti – 150 g.
Come preparare l'antipasto:
- Lessare i gamberetti per 15 minuti, scolare l'acqua, quando i frutti di mare si saranno raffreddati togliere il guscio.
- L'avocado viene diviso in due parti e la polpa viene estratta con un cucchiaio.
- Metti la carne di basilico e gamberetti nella ciotola del frullatore e macina fino a formare pezzi medi. Lasciamo qualche gamberetto per la decorazione.
- Macinare il formaggio e tritare le olive con un coltello.
- Tutti i preparativi sono combinati in un contenitore, vengono aggiunte maionese e spezie.
Disporre sulla base e decorare con i frutti di mare rimasti.
Puoi usare qualsiasi verdura per decorare il piatto.
Snack con patatine con uova e olive
Per guarnire il piatto si prendono le olive intere, la loro quantità dipende dal volume della massa. Vengono utilizzati circa 1-2 cucchiaini per piastra di base. miscele.
La massa è composta da:
- ricotta – 100 g;
- olive – 15-20 pezzi;
- patatine – 1 confezione;
- uovo – 3 pezzi;
- senape – 3 cucchiaini. (si può ridurre o aumentare a piacere);
- sale: a piacere;
- aneto - 2 rametti.
Preparazione della merenda:
- Le uova sono sode e i gusci vengono rimossi.
- L'albume viene tritato finemente, unito alla ricotta, i tuorli vengono macinati e versati nel composto.
- Tritare finemente l'aneto e aggiungerlo alla massa totale.
Poi arriva la maionese, la senape e il sale.
La base è riempita con un composto di formaggio
Per la decorazione, disporre le olive su ogni porzione.
Snack originale su patatine con salsiccia e carote
Gli intenditori delle carote coreane apprezzeranno il seguente piatto, composto dai seguenti ingredienti:
- Patatine Pringles – 1 confezione;
- Carote coreane – 150 g;
- formaggio – 100 g;
- salsiccia – 150 g;
- maionese – 120 g;
- aneto o prezzemolo - 1 rametto ciascuno.
Puoi preparare tu stesso le carote utilizzando una miscela di spezie acquistata. La salsiccia può essere bollita o affumicata, a seconda delle vostre preferenze.
- La forma delle carote per questo tipo di preparazione è lunga e sottile, viene tagliata a pezzetti.
- La salsiccia viene tagliata a cubetti, più piccoli sono, meglio è.
- Eliminate i gambi dell'aneto e del prezzemolo e tritate solo le foglie.
- Tutti i preparativi sono mescolati con maionese.
Assaggiate di sale, aggiustate il gusto se necessario, potete aggiungere pimento e paprika.
Riempire la base e disporla su un'insalatiera, guarnita con rametti di aneto
Snack con patatine con formaggio fuso
Se si preferisce il sapore affumicato del piatto, il formaggio fuso può essere sostituito con salsiccia nella stessa proporzione.
Set di componenti per il riempimento:
- formaggio fuso – 100 g;
- crescione - 4 steli;
- patatine – 1 confezione;
- maionese – 70 g;
- aglio – 3 spicchi;
- sale, pimento - a piacere;
- uovo – 3 pezzi
Per facilitare la lavorazione del formaggio fuso, si congela finché non diventa solido e si può iniziare a preparare lo spuntino:
- Dal prodotto caseario si ottengono piccole scaglie.
- Le uova sode vengono sbucciate e grattugiate su una grattugia media.
- L'aglio viene pressato.
Tutti i componenti sono combinati con la maionese. Aggiungere le spezie, distribuirle sulla base e disporle su un piatto.
Cospargere il crescione tritato o l'aneto
Altre 7 opzioni per farciture originali per snack con patatine
Ci sono molte ricette di riempimento per decorare una tavola festiva. La loro tecnologia di cottura è più o meno la stessa: i prodotti crudi vengono bolliti, tutti i componenti vengono frantumati e miscelati.
Per gli amanti dei piatti di pesce, potete scegliere una ricetta con il tonno, opzione poco costosa e veloce da preparare:
- tonno in scatola – 1 lattina;
- pomodori – 1 pz.;
- aglio – 2 spicchi;
- prezzemolo o aneto - 2 rametti;
- fagioli in scatola – 0,5 lattine;
- maionese – 150 g;
A piacere potete aggiungere il succo di limone al composto.
Per la tavola festiva dei bambini, è adatto un piatto dolce. Sciogliere il cioccolato e immergervi le gocce; quando si sarà indurito la base sarà pronta. Da riempire:
- ananas – 100 g;
- miele, da assaggiare;
- panna acida – 50 g;
- prugne – 2 pezzi
- menta fresca - 4 foglie.
Per gli amanti dei piatti piccanti:
- pomodori – 250 g;
- formaggio – 70 g;
- aglio – 2-3 spicchi;
- pepe rosso macinato - a piacere;
- maionese – 2 cucchiai. l.
- prezzemolo - 1 rametto.
Ripieno di frutti di mare:
- patate – 2 pezzi;
- pancette di pesce rosso – 100 g;
- basilico – 1 gambo;
- calamari – 100 g;
- uovo – 1 pz.;
- gamberetti – 200 g;
- maionese – 2 cucchiai. l.
Spuntino di carne:
- carne di pollo bollita – 200 g;
- uovo – 2 pezzi;
- maionese – 100 g;
- aglio - a piacere;
- caviale rosso o nero – 50 g.
Ricetta con mirtilli rossi:
- formaggio a pasta dura – 130 g;
- carote – 120 g;
- maionese – 100 g;
- uovo – 1 pz.;
- aglio – 2 spicchi;
- aneto – 2 rametti;
- mirtilli rossi – 20 g (va sopra per la decorazione).
Versione piccante del piatto:
- olive – 50 g;
- aneto: a piacere;
- pomodoro – 1 pz.;
- formaggio – 100 g;
- aglio – 3 denti;
- maionese – 100 g.
L'insieme dei componenti può essere modificato escludendo o aggiungendo qualcosa
Conclusione
Lo snack con patatine è un piatto facile da preparare che non richiede molto tempo. Può essere preparato con qualsiasi prodotto disponibile in casa. Questa è un'insalata insolitamente decorata che decorerà la tavola. Solo 1 cucchiaino si adatta a un piatto di patatine. miscela, questa è una porzione conveniente dall'aspetto insolito.
