Tintura di olivello spinoso: 18 ricette semplici

La tintura di olivello spinoso decorerà la tavola festiva e può aiutare con alcuni disturbi. L'estratto del frutto preserva le proprietà curative della pianta. Come l'olio di olivello spinoso, le bevande a base alcolica vengono utilizzate per alleviare i processi infiammatori sulla pelle.

Proprietà benefiche della tintura di olivello spinoso fatta in casa con vodka

Le bacche di questa pianta senza pretese sono famose per il loro ricco corredo di vitamine e microelementi essenziali. Le bevande alcoliche preparate con il loro utilizzo acquisiscono le proprietà di un vero balsamo, il cui consumo moderato porta davvero benefici. Il prodotto finito è interessante per la sua intensa tinta giallastra, l'aroma delicato, il gusto corroborante, aspro e dolce allo stesso tempo.

Una bevanda all'olivello spinoso a base di alcol o vodka può essere consumata per ripristinare l'immunità in caso di clima umido e freddo e per aumentare la quantità di vitamine nel corpo, in caso di anemia, raffreddore o malattie virali. Un cucchiaino di tintura aggiunto al tè previene il mal di gola. Una goccia del prodotto viene utilizzata come antisettico per ferite o ustioni. Ampiamente usato in cosmetologia e ginecologia. Le proprietà curative vengono potenziate se al posto dello zucchero si aggiunge il miele. L’olivello spinoso contiene l’ormone naturale serotonina, che previene la depressione e migliora l’umore. La sostanza è solubile in alcool e ha un effetto positivo sul sistema nervoso e digestivo.

Tintura da foglie di olivello spinoso utilizzato per dolori muscolari e reumatici, gotta. Il balsamo della corteccia di olivello spinoso è considerato previene il cancro.

Tinture di olivello spinoso a casa: segreti di preparazione

L'olivello spinoso viene raccolto utilizzando un dispositivo speciale che sbuccia le bacche dal ramo. I germogli con i frutti vengono tagliati in piccole quantità e le bacche vengono rimosse con le forbici a casa. I frutti vengono versati più volte con acqua in modo che le foglie, i ramoscelli e le bacche schiacciate galleggino. Per preparare un prodotto contenente alcol, sono necessari frutti intatti, perché quelli marci e ammuffiti rovineranno il gusto della bevanda.

1. Le bacche vengono selezionate e i gambi vengono rimossi.
2. Mettere a fermentare con lo zucchero per 3—4 giorni.
3. Riempi con vodka, chiaro di luna o cognac.
4. Lasciare fino a 30-40 giorni.
5. L'olio viene separato o trattenuto, filtrato e imbottigliato.

Esiste una seconda opzione, quando i frutti vengono infusi per un mese su una base alcolica senza aggiungere dolcezza. L'aspetto di un gradevole odore di olivello spinoso segnala la prontezza della tintura. Aggiungi miele o zucchero a piacere al liquido filtrato e lascia fermentare per altri 15-20 giorni.

La tintura viene preparata anche con bacche congelate. Oppure, nel tardo autunno, si raccolgono i frutti congelati, che sono ancora più buoni da bere: morbidi, facili da schiacciare per estrarne il succo. Vengono utilizzate anche bacche essiccate utilizzando tecnologie moderne. Conservano la maggior parte delle sostanze benefiche e l'effetto terapeutico della tintura non cambia.

• Per tritare i frutti di bosco, utilizzare uno schiacciapatate, un frullatore o un robot da cucina;
• durante l'infusione si agita o si mescola con un cucchiaio due volte al giorno, secondo la ricetta;
• ogni amante delle bevande originali mostra la sua creatività e aggiunge spezie alla tintura a piacere: cannella, vaniglia, noce moscata, diversi tipi di pepe, chiodi di garofano, limoni o arance;
• Come medicinale, bevi la tintura un cucchiaio al mattino e alla sera.

Dopo aver spremuto la torta con i semi, viene preparato l'olio curativo di olivello spinoso. Le bacche contengono molto grasso naturale: nella polpa - 9%, nei semi - 12%. Durante l'infusione, l'olio sale verso l'alto, conferendo alla bevanda un gusto specifico. Per trasparenza il prodotto viene filtrato tramite garze e filtri di cotone. Per rimuovere l'olio, mettere la tintura nel frigorifero. Quando il grasso aumenta, può essere facilmente rimosso con un cucchiaio o una siringa. La frazione di trattamento viene posta in un altro contenitore di stoccaggio.

Un'antica ricetta per la tintura di olivello spinoso con vodka e miele

Se non prendi antibiotici per il raffreddore, la malattia viene allontanata dall'uso moderato di una tintura curativa:

• 500 g di frutta;
• 150 g miele;
• 500 ml di vodka.

È facile preparare la medicina:

1. Le bacche vengono schiacciate con un frantoio in un barattolo.
2. Aggiungi miele e vodka.
3. Insistono per un mese.

Vodka con olivello spinoso: una ricetta classica

Il prodotto è valido fino a due anni.

• 1 kg di frutta;
• 700 ml di vodka;
• 100 g di zucchero.

Processo di cottura:

1. In un barattolo da 3 litri, schiacciare i frutti con uno schiacciapatate.
2. Aggiungere lo zucchero e la vodka.
3. Lasciare in un luogo caldo e buio per 26–32 giorni, agitando la miscela ogni giorno.
4. Dopo aver filtrato, versare nei contenitori.

Tintura di olivello spinoso con alcool
Il clou di questa opzione è il metodo di preparazione delle bacche con leggera fermentazione, che ammorbidisce il gusto del prodotto finale.

• 1 kg di olivello spinoso;
• 180 g di zucchero;
• 1 litro di alcol 96%.

Procedura:

1. Schiacciare l'olivello spinoso con uno schiacciapatate e mescolarlo con lo zucchero semolato.
2. Mettere a fermentare in un contenitore di vetro caldo per 2-4 giorni.
3. Versare l'alcol e lasciare nello stesso luogo caldo per 30-35 giorni.
4. Scolare l'infuso senza movimenti bruschi e filtrare 3-4 volte o più.
5. Diluire con acqua e aggiungere zucchero a piacere. Metti da parte per altri 10-16 giorni.
6. La bevanda è pronta. L'olio viene lasciato in bottiglia o scaricato.

Ricetta per la tintura di olivello spinoso con partizioni di noci

Per una bevanda in cui si sentono note di olivello spinoso e cognac, prendi

• 1 kg di olivello spinoso congelato;
• 2 cucchiai. cucchiai di membrane di noci;
• zucchero o miele a piacere;
• 2 litri di chiaro di luna o alcol.

Tecnologia di cottura:

1. Infondere le partizioni e le bacche in due contenitori contemporaneamente per un'intera settimana.
2. Scola separatamente la tintura di olivello spinoso e usala come preferisci.
3. Filtrare l'infuso dalle membrane e versarlo sulle bacche per 16–25 giorni.
4. Filtra il liquido e aggiungi la dolcezza. Consumare dopo una settimana o più. Una piccola percentuale di olio rimane nella tintura secondaria.

Tintura curativa di olivello spinoso con vodka, limone e cumino

I semi delle spezie conferiscono al prodotto un sapore speciale.

• 400 g di frutta;
• 150 g di scorza di limone;
• un pizzico di semi di cumino e aneto;
• 1,5 litri di vodka.

Mescolare le bacche ammorbidite, da cui ha cominciato a fuoriuscire il succo, con il resto degli ingredienti e lasciare riposare per 16-20 giorni. Dopo aver filtrato, imbottigliare. Le proprietà vengono mantenute per 2 anni.

Corteccia di olivello spinoso infusa con vodka

• 10 cucchiai. cucchiai di materie prime;
• 1 litro di vodka.

Preparato non come bevanda alcolica, ma come agente preventivo e terapeutico:

1. Lavare la corteccia dell'olivello spinoso, asciugarla e tritarla.
2. Mettere in una bottiglia e riempire con la vodka.
3. Insistere per un mese.

Applicare 20 gocce prima dei pasti.

Infuso di foglie di olivello spinoso con vodka

Metti le foglie raccolte in un contenitore per determinarne il volume.

• 1 parte lascia;
• 10 parti di vodka.

La miscela viene lasciata per una settimana. Dopo aver filtrato, la pozione è pronta.

Altre bevande alcoliche a base di olivello spinoso

Gli esperimenti con l'olivello spinoso non si limitano alle idee tradizionali. I dilettanti aggiungono i propri dettagli a ricette famose.

Liquore all'olivello spinoso con panna, infuso con brandy o cognac

I latticini neutralizzano l'olio vegetale.

• 250 ml di succo di olivello spinoso;
• 250 ml di panna 30% di grassi;
• lattina di latte condensato;
• 700 ml di cognac o brandy.

Procedura:

1. I frutti vengono passati attraverso uno spremiagrumi o un frullatore, separando la polpa.
2. Mescolare tutti gli ingredienti e lasciare in un luogo fresco per 7 giorni.
3. Il liquore può essere conservato in frigorifero per un massimo di 3 mesi.

Liquore all'olivello spinoso fatto in casa

La bevanda è preparata con vodka o alcol al 70%. Gli esperti sottolineano che l'alcol al 96% conserva le bacche, mentre l'alcol con gradi inferiori estrae sostanze medicinali dal frutto.

• 1 kg di frutti di bosco;
• 1 kg di zucchero;
• 0,5 l di vodka;
• 1 litro di acqua.

Preparazione:

1. Dopo aver fatto bollire lo sciroppo, mettici dentro i frutti.
2. La miscela rimane in una bottiglia in un luogo caldo o al sole fino a due settimane.
3. La vodka viene aggiunta al liquido filtrato e versata in un contenitore.

C'è un altro modo quando i frutti tritati vengono infusi per una settimana in 1 litro di prodotto alcolico, agitando 2 volte al giorno. Quindi lo sciroppo viene bollito e mescolato con la tintura, lasciandolo per un'altra settimana. Dopo il filtraggio la bevanda è pronta. Lo sciroppo viene fatto bollire da 250 ml di acqua se infuso con vodka, oppure da 500 ml se si utilizza alcool al 70%.

Come preparare il liquore all'olivello spinoso

Le bacche devono prima fermentare.

• 1 kg di frutta;
• 300 g di zucchero;
• 1 litro di vodka.

Processo di cottura:

1. Le bacche essiccate vengono poste in un contenitore di vetro con lo zucchero e poste sul davanzale della finestra, agitando più volte al giorno.
2. Dopo aver estratto il succo, aggiungere la vodka e lasciare agire per 50-60 giorni.
3. Dopo il filtraggio il liquido è pronto.
4. Questa volta i frutti vengono versati con sciroppo di 300 g di zucchero e 1 litro di acqua.

"Olivello spinoso al cognac", tintura con miele

La tintura avrà un sapore migliore con una bevanda nobile.

• 50 g di frutta;
• 500 ml di cognac;
• miele a piacere – da 50 g.

Le bacche vengono mescolate con miele, versate con cognac e lasciate per una settimana.

Come preparare il chiaro di luna con l'olivello spinoso (tecnologia)

Questo prodotto alcolico è caratterizzato da un gusto delicato. Usa marmellata e lievito. Dopo la fermentazione vengono effettuate 2 distillazioni.

Ricetta del chiaro di luna all'olivello spinoso

Ingredienti:

• 1 litro di marmellata di olivello spinoso;
• 3 litri di acqua;
• 100 g di lievito.

Tecnologia:

1. Mescolare accuratamente acqua e marmellata.
2. Il lievito viene diluito e combinato con lo sciroppo.
3. La bottiglia viene posta in un luogo caldo e buio per 20-24 giorni.
4. Dopo la fermentazione, la miscela viene filtrata e distillata.
5. Passare attraverso un filtro a carbone, aggiungere un cucchiaino di soda.
6. Distillato una seconda volta.

È possibile infondere il chiaro di luna con l'olivello spinoso?

Per non rovinare la tintura medicinale con un forte odore di chiaro di luna, l'alcol viene purificato. Per 1 litro di chiaro di luna prendi 50 g di carbone attivo.

1. Il batuffolo di cotone viene posizionato sul fondo del barattolo.
2. Sopra vengono versate compresse frantumate, anch'esse ricoperte con un batuffolo di cotone.
3. Versare il chiaro di luna e lasciare agire per una settimana.
4. Filtrare preparando un filtro spesso di garza e cotone idrofilo.

Tintura di olivello spinoso al chiaro di luna

Per un medicinale è adatto il chiaro di luna a doppia distillazione, ulteriormente purificato con carbone.

• 0,5 kg di frutta;
• 0,5 litri di chiaro di luna;
• 80 g di zucchero o 150 g di miele.

Le bacche vengono versate in un barattolo di caramelle e schiacciate con uno schiacciapatate. Riempi con il chiaro di luna e mettilo in un luogo buio e caldo per 26-30 giorni, agitando ogni giorno.

Tintura di olivello spinoso al chiaro di luna con viburno

Per preparare un assortimento di vitamine dal sorprendente colore rubino, prendi:

• 250 g ciascuno di olivello spinoso e viburno;
• 100 g di zucchero semolato o miele;
• spezie qb: chiodi di garofano, pimento e pepe nero;
• 5 litri di chiaro di luna.

Schiaccia un po 'i frutti e aggiungili in una bottiglia con zucchero e spezie. Mettere in un luogo caldo per 3 giorni, mescolando 2-3 volte al giorno, quindi aggiungere il chiaro di luna e lavorare secondo l'algoritmo.

Ricetta per la tintura di miele di olivello spinoso con chiaro di luna

Anche la frutta congelata è adatta per la tintura.

• 250 g di frutti di bosco;
• 80–100 g miele;
• 600 ml di acqua;
• 700 ml di chiaro di luna di alta qualità.

Azioni:

1. Mescola le bacche, il chiaro di luna e l'acqua in una bottiglia e mettila in un luogo buio per 3 settimane.
2. Il liquido viene filtrato.
3. In 100 ml di tintura, leggermente riscaldata, diluire il miele e mescolare con l'intera quantità.
4. Dopo 2-3 giorni filtrare.

Tintura di olivello spinoso al chiaro di luna con limone

L'uso del limone rimuoverà l'odore di fuso.

• 250 g di frutta;
• 500 ml chiaro di luna;
• 1 limone con scorza.

Tecnologia:

1. Schiaccia le bacche in un barattolo, versa il chiaro di luna.
2. Per eliminare l'amarezza della scorza, versare acqua bollente sul limone e tagliarlo a grossi anelli. Lo strato bianco sotto la scorza assorbirà gli oli di fusoliera.
3. Lasciare al buio per un mese, filtrare e aggiungere miele a piacere.

Per quali malattie dovresti astenervi dall'usare le tinture di olivello spinoso?

Nonostante tutte le proprietà curative della pozione di olivello spinoso, non dovrebbe essere utilizzata da pazienti a cui sono state diagnosticate malattie del tratto gastrointestinale, del fegato, della cistifellea e del pancreas. Anche la disbatteriosi è una controindicazione per provare la tintura. È inoltre vietato a coloro che hanno un'intolleranza individuale ai singoli componenti. Il prodotto danneggerà le persone con urolitiasi e infiammazione della vescica. L'olivello spinoso può anche causare reazioni allergiche.

Condizioni e periodi di conservazione delle tinture alcoliche di olivello spinoso

È meglio confezionare il prodotto finito in bottiglie di vetro colorato. Le tinture preparate su una base alcolica di alta qualità vengono conservate fino a 3 anni in ambienti bui e freschi.Molto spesso nel seminterrato o nel frigorifero. Gli esperti consigliano di non ritardare il consumo dei prodotti all'olivello spinoso, perché dopo 10-14 mesi si perde il gusto interessante e le proprietà medicinali.

Conclusione

La tintura di olivello spinoso sarà benefica solo se usata con saggezza. La bevanda ambrata unisce i doni della natura e l'invenzione culinaria per la vivacità e la gioia della comunicazione. In caso di malattie gravi è opportuno consultare il medico prima di assumerlo.

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