Contenuto
- 1 Ci sono funghi porcini nella regione di Mosca?
- 2 Quando raccogliere i funghi porcini nella regione di Mosca
- 3 Dove raccogliere i funghi porcini nella regione di Mosca
- 4 Regole per la raccolta dei funghi porcini nella regione di Mosca
- 5 Quanto dura la stagione dei funghi porcini nella regione di Mosca?
- 6 Consigli di raccoglitori di funghi esperti
- 7 Conclusione
I funghi porcini sono comuni nella regione di Mosca. Le foreste decidue, miste e di conifere della regione di Mosca sono coccolate dalla raccolta forestale. Il clima e le condizioni naturali contribuiscono alla comparsa di enormi funghi porcini. Prima di addentrarsi nel bosco è importante studiare le indicazioni stradali e la mappa della zona dove questo prezioso fungo è particolarmente diffuso.
Ci sono funghi porcini nella regione di Mosca?
Le foreste della regione e della regione di Mosca sono ricche di luoghi produttivi. A metà estate, il terreno umido e ben riscaldato dal sole stimola il micelio a produrre frutti abbondanti. A ciò hanno contribuito anche le frequenti piogge.
Nelle vicinanze di Mosca si possono trovare tutti i tipi di funghi porcini, l'importante è conoscere i principali luoghi dei funghi
Quando raccogliere i funghi porcini nella regione di Mosca
La stagione della caccia ai funghi nella regione di Mosca inizia a metà estate. Dura fino al primo gelo, a seconda delle condizioni meteorologiche. Il clima umido con abbondanti precipitazioni, temperature superiori a + 20 ᵒС indicano che i funghi porcini hanno iniziato ad apparire nella regione di Mosca.Il picco di fruttificazione del micelio dei funghi avviene in agosto-settembre. Durante questo periodo, in un paio d'ore è possibile raccogliere più di un cesto di corpi fruttiferi. All'inizio di ottobre, la stagione finisce, la fruttificazione del micelio in questo momento va gradualmente a zero.
Funghi porcini a giugno nella regione di Mosca
Questo mese la stagione apre tardi, poiché all'inizio il clima è abbastanza fresco. Nelle foreste della regione di Mosca puoi incontrare il re dei funghi: Borovik. Si tratta di un fungo massiccio, con cappello asciutto e vellutato, rotondo oa forma di cuscino.
La gamba ha la forma di una botte, ispessendosi verso il fondo
È carnoso e forte, stabile, attaccato al centro del cappello. La pelle è chiara, ricoperta da una rete di rughe.
La polpa è bianca, con una leggera sfumatura giallastra, e diventa azzurra se danneggiata.
Il nord della regione di Mosca non è ricco di raccolti forestali, ma quest'anno è vero il contrario. La stagione dei funghi porcini nella regione di Mosca è iniziata nella zona dei villaggi di Kalinin e Solnechnogorsk. Gli utenti della rete celebrano i prati di funghi di Sergiev Posad. Ma Lobnya e il distretto dei raccoglitori di funghi Dmitrovsky rimasero delusi. Nella regione di Fryanovo durante questo periodo si trovano solo i finferli. Nella zona di Krasnoarmeysk i funghi porcini stanno appena iniziando a schiudersi.
Giugno non è il mese più generoso per la raccolta dei porcini bianchi.
Funghi porcini a luglio nella regione di Mosca
A luglio matura la betulla bianca Bolet, una varietà del fratello maggiore. La forma del cappello è a forma di cuscino e può essere piatta. Il suo diametro raggiunge i 15 cm, il colore è giallo paglierino, crema. La superficie del cappuccio è liscia, ma dopo la pioggia può diventare lucida.
La gamba è oblunga, a forma di botte, bianca o grigio chiaro.
Sotto il cappuccio sulla superficie della gamba puoi vedere una rete bianca
I bianchi vengono raccolti in ceste a luglio nella regione di Mosca. Il raccolto è particolarmente ricco a Sergiev Posad.A luglio, i raccoglitori di funghi esperti consigliano di recarsi nelle aree di Domodedovo, Podolsk e Nuova Mosca per i regali della foresta.
A metà mese, quando il clima è caldo e umido, puoi raccogliere diversi cesti di bianchi a Tarusa e Yusupov
I porcini vengono raccolti vicino alle stazioni: Frolovskoye, Berezki Dachnye, Firsanovka, Pokrovka.
Funghi porcini in agosto nella regione di Mosca
Alla fine dell'estate maturano tutti i tipi di porcini. Il loro raccolto è abbondante e numeroso. Non dovrai cercare una famiglia a lungo: molti funghi porcini riempiono le radure della foresta nella regione di Mosca. In questo periodo i funghi sono così tanti che potete farne una buona scorta per l'inverno.
Nella regione si trovano i seguenti tipi di porcini:
- fungo porcino di betulla;
- porcini netti;
- fungo di pino bianco;
- Il bronzo fa male.
Quest'ultimo esemplare si trova più spesso nelle regioni meridionali della Russia. Se l'estate è calda e umida, i porcini di bronzo si possono trovare anche nella regione di Mosca. Fruttifica in boschi misti di querce e faggi.
Si tratta di un grosso fungo carnoso, il diametro del cappello è di circa 15 cm, la sua superficie è vellutata e la polpa è dura nei funghi giovani, in quelli vecchi diventa morbida.
Il colore del cappuccio è scuro, quasi nero
La gamba è spessa, clavata, carnosa, di colore marrone o rosso (bronzo).
Dove raccogliere i funghi porcini nella regione di Mosca
I funghi porcini crescono nella regione di Mosca nella parte meridionale della regione e ad ovest. Qui maturano i raccolti più grandi.
Direzione sud, luoghi dei funghi:
- Yusupovo;
- Podol'sk;
- aeroporto di Domodedovo;
- Stupino;
- Tarusa;
- Pervomayskoe;
- Cechovskij.
Le foreste intorno a queste zone vi delizieranno con un ottimo raccolto.
Questi luoghi sono famosi per i loro prati non solo di funghi porcini, ma anche di finferli e funghi porcini
Parte occidentale della regione di Mosca:
- Serpuchov;
- Zvenigorod;
- Villaggio di Artemka.
In questa direzione ci sono leggermente meno funghi che nella parte meridionale della regione di Mosca, ma puoi raccogliere un cesto pieno di funghi porcini.
Una mappa dei funghi porcini nella regione di Mosca non sarà completa senza la direzione est. A Ramenskoye e Kolomna, come testimoniano i raccoglitori di funghi, si possono raccogliere cesti pieni di funghi porcini di ottima qualità.
Nella stessa capitale a Troparevo, nella foresta di Mitinsky e a Sokolniki puoi anche incontrare il re dei funghi. Ma i micologi esperti non consigliano di raccogliere specie, anche preziose e commestibili, all'interno della città. La situazione ecologica lascia molto a desiderare e un fungo completamente commestibile può rivelarsi un bellissimo fungo velenoso.
Regole per la raccolta dei funghi porcini nella regione di Mosca
Non appena numerose persone sono apparse ai lati delle strade di Mosca vendendo i raccolti della foresta, significa che i funghi porcini sono comparsi nella regione di Mosca.
Usando una mappa dei luoghi dei funghi, andiamo nella foresta la mattina presto. In questo momento, i raggi luminosi del sole non accecano ancora gli occhi.
In ombra parziale si vede chiaramente il cappello marrone sotto uno strato di fogliame
È consigliabile recarsi nella foresta dopo la pioggia, quando l'umidità è elevata. In questo caso l'aria dovrebbe riscaldarsi sopra i + 20 ᵒC; i porcini amano gli ambienti umidi e caldi. Con tempo asciutto con bruschi cambiamenti nelle temperature diurne e notturne, il fungo bianco potrebbe non apparire affatto.
Nelle foreste con elevata umidità situate vicino alle paludi, i porcini non crescono. Il re dei funghi viene cercato nei terreni argillosi secchi, sabbiosi e nelle radure ben illuminate. Negli anni particolarmente fruttuosi, i porcini crescono anche nell'erba fitta sotto alberi estesi.
I raccoglitori di funghi esperti consigliano di cercare i basidiomiceti sui bordi e nelle radure, ma nelle giornate particolarmente calde i loro cappelli possono essere facilmente visti sotto i rami estesi dell'abete rosso.
Sui pascoli sotto cespugli di ginepro e giovani piantine di abete rosso, puoi raccogliere un buon raccolto di bianchi.
Per le ricerche scelgono pinete e boschi di abeti rossi. Nelle foreste miste, dove sono presenti querce e betulle, i porcini sono particolarmente comuni.
Questa specie ama il muschio spesso e i pini.
Il fungo porcino può essere tagliato, ma è meglio svitarlo, poiché la maggior parte del gambo è nel terreno. In questo modo è possibile aumentare il peso del raccolto raccolto.
Non puoi staccare lo strato di muschio o fogliame sopra il micelio, si seccherà e non produrrà un raccolto successivo.
I funghi sconosciuti non vengono calpestati o distrutti; forse un raccoglitore di funghi esperto conosce il loro scopo.
Non è necessario prendere il corpo fruttifero nello stato embrionale: ciò non aggiungerà peso al raccolto e in pochi giorni un esemplare del genere diventerà una bellezza a tutti gli effetti.
Nel cesto vengono posti i corpi fruttiferi di media e grande dimensione, questi ultimi vengono attentamente ispezionati: è importante che non siano presenti peste e tarlo.
Quindi il gambo e il cappello vengono puliti dalle foglie e dal terreno aderenti. Ciò consentirà alla polpa di essere pulita e dopo la cottura non rimarrà un granello di sabbia.
Il corpo del frutto viene posto nel cestello con il cappello rivolto verso il basso o girato su un lato se il gambo è troppo lungo.
Quanto dura la stagione dei funghi porcini nella regione di Mosca?
A seconda delle condizioni meteorologiche, la stagione dei funghi nella regione di Mosca inizia a giugno e termina con l'arrivo di ottobre. Queste date possono cambiare in anni diversi. Nel 2020, i primi funghi porcini forti sono comparsi nella regione di Mosca a maggio. Questo fatto ha molto sorpreso i raccoglitori di funghi esperti. Gli scienziati hanno spiegato la schiusa anticipata del fungo con la primavera anormalmente calda.
Il picco di fruttificazione dei funghi porcini nella regione di Mosca avviene in agosto. In media, la natura impiega 4 mesi per raccogliere i porcini.
Consigli di raccoglitori di funghi esperti
Quello bianco è difficile da confondere con la sua varietà velenosa: il fungo satanico, che ha un colore brillante. Ma la prima regola dei raccoglitori di funghi esperti dice: nel cestino vengono messi solo esemplari noti e comprovati.
Consigli utili:
- Non è possibile raccogliere funghi vicino a strade o in prossimità di imprese industriali: anche il fungo più pregiato può essere velenoso.
- Camminano lentamente attraverso la foresta, guardandosi intorno attentamente e studiando il terreno.
- Non appena viene notato il primo basidiomicete, ne vengono cercati altri: crescono sempre in famiglie.
Sotto una vecchia betulla in un buon anno nella regione di Mosca puoi raccogliere fino a tre dozzine di funghi porcini
I funghi fragili e fragili, come volushki e russula, non devono essere messi nel cestino con i funghi porcini. Un bianco corposo li ridurrà in briciole.
È importante esaminare attentamente il lato posteriore del cappello: nelle specie commestibili è, nella maggior parte dei casi, poroso e nei funghi velenosi è lamellare.
Se si rompono il gambo o il cappello, il taglio di un fungo satanico diventerà rapidamente blu, mentre quello di un fungo porcino rimarrà invariato.
Puoi sentire l'odore di un fungo dubbio: i funghi velenosi e le loro controparti velenose hanno un odore sgradevole. L'aroma del fungo porcino è gradevole, boschivo, caratteristico della specie.
All'arrivo a casa, il raccolto della foresta viene smistato. Gli esemplari marci e vermi vengono selezionati, il resto viene lavato e pulito.
I corpi fruttiferi trattati vengono immersi in acqua salata per un'ora: ciò consentirà a tutti i vermi non rilevati di “tirare” in superficie.
Conclusione
I funghi porcini non sono rari nella regione di Mosca. Puoi andare alla raccolta già a giugno. Una mappa dei luoghi dei funghi ti aiuterà a trovare una radura fertile senza perdere altro tempo. La fruttificazione e la raccolta dei funghi porcini prosegue fino ad ottobre.Gli amanti della caccia tranquilla hanno ancora tempo per godersi la bellezza della natura e gustare la carne vegetale migliore e più pregiata.
