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Il chiaro di luna a base di bucce d'arancia ha un gusto brillante e gradevole e numerose proprietà preziose. Puoi prepararlo a casa utilizzando ingredienti semplici utilizzando diverse ricette.
Proprietà della tintura d'arancia
Il liquore all'arancia è apprezzato non solo per il suo gusto gradevole e rinfrescante. La bevanda ha numerose proprietà benefiche:
- aiuta a rafforzare il sistema immunitario e a curare rapidamente il raffreddore;
- normalizza i processi digestivi e migliora l'appetito;
- aiuta a far fronte all'eruttazione e al bruciore di stomaco;
- rimuove il muco durante la bronchite e riduce la frequenza degli attacchi d'asma;
- riduce i livelli di zucchero nel sangue nel diabete;
- previene lo sviluppo dell'aterosclerosi e combatte il colesterolo alto;
- previene le malattie del sistema cardiovascolare;
- protegge la vista dalle malattie;
- migliora l'umore e aumenta la resistenza allo stress.
La tintura d'arancia non deve essere consumata in grandi quantità, poiché contiene alcol e può essere dannosa per l'organismo. Le proprietà positive della bevanda appaiono solo con un uso moderato.
La tintura d'arancia ha un effetto benefico sul fegato e purifica l'organo dalle tossine.
Consigli di cucina
Esistono alcune ricette per la tintura d'arancia. Ma quando si utilizza uno di essi, si consiglia di rispettare alcune regole:
- Per preparare la bevanda vengono utilizzati solo frutti maturi e massimamente succosi. Non si possono assumere arance con fusto molle, tracce di muffe e macchie, nonché frutti acerbi.
- Per creare la bevanda viene utilizzato solo chiaro di luna di alta qualità che ha subito una doppia purificazione.
- La tintura viene preparata e conservata in contenitori di vetro. Si sconsiglia di conservare la bevanda in contenitori di plastica o metallo. In entrambi i casi entra in reazione chimica con le pareti del piatto, perde sapore e si deteriora rapidamente.
- Prima di preparare la tintura, le arance devono essere cosparse di acqua bollente e la buccia deve essere asciugata accuratamente. Ciò garantirà la disinfezione del frutto e, inoltre, la scorza ne rivelerà meglio il gusto e l'aroma.
Dopo l'infusione principale, l'aranciata va riposta in frigorifero per 5-7 giorni e solo successivamente gustata.
Ricette per tinture al chiaro di luna con bucce d'arancia e arance
Per preparare la tintura non vengono utilizzati solo vodka e alcol, ma anche chiaro di luna fatto in casa. Con materie prime di buona qualità, la bevanda risulta gustosa e conserva tutti i benefici.
Moonshine su scorze d'arancia con zenzero
Una delle migliori ricette di chiaro di luna all'arancia suggerisce di mescolare la scorza di agrumi e lo zenzero per preparare una tintura. Il processo richiederà i seguenti componenti:
- chiaro di luna - 2,5 l;
- scorza d'arancia - 400 g;
- radice di zenzero - 25 g.
Infondere il chiaro di luna con la scorza d'arancia secondo questo schema:
- La radice di zenzero viene sbucciata e tagliata a pezzetti.
- Insieme alla scorza d'arancia, le materie prime vengono versate in un barattolo di vetro.
- Versa il chiaro di luna sugli ingredienti.
- Mettere in un luogo buio per due settimane.
- Trascorso il periodo, viene fatto passare più volte di seguito attraverso una garza per la filtrazione.
La bevanda finita viene messa in frigorifero per 5-7 giorni, quindi gustata e consumata per scopi medicinali o per piacere.
Il chiaro di luna all'arancia con zenzero ha eccellenti proprietà anti-raffreddore
Moonshine infuso con arancia e miele
Il chiaro di luna all'arancia con l'aggiunta di miele ha un buon effetto sul corpo. Per prepararlo occorre:
- chiaro di luna - 1 l;
- arance - 2 pezzi .;
- miele di tiglio - 300 ml.
La ricetta per il chiaro di luna con l'arancia è la seguente:
- Agli agrumi si eliminano la buccia e le parti bianche, si taglia la polpa a fettine e si eliminano i semi.
- Versare l'alcol in un barattolo pulito e asciutto e mescolare il miele fino a completo scioglimento.
- Disporre le fette di arancia nella base per il liquore.
- Chiudete il recipiente e mettetelo in un luogo fresco e buio per una settimana.
Il contenitore deve essere agitato quotidianamente al mattino e nel tardo pomeriggio. Dopo la data di scadenza, la bevanda viene accuratamente filtrata attraverso diversi strati di garza e imbottigliata. La tintura finita dovrebbe acquisire un colore giallo tenue e un gusto ricco e dolce.
Il chiaro di luna con arance e miele è un buon tonico e rilassante allo stesso tempo.
Liquore all'arancia al chiaro di luna con caffè
Puoi aggiungere caffè macinato o in grani di alta qualità alla tintura d'arancia. La bevanda acquisirà un insolito gusto da dessert e spiccate qualità tonificanti. Secondo la ricetta gli ingredienti necessari sono:
- arance - 2 pezzi .;
- chiaro di luna - 1 l;
- bastoncini di cannella - 6 pezzi .;
- zucchero in zollette - 40 pezzi .;
- caffè - 30 chicchi.
L'algoritmo di cottura è simile al seguente:
- I pezzetti di zucchero vengono tritati e posti in un barattolo di vetro insieme ai bastoncini di cannella.
- Le arance vengono lavate e sbucciate, quindi tagliate a fette.
- Forare i pezzi di frutta con un coltello e inserire i chicchi di caffè nei fori.
- Metti le materie prime in un contenitore e riempilo con il chiaro di luna.
- Chiudete il barattolo e agitatelo bene finché lo zucchero non si sarà sciolto.
- Riponete il recipiente in un luogo buio per una settimana, rimuovendolo di tanto in tanto per agitarlo nuovamente.
Il chiaro di luna arancione finito dovrebbe diventare giallo con una leggera sfumatura marrone. La bevanda ha un gusto dolce e speziato con spiccate note di caffè, è facile e piacevole da bere.
Il caffè e l'arancia al chiaro di luna calmano i nervi e aumentano la resistenza allo stress
Come infondere il chiaro di luna con limone e arancia
Puoi infondere il chiaro di luna con bucce d'arancia in combinazione con il limone. Questa bevanda contiene una grande quantità di vitamina C, grazie alla quale il prodotto acquisisce qualità rinforzanti e antinfiammatorie.
Per preparare il prodotto è necessario:
- chiaro di luna - 1 l;
- arance - 3 pezzi .;
- zenzero - 20 g;
- limone - 1 pz.;
- zucchero - 100 g.
L'algoritmo di cottura passo passo è il seguente:
- L'arancia e il limone vengono prima bagnati con acqua bollente e la scorza viene eliminata dal frutto senza toccare la parte bianca amara.
- Le bucce risultanti, insieme alla radice di zenzero, vengono tritate accuratamente con un coltello e poste in un barattolo pulito da 2 litri.
- In una ciotola a parte, mescolare lo zucchero con 500 ml di alcol fino a quando lo zucchero non si scioglie, quindi versarlo nel contenitore principale insieme all'alcol rimanente.
- Chiudete il recipiente e mettetelo in un luogo fresco e buio per una settimana.
Trascorso il periodo, la tintura risultante di scorza d'arancia e chiaro di luna viene filtrata attraverso una garza 2-3 volte di seguito. Se lo desideri, puoi aggiungere un po 'più di zucchero alla bevanda finita se il gusto risulta troppo acido.
Il chiaro di luna con arance e limone è utile da usare a piccole dosi per prevenire la carenza vitaminica
Moonshine con pinoli e arancia
Puoi preparare il chiaro di luna sulle arance con i pinoli. Questa bevanda ha buone proprietà rinforzanti e migliora le condizioni dei vasi sanguigni e del cuore. Per crearlo sono necessari i seguenti ingredienti:
- chiaro di luna - 500 ml;
- scorza d'arancia - 3 g;
- pinoli - 40 g;
- foglia di ribes - 1 pz.;
- vanillina - 1 pizzico.
La preparazione passo passo della tintura è la seguente:
- Dall'arancia si toglie la buccia, evitando di toccare la parte bianca, che ha un sapore notevolmente amaro.
- La scorza e la foglia di ribes fresco vengono versate con il chiaro di luna in un contenitore di vetro asciutto.
- Agli ingredienti vengono aggiunti i pinoli.
- Aggiungi lo zucchero e la vanillina nel contenitore.
- Mescolare gli ingredienti con un cucchiaio di legno e chiudere il recipiente.
- Riponete il liquore in un luogo buio e a bassa temperatura per due settimane.
Durante l'infusione, il contenitore viene agitato quotidianamente. Una volta pronta, la bevanda viene passata attraverso una garza per la filtrazione e versata in una bottiglia di vetro. Successivamente si consiglia di conservare il prodotto in frigorifero per un'altra settimana.
Si consiglia di preriscaldare leggermente i pinoli per il chiaro di luna all'arancia nel forno
Controindicazioni per l'uso
La tintura di scorza d'arancia sul chiaro di luna non sempre apporta benefici al corpo. In alcuni casi, la bevanda dovrebbe essere abbandonata. Non può essere utilizzato:
- con esacerbazione di ulcere allo stomaco e gastrite;
- per gravi malattie del fegato e dei reni;
- con pancreatite in fase acuta;
- con ipotensione;
- durante la gravidanza e l'allattamento;
- per malattie croniche del sistema cardiovascolare;
- con una tendenza all'alcolismo;
- se sei allergico agli agrumi o ad altri componenti della tintura;
- nei bambini sotto i 18 anni di età.
Il chiaro di luna arancione dovrebbe essere consumato per piacere e per scopi medicinali in quantità limitate. Si consiglia di assumere non più di 50 ml di bevanda al giorno e non più di una volta alla settimana. Per la terapia, molto spesso vengono utilizzati solo 5-10 ml di alcol.
Regole di archiviazione
La tintura d'arancia deve essere conservata in un contenitore di vetro sotto un coperchio ermeticamente chiuso. Un tappo allentato o la sua completa assenza porterà all'evaporazione della base alcolica. La bevanda deve essere conservata in un luogo buio ad una temperatura di 5-20 ° C e con un'umidità relativa non superiore all'85%. È meglio conservare un barattolo o una bottiglia di chiaro di luna all'arancia nel frigorifero.
Si sconsiglia di esporre il chiaro di luna arancione alla luce intensa.
Se le condizioni sono soddisfatte, il prodotto conserva il suo gusto e i suoi benefici durante tutto l'anno. Durante questo periodo, è necessario valutare regolarmente le condizioni della bevanda.Se il chiaro di luna diventa torbido, sul fondo compaiono scaglie o sedimenti sciolti, la tintura dovrà essere smaltita.
Conclusione
Il chiaro di luna con bucce d'arancia può essere preparato secondo diverse ricette. In tutte le varianti, la bevanda apporta benefici all'organismo se consumata in piccole dosi. La durata di conservazione della tintura è limitata, quindi non viene preparata in quantità eccessive.
