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La vodka al lime è un liquore fatto in casa dal sapore agrodolce e dal gradevole colore verdastro, dove la presenza di alcol praticamente non si avverte. Ti ricorderà un Mojito, dato che la menta verrà utilizzata in tutte le ricette. Il vantaggio è che i prodotti aggiunti hanno un gran numero di proprietà curative. Tutte le sfumature di come farlo a casa saranno discusse di seguito.
Proprietà benefiche delle tinture di lime
Le persone usano le tinture di lime da molto tempo. Il frutto è davanti al limone in termini di composizione chimica benefica per il corpo umano.
La bevanda è chiamata bevanda curativa per i seguenti motivi:
- Rafforza il sistema immunitario.
- Accelera il processo di recupero dal raffreddore. Può essere utilizzato all'interno e all'esterno.
- Migliora l'appetito e la funzione gastrointestinale, il cibo viene digerito più velocemente.
- Una tintura di lime maturo e menta normalizza il funzionamento del sistema nervoso, se non abusata.
- Il frutto è ricco di vitamine, che si conservano nella bevanda se adeguatamente preparata.
- Nella medicina popolare, si consiglia di utilizzare la vodka fatta in casa infusa con foglie di lime kaffir per l'anemia, il dolore durante le mestruazioni e per ripristinare i livelli ormonali. Tratta anche le malattie della pelle.
La tintura non guarisce. Tutte le misure sono solo preventive e, se abusate, puoi guadagnare non solo mal di testa.
Ricette per l'infuso di lime
La vodka al lime sarà un'ottima alternativa alle semplici bevande alcoliche. Può essere consumato nella sua forma pura, ma gli agrumi elimineranno gli aspetti negativi. La vodka risulterà morbida e delicata e il suo sapore sarà quasi invisibile. Nel corso degli anni sono state sviluppate numerose ricette e ognuna ha la sua particolarità.
Tintura di vodka con lime e menta
Puoi scegliere qualsiasi varietà di frutta per questa bevanda forte. Se dopo aver prelevato il campione il sapore risulta molto acido, è opportuno addolcirlo.
Ingredienti:
- vodka (45%) – 0,5 l;
- zucchero semolato – 1 cucchiaio. l.;
- lime – 3 pezzi;
- menta fresca - 5 foglie.
Descrizione dettagliata della ricetta per la vodka con lime maturo:
- Per prima cosa devi lavare accuratamente la frutta. Sciacquare con acqua bollente utilizzando una spazzola per rimuovere lo strato di cera e conservanti. Asciugare.
- Usate una grattugia per eliminare la scorza verde, evitando la parte bianca, che può provocare amarezza.
- Mettere insieme le foglie di menta pulite in una ciotola di vetro, aggiungere lo zucchero e il succo appena spremuto di un lime.
- Versare la vodka, agitare bene e chiudere bene. Riporre in un luogo buio per una settimana, agitare di tanto in tanto.
- Per evitare che il sapore della menta prevalga sugli agrumi, è necessario rimuoverlo dalla tintura dopo 3 giorni.
- Un segno di prontezza sarà la scorza caduta nel sedimento. Sarà richiesto il filtraggio.
Versare la vodka in bottiglie con tappo di sughero per non perdere il sapore del lime.
Moonshine con lime e menta
Non è necessario molto sforzo per preparare una tintura di chiaro di luna, ma va tenuto presente che è meglio assumere una bevanda alcolica dopo la seconda distillazione ad alta gradazione (superiore al 50%). Solo se si utilizza la menta fresca è possibile abbassare la soglia.
Set di prodotti:
- lime – 4 pezzi;
- chiaro di luna forte – 500 ml;
- menta (secca) – 1 cucchiaio. l.;
- zucchero semolato - 3 cucchiai. l.
Guida passo passo:
- Versare acqua calda (non bollente) sulla menta e metterla a bagnomaria a cuocere a vapore per un quarto d'ora.
- Togliere la buccia verde dal frutto dopo averlo sciacquato abbondantemente sotto l'acqua corrente con una spazzola. Spremere il succo dalla polpa.
- Mescola il chiaro di luna con la menta preparata insieme all'infuso, al lime e allo zucchero semolato in un comodo contenitore (preferibilmente rivestito di vetro o smalto).
- Infondere in un luogo protetto dalla luce solare per 3 giorni.
- Pulire con un filtro di carta o con una garza piegata più volte.
Puoi iniziare immediatamente a degustare il campo di raffreddamento.
Tintura di lime con alcool
Questo è un modo speciale per preparare la vodka aromatica in casa, adatta anche per massaggiare il corpo quando si ha il raffreddore.
Composto:
- lime di media grandezza – 1 pz.;
- alcool (70%) – 350 ml;
- miele – 1 cucchiaino;
- acqua 200 ml.
Cuocere, ripetendo tutti i passaggi:
- Eliminare la pellicola di paraffina dal lime con acqua calda e una spazzola.
- Versare l'alcol in un barattolo da 1 litro. Appendere il frutto forando la parte superiore con ago e filo in modo che non tocchi il liquido.
- Mettere in un luogo buio per una settimana. In questo momento, la bevanda forte estrarrà semplicemente tutti gli aromi dal lime e la vodka diventerà verde chiaro.
- Eliminare l'alcol e filtrare se necessario.
- Aggiungere acqua raffreddata bollita con miele. Quando la vodka diventa torbida si avrà un effetto di opalescenza.
Metti la bottiglia in un luogo fresco per diversi giorni, la tintura diventerà un po' più chiara.
Tintura di lime Kaffir
Il fatto è che questa varietà di lime non viene consumata nel solito modo a causa del basso contenuto di succo e del sapore molto aspro. Ma era usato in cucina e in medicina. Nelle ricette di tintura non vengono utilizzati solo i frutti, ma anche le foglie.
Ingredienti:
- foglie di tiglio – 20 pezzi;
- zucchero – 350 g;
- acqua – 2,5 cucchiai;
- Vodka – 500 ml.
Preparazione passo passo della tintura:
- Sciacquare le foglie di lime sotto l'acqua corrente e asciugarle con dei tovaglioli.
- Aggiungi della buona vodka in una bottiglia e mettila in fondo all'armadio per 1 mese.
- Filtrare l'infuso attraverso 4 strati di garza.
- A parte sciogliere lo zucchero semolato nell'acqua e far bollire il liquido. Raffreddare a temperatura ambiente.
- Mescolare lo sciroppo con la vodka.
Il gusto si attenuerà dopo qualche giorno, ma potete provarlo subito.
Infuso di zenzero e lime
Questa ricetta al lime ti consentirà di preparare una tintura di chiaro di luna in mezz'ora grazie alla capacità dello zenzero di conferire rapidamente un sapore piccante. Ma non solo questo fatto gli ha permesso di guadagnare popolarità. C'è una certa piccantezza nella vodka.
Set di prodotti:
- lime – 1 pz.;
- miele – 1 cucchiaino;
- sale: un pizzico;
- chiaro di luna – 0,5 l;
- zenzero – 20 g.
Algoritmo delle azioni:
- Lavate accuratamente il lime per eliminare la cera con acqua calda, eliminate solo la buccia verde con un pelapatate e spremete nella stessa ciotola il succo della polpa.
- Sbucciare lo zenzero e tritarlo con una grattugia.
- Mescolare il tutto con sale e lasciare.
- Dopo 5 minuti, aggiungi miele e chiaro di luna. Agitare bene e lasciare a temperatura ambiente per 20 minuti.
- Mettete un batuffolo di cotone nella garza e filtrate la vodka aromatica.
Meglio servito freddo.
Tintura di lime essiccato
I moonshiner chiamano questo liquore di vodka con lime e menta "Limoncello".
Preparare:
- menta – 5 fogli;
- vodka – 500ml;
- acqua – 200 ml;
- lime – 1 kg.
Istruzioni passo passo:
- Come per tutte le ricette, sciacquare il lime con acqua calda. Pulisci con un asciugamano.
- Rimuovere la parte verde della buccia da un frutto. Spremete la polpa e mescolate il succo con lo zucchero, la scorza e l'acqua.
- Bollire lo sciroppo e farlo raffreddare.
- Usa una grattugia per sbucciare i lime rimanenti, taglia la buccia bianca e scartala.
- Dividete il filetto a pezzi, mettetelo in un barattolo, versateci dentro lo sciroppo e la vodka.
- È meglio insistere in un luogo fresco per un paio di giorni.
- Potrebbe esserci della fermentazione, quindi è una buona idea indossare un guanto invece del coperchio.
- Foderare uno scolapasta con una garza e filtrare la tintura, spremendo il succo di lime.
Una bevanda alcolica molto gustosa è pronta.
Cocktail di vodka e lime
Se non hai tempo di aspettare che la vodka venga infusa, puoi preparare un semplice cocktail Mojito a casa.
Composto:
- zucchero – 3 cucchiai. l.;
- lime – ½ pezzo;
- vodka – 30ml;
- foglie di menta – 4 pezzi;
- bevanda gassata – 60 ml;
- ghiaccio a cubetti – 100 g.
Il cocktail si prepara così:
- Metti le foglie di menta pulite sul fondo del bicchiere da portata, che devono essere asciugate. Schiaccia un po'.
- Aggiungere il succo di mezzo lime e aggiungere il ghiaccio.
- Versare la vodka e agitare.
- Riempi fino in cima con la soda.
Decorare con una fetta di frutta.
Come prenderlo correttamente
In questo blocco non verrà descritto il bere al tavolo festivo, anch'esso consentito.
Metodi conosciuti dalla medicina tradizionale:
- Come prevenzione delle malattie, 20 gocce fino a 3 volte al giorno. Per la pulizia delle navi lo schema è diverso.
- Puoi pulirti la pelle con vodka e lime a casa. Il processo aiuterà a rimuovere le cellule vecchie, simulando il peeling.
- Alcune persone realizzano maschere per capelli per combattere la forfora diluendola con una piccola quantità di acqua tiepida.
- La composizione mista con sapone da bucato grattugiato viene utilizzata sotto forma di impacchi per l'artrite.
Ciò dimostra che la tintura ha un effetto curativo.
Controindicazioni per l'uso
Oltre alle sue proprietà benefiche, ci sono anche controindicazioni nel bere la vodka invecchiata con lime.
Questi includono:
- gravidanza in qualsiasi fase e periodo di allattamento;
- malattie gastrointestinali;
- infanzia;
- In caso di malattie cardiache, la pulizia deve essere effettuata sotto la supervisione di un cardiologo.
L'abuso di alcol può causare avvelenamento.
Termini e condizioni di conservazione
Conservare la vodka infusa per non più di un anno in bottiglie di vetro, chiuse ermeticamente. Quindi la composizione inizia a perdere le sue proprietà benefiche e l'effetto gustativo. Per evitare confusione è necessario inserire la data di produzione.
È meglio conservare la tintura di menta e lime con vodka, chiaro di luna o alcol in un luogo fresco, fuori dalla portata dei bambini e delle persone con dipendenza da alcol.
Conclusione
La vodka al lime aiuterà le persone che vogliono migliorare un po' la propria salute o semplicemente passare una piacevole serata. Molte ricette saranno utili per la raccolta dei moonshiner che vogliono migliorare il gusto del loro prodotto.
