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L'insalata Lolo Rossa è una di quelle colture molto apprezzate dai giardinieri. Dopotutto, non solo ha un gusto eccellente, contiene un gran numero di componenti utili, ma è anche caratterizzato da maggiori proprietà decorative. Questa insalata viene dall'Italia ed è una varietà della famosa lattuga. Si sposa bene con altri prodotti e può diventare non solo un'aggiunta al piatto, ma anche uno dei suoi componenti principali.
Lollo Rossa è detta anche insalata “di corallo” per l'intricata asperità delle sue foglie.
Descrizione dell'insalata Lollo Rossa
Questa pianta appartiene alla categoria delle annuali. La lattuga Lollo Rossa è una varietà a foglia semicefala. Forma rigogliose rosette semierette, la cui altezza raggiunge i 25 cm, il diametro è di circa 30 cm La pianta ha un piccolo gambo di colore verde tenue con una struttura densa e croccante. La radice della lattuga Lollo Rossa è superficiale e poco sviluppata, quindi la coltura necessita di annaffiature regolari.
Le foglie sono grandi, raccolte in un mazzetto spargolo, di colore rosso-verde, arricciate. Hanno un sapore croccante e piccante. Questa varietà di lattuga è destinata al consumo fresco.
Questo tipo di coltura appartiene alla categoria delle varietà precoci. La durata della sua stagione di crescita è di 40-45 giorni. Il raccolto può essere coltivato in piena terra, serre, serre e coltura idroponica. La varietà mostra la maggiore produttività nei climi temperati. La pianta è resistente al freddo e senza pretese.
La coltura Lollo Rossa tollera bene il trasporto, ma non è adatta allo stoccaggio a lungo termine. Questa insalata ha un ricco sapore di nocciola, con una leggera amarezza. Il peso della pianta con la dovuta cura raggiunge i 330 g.
Vantaggi e svantaggi
Questa varietà di lattuga presenta molti vantaggi, il che è confermato dalle recensioni di consumatori e giardinieri. Ma presenta anche alcuni svantaggi di cui bisogna tenere conto.
La massa di una rosetta fogliare di questo tipo di lattuga raggiunge i 330 g
Principali vantaggi:
- gusto eccellente;
- aspetto attraente e appetitoso;
- bassa manutenzione;
- bassa sensibilità ai cambiamenti di temperatura;
- elevata produttività;
- aumento del contenuto di vitamine;
- alta immunità naturale;
- idoneità al trasporto;
- maturazione precoce;
- poco impegnativo per la composizione del suolo.
Screpolatura:
- richiede annaffiature regolari;
- non tollera bene il caldo;
- breve periodo di conservazione.
Caratteristiche della coltivazione della lattuga Lollo Rossa da semi in piena terra
La scelta di un luogo per questa varietà di lattuga dovrebbe essere soleggiata, aperta, ma protetta dalle correnti d'aria. Si consiglia di preparare l'area due settimane prima della semina.Per fare questo, devi scavarlo, rimuovere le radici delle erbacce perenni e aggiungere humus in ragione di 5 kg per 1 mq. M. Si consiglia di piantare la varietà Lollo Rossa a fine aprile, inizio maggio, quando il terreno si è sufficientemente riscaldato fino ad una profondità di 10 cm.
La semina deve essere effettuata in solchi, mantenendo una distanza tra le file di 20 cm, la profondità di impianto è di 1-1,5 cm, al termine dell'operazione annaffiare abbondantemente la zona mediante aspersioni e coprire con agrofibra. Quando compaiono i germogli amichevoli, cosa che avviene il 7-10 giorno, rimuovi completamente la copertura.
Per coltivare con successo Lollo Rossa, le piantine devono essere diradate man mano che crescono. Si consiglia inoltre di allentare regolarmente il terreno alla base e di annaffiare quando lo strato superiore del terreno si asciuga. Si consiglia di nutrire il raccolto due volte a stagione. Per fare questo, è necessario utilizzare letame di pollo 1:15 o verbasco 1:10. Puoi ottenere tre raccolti di lattuga a stagione se semini ogni due settimane.
Durante la raccolta la pianta deve essere estirpata dalle radici. Ciò manterrà l'insalata fresca il più a lungo possibile.
La resa di Lollo Rossa è di 2,3-3,1 kg per 1 mq. M
Composizione e contenuto calorico
Questo tipo di lattuga ha una ricca composizione chimica. Le foglie contengono vitamine: A, B9, C, beta-carotene. Il prodotto è inoltre caratterizzato da un'elevata concentrazione di minerali. In termini di contenuto di potassio, Lollo Rossa supera tutti i tipi di lattuga conosciuti. Le sue foglie contengono anche molto ferro e magnesio.
Il contenuto calorico del prodotto fresco è di 16 Kcal per 100 g, pertanto può essere consumato senza danneggiare la figura.
I benefici e i danni dell'insalata Lollo Rossa
Questa insalata è facilmente digeribile dall'organismo, quindi è un'ottima fonte di fibre.E, come sai, questo componente è necessario per normalizzare la funzione degli organi digestivi. Lollo Rossa aiuta a prevenire l'anemia e ad aumentare l'emoglobina. È utile usarlo dopo lo stress mentale e anche per migliorare la memoria.
Altre proprietà utili di Lollo Rossa:
- normalizza l'equilibrio idrico nel corpo;
- migliora il flusso biliare;
- ha un effetto benefico sul sistema immunitario e sul muscolo cardiaco;
- rimuove le tossine dal corpo;
- ha un effetto antinfiammatorio.
Ma questo prodotto presenta anche alcune controindicazioni. Pertanto, per non causare danni alla salute, devono essere presi in considerazione.
È sconsigliato mangiare l'insalata Lollo Rossa se:
- intolleranza individuale;
- urolitiasi;
- nella fase acuta della colite.
Il tipo di lattuga è adatto alla coltivazione industriale e privata
Applicazione
Lollo Rossa trova largo impiego in cucina. Le sue foglie si sposano bene con pesce, frutti di mare, frutta, verdura e agrumi. Può anche essere servito con formaggio feta, basilico e olive. Per condire i piatti con Lollo Rossa si consiglia di utilizzare oli vegetali, limone, senape e salsa di panna acida.
Conclusione
L'insalata Lollo Rossa è giustamente considerata una delle migliori varietà di lattuga. Dopotutto, è un detentore del record per il contenuto di componenti utili. Pertanto, il suo consumo regolare in quantità moderate aiuta a risolvere molti problemi di salute. Se lo desideri, puoi coltivare sul balcone tutto l'anno se organizzi una buona illuminazione.
Recensioni di Insalata Lollo Rossa
