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Il pappagallo Hygrophorus è un rappresentante della famiglia delle Hygroforaceae, genere Gliophorus. Il nome latino di questa specie è Gliophorus psittacinus. Ha molti altri nomi: hygrocybe pappagallo, igroforo variegato, glioforo verde e hygrocybe psittacina.
Che aspetto ha un pappagallo igroforo?
La specie ha preso il nome dal suo colore piuttosto brillante e mutevole.
Il pappagallo Hygrocybe può essere riconosciuto dalle seguenti caratteristiche:
- Il cappello allo stadio iniziale è campanulato con bordi costoluti; man mano che cresce diventa prostrato, pur mantenendo un ampio tubercolo centrale. La superficie è liscia, lucida, viscida. Di colore verde o giallo, man mano che matura acquisisce varie tonalità di rosa.Poiché questa varietà è caratterizzata dal cambiamento del colore del corpo fruttifero in colori vivaci, è stata soprannominata il pappagallo variegato.
- Sul lato inferiore del cappello sono presenti piatti radi e larghi. Sono di colore giallastro con una sfumatura verdastra. Le spore sono ovoidali, bianche.
- La gamba è cilindrica, molto sottile, ha uno spessore di 0,6 cm di diametro e una lunghezza di 6 cm, è cava all'interno e mucosa all'esterno, di colore giallo-verdastro.
- La polpa è fragile, fragile, solitamente bianca, ma a volte si possono vedere macchie giallastre o verdastre. Non ha un sapore distinto, ma ha un odore sgradevole di umidità o di terra.
Dove cresce l'Hygrophorus variegato?
Questa specie si può trovare per tutta l'estate e l'autunno nelle radure o nei prati. Preferisce crescere tra l'erba o il muschio nelle zone montuose o sui bordi soleggiati. Il pappagallo Hygrophorus tende a crescere in grandi gruppi. Più comune in Nord e Sud America, Europa occidentale, Giappone, Groenlandia, Islanda, Giappone e Sud Africa.
È possibile mangiare il pappagallo igroforo
La varietà appartiene alla categoria dei funghi condizionatamente commestibili. Nonostante ciò, il pappagallo igroforo non ha alcun valore nutritivo, poiché è insapore e ha un aroma sgradevole.
Falsi doppi
Preferisce crescere in climi temperati
A causa del colore brillante e insolito dei corpi fruttiferi, il pappagallo igroforo è abbastanza difficile da confondere con altri doni della foresta. Tuttavia, in termini di caratteristiche esterne, questa specie è molto simile ai seguenti esemplari:
- Hygrocybe cloro scuro - fungo non commestibile. La dimensione del cappello in diametro varia da 2 a 7 cm La principale caratteristica distintiva è il colore più brillante e vistoso dei corpi fruttiferi.Di norma, un doppio può essere riconosciuto dal cappello giallo-arancio o color limone. Diverso è anche il colore della polpa del frutto; nell'Hygrocybe cloruro scuro si colora in varie tonalità di giallo. È molto fragile e non ha un odore o un sapore distinto.
- Hygrocybe ceroso - appartiene al gruppo dei funghi non commestibili. Più comune in Europa e Nord America. Si differenzia dall'igroforo del pappagallo per le piccole dimensioni dei suoi corpi fruttiferi. Pertanto, il cappello del doppio ha un diametro compreso tra 1 e 4 cm ed è colorato con sfumature arancione-giallastre.
Regole per la raccolta e l'utilizzo
Quando andate alla ricerca dell'igroforo di un pappagallo, sappiate che è bravissimo a mimetizzarsi sedendosi sull'erba o su un tappeto di muschio. I corpi fruttiferi giallo-verdastri sono molto sottili, fragili e piccoli. Pertanto, è necessario raccogliere questi funghi il più attentamente possibile.
Conclusione
Non tutti i raccoglitori di funghi conoscono un esemplare come il pappagallo igroforo. È un piccolo corpo fruttifero dal colore brillante. Appartiene al gruppo dei funghi condizionatamente commestibili, ma non è popolare in cucina. Ciò è dovuto al fatto che questa varietà è caratterizzata da una piccola dimensione dei corpi fruttiferi, dalla mancanza di gusto pronunciato e dalla presenza di un aroma sgradevole.
