Contenuto
- 1 Insalata semplice con avocado e pollo
- 2 Insalata con avocado e pollo affumicato
- 3 Insalata di pollo, ananas e avocado
- 4 Insalata con avocado, pollo e formaggio
- 5 Insalata con bastoncini di avocado, pollo e granchio
- 6 Insalata con pollo, avocado e mango
- 7 Insalata con avocado, pollo e arance
- 8 Insalata con avocado, pollo e arachidi
- 9 Insalata con pere, avocado e pollo
- 10 Insalata con avocado, pollo e patate
- 11 Insalata con avocado, pollo e olive
- 12 Insalata con avocado, funghi prataioli e pollo
- 13 Insalata con avocado, pollo e pomodori
- 14 Insalata con avocado, fagioli e pollo
- 15 Conclusione
Un'insalata con avocado e pollo decorerà la tavola all'arrivo degli ospiti e sarà un antipasto ideale. Si può preparare velocemente se si preparano gli ingredienti in anticipo.
Insalata semplice con avocado e pollo
Un piatto esotico per una tavola festiva o una cena leggera. Un'opzione sostanziosa per coloro che tengono conto della propria linea o si attengono a una corretta alimentazione. Per prepararti avrai bisogno di:
- avocado – 250 g;
- mela verde – 150 g;
- iceberg – 150 g;
- succo di limone – 1 cucchiaio. l.;
- olio per il rifornimento;
- sale, pepe - un pizzico.
Lavare bene il lombo di pollo e metterlo in acqua fredda. La padella viene messa a fuoco. Portare a prontezza entro mezz'ora. Togliere il filetto dall'acqua, lasciarlo raffreddare e tagliarlo a cubetti. Le foglie dell'iceberg vengono strappate a mano e aggiunte all'insalatiera, dove si trova già il filetto di pollo.
La mela viene sbucciata, privata del torsolo e tagliata a cubetti.Per evitare che il frutto si scurisca e mantenga il suo aspetto appetitoso, su di esso viene versato il succo di limone. Il frutto viene sbucciato e tagliato a pezzi.
Tutto viene messo in un'insalatiera. Aggiungere le spezie e l'olio. Mescolare e servire.
Insalata con avocado e pollo affumicato
La combinazione di gusto rende il piatto festoso e insolito. Per prepararsi, la casalinga avrà bisogno di:
- filetto di pollo affumicato – 300-350 g;
- avocado – 1 grande;
- uovo – 4 pezzi;
- maionese – 2 cucchiai. l.;
- succo di limone – 3 cucchiai. l.;
- senape e spezie - a piacere;
- pomodorini (ciliegini) – 200 g.
Può essere preparato in un'insalatiera di vetro o in cestini. Il petto viene tagliato a listarelle nel senso della lunghezza, poi trasversalmente fino ad ottenere dei cubetti. Il frutto principale viene schiacciato con lo stesso metodo (pre-pelato).
I pomodorini vengono lavati e tagliati in quarti. Lessare le uova finché sono tenere e aggiungerle alla ciotola. Per condire, utilizzare la salsa mescolando maionese, succo di limone e condimenti (senape, pepe, erbe aromatiche, ecc.).
Il tutto viene accuratamente mescolato in un'insalatiera e servito. Puoi decorare con piume di cipolle verdi o anelli di olive. Alcune versioni della ricetta richiedono l'aggiunta di formaggio, ma ciò ne rovinerebbe il gusto.
Insalata di pollo, ananas e avocado
Il gusto esotico delizierà gli ospiti e i propri cari e l'aspetto può essere migliorato con decorazioni commestibili. Puoi preparare un'insalata di pollo, ananas e avocado per un'occasione festiva. Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- filetto di pollo – 450 g;
- avocado – 1 grande;
- ananas (in scatola) – 200 g;
- formaggio (duro) – 150 g;
- aglio – 2 spicchi;
- maionese o yogurt magro senza additivi - 4 cucchiai. l.;
- pomodori (ciliegini) – 3 pezzi;
- lattuga iceberg – 1 mazzo;
- sale e spezie - a piacere;
- succo di limone – 2 cucchiai. l.
Lavare il filetto di pollo, togliere la pelle e cuocere finché sarà tenero in acqua salata per 30-40 minuti. Gli ananas vengono schiacciati e versati in un'insalatiera con il filetto. Qui viene aggiunto anche il formaggio a pasta dura. Nella versione classica viene grattugiato su una grattugia grossa.
Il frutto viene tagliato, privato del nocciolo e privato della buccia. Macinare in piccoli pezzi. Utilizzare il succo di limone per evitare che la polpa si scurisca. L'aglio viene pressato, mescolato con maionese e aggiunto in una ciotola. Le foglie di lattuga vengono poste su un piatto piano bianco e sopra vengono posti gli ingredienti mescolati con la maionese. Come decorazione vengono utilizzati i pomodorini tagliati sottili.
Insalata con avocado, pollo e formaggio
Questo frutto esotico è un ospite frequente sulla tavola di chi osserva la propria dieta e preferisce cibi ricchi di vitamine. Una ricetta deliziosa per un'insalata insolita con avocado esotico, pollo e formaggio, perfetta per una cena leggera e soddisfacente. Preparare:
- filetto di pollo – 320-350 g;
- cetriolo grande – 1 pz.;
- avocado grande – 1 pz.;
- verdure – 1 mazzo;
- formaggio feta - 1 confezione;
- olio d'oliva – 5 cucchiai. l.;
- spicchio d'aglio;
- aceto – ½ cucchiaio. l.;
- sale, pepe - a piacere.
La carne viene spellata, bollita finché è tenera e lasciata raffreddare nel brodo. Il frutto viene lavato, sbucciato e snocciolato. Macinare a cubetti o strisce. Il cetriolo e il filetto di pollo vengono tagliati a cubetti (è possibile rimuovere la buccia).
Disporre gli strati su un piatto lungo: frutta, cetrioli, pollo, erbe aromatiche, formaggio a dadini, erbe aromatiche.In una ciotola separata, mescolare l'olio d'oliva con l'aglio (pre-pressare attraverso una pressa), versare l'aceto. Mescolare bene il condimento e versarlo sopra.
Insalata con bastoncini di avocado, pollo e granchio
I bastoncini di granchio aggiungono tenerezza e gusto delicato. La leggerezza e l'aspetto appetitoso saranno una piacevole aggiunta. Per prepararsi, preparare:
- bastoncini di granchio – 250-300 g;
- avocado – 2 pezzi;
- cetrioli – 2 pezzi;
- cipolle – 2 pezzi;
- olio d'oliva – 3-4 cucchiai. l.;
- filetto di pollo – 400 g;
- sale - a piacere.
La carne viene bollita fino a cottura, lasciata raffreddare e tagliata a pezzetti. I cetrioli sottaceto vengono tagliati a metà e finemente, ottenendo dei semianelli. La cipolla viene tagliata a semianelli. Il frutto viene sbucciato, snocciolato e tagliato abbastanza finemente, come bastoncini di granchio.
Mescolare il tutto in una ciotola e condire con olio. Mettere in piccole insalatiere e cospargere con aneto tritato finemente.
Insalata con pollo, avocado e mango
Ricetta modificata da Gordon Ramsay. La ricetta è per 2 porzioni. Per cucinare sono necessari i seguenti prodotti:
- petto di pollo – 1 pz.;
- avocado – 1 pz.;
- mango – 1 pz.;
- insalata - 1 mazzo;
- olio d'oliva - a piacere;
- succo di limone – 2 cucchiaini.
I manghi vengono sbucciati e disposti in lunghi strati su 2 piatti diversi. Il petto di pollo bollito viene tagliato a listarelle e adagiato sopra. Lo strato successivo è la frutta tritata (pre-sbucciata). Metti una collinetta sopra l'insalata, versaci sopra l'olio e cospargila con il succo.
Insalata con avocado, pollo e arance
Non ci vorranno più di 20 minuti per preparare una deliziosa e originale ricetta di insalata con avocado, pollo e arance. Sorprenderà gli ospiti e delizierà con il suo gusto brillante. Per la ricetta preparare:
- mix di insalata – 1 confezione (50-70 g);
- petto di pollo bollito – 200 g;
- arancione – 1 piccolo;
- avocado – 1 pz.;
- pomodorini – 2 pezzi;
- semi di zucca – 1 cucchiaio. l.;
- olio d'oliva – 1 cucchiaio. l.;
- succo d'arancia – 1 cucchiaio. l.
Il petto di pollo bollito viene fritto in una piccola quantità di olio. Nella stessa padella si versano poi i semi e si friggono. I pomodori e la frutta sbucciata vengono tagliati a fette. L'arancia viene sbucciata, priva di vene e semi. La polpa viene disposta per ultima.
Il succo d'arancia viene mescolato con sale e olio d'oliva: il condimento è pronto. Le foglie di lattuga vengono poste su un piatto, sopra si mettono frutta, pomodori, pollo e fette di arancia. Irrorare con il condimento e cospargere di semi.
Insalata con avocado, pollo e arachidi
L'ingrediente esotico sta sostituendo i soliti piatti della cucina russa; puoi acquistarlo in quasi tutti i supermercati. Per la preparazione avrai bisogno di:
- petto di pollo bollito – 300 g;
- avocado – 1 grande;
- uova – 3 pezzi;
- formaggio fuso – 150 g;
- arachidi – 1 manciata;
- maionese – 5-6 cucchiai. l.;
- sale - a piacere.
Il pollo bollito viene schiacciato a cubetti. Il frutto viene sbucciato e tagliato alla stessa dimensione. Tritare le uova il più finemente possibile. Il formaggio viene grattugiato su una grattugia grossa. Le arachidi vengono tostate e le bucce vengono rimosse. Tritare finemente le noci finite. Puoi macinarlo con un frullatore, ma non in polvere!
Mettete tutto in una ciotola, aggiungete la maionese e mescolate bene. Una soluzione gustosa e veloce per una cena.
Insalata con pere, avocado e pollo
Ricetta standard con aggiunta di pera. Diverse varietà conferiscono note distintive. Per la preparazione utilizzare:
- petto di pollo – 1 pz.;
- avocado – 1 grande;
- pera – 1 pz.;
- cetrioli – 3 pezzi;
- noci – 150 g;
- sale, pepe - a piacere;
- olio d'oliva – 2-3 cucchiai. l.
Tutto viene tagliato e posto in diverse ciotole. Preparare la salsa di soia e le noci. Mettere in un'insalatiera profonda e trasparente a strati: petto di pollo (metà), pera, petto di pollo (seconda metà), avocado, cetrioli. Dopo ogni strato cospargere con le noci tritate. Completare con salsa di soia o olio d'oliva.
Insalata con avocado, pollo e patate
Una ricetta di insalata incredibilmente gustosa e facile da preparare con pollo, avocado e patate. Gli ingredienti vengono bolliti in anticipo per risparmiare tempo. Preparare:
- patate – 700 g;
- petto di pollo – 400 g;
- avocado – 2 medi;
- cipolle verdi – 100 g;
- panna acida – 100 g;
- latte – 3 cucchiai. l.;
- maionese – 3 cucchiai. l.;
- sale, senape, pepe - a piacere.
Lessare il pollo e le patate finché sono teneri e lasciarli raffreddare. Tagliare entrambi gli ingredienti a cubetti. Togliere il nocciolo e sbucciare il frutto utilizzando il dorso di un cucchiaio grande. Tagliare a strisce.
La medicazione viene preparata in un contenitore separato. Mescolare latte, panna acida, senape, pepe, maionese e sale. Mescolare e aggiungere. Guarnire con cipolle tritate.
Insalata con avocado, pollo e olive
Un piatto della cucina europea che spesso si trova nei menu dei ristoranti. Puoi cucinarlo a casa. Dovresti preparare:
- petto di pollo – 1 pz.;
- avocado – 1 grande;
- insalata - 1 mazzo;
- olive – 180 g;
- salsa di soia – 2 cucchiai. l.;
- pepe: a piacere;
- olio vegetale – 70 ml.
Lessare il petto di pollo e lasciarlo nel brodo finché non si sarà completamente raffreddato. Tirare fuori e tagliare a listarelle. Friggere in olio vegetale in una padella preriscaldata per 3-4 minuti.L'insalata viene lavata e tagliata a pezzetti.
Sbucciare l'avocado, eliminare il nocciolo e tagliarlo a fette (acqua con succo di limone per evitare che annerisca). Mescolare gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungere le olive e la salsa di soia.
Insalata con avocado, funghi prataioli e pollo
Una versione molto gustosa di una ricetta di insalata con il famoso avocado, pollo e funghi prataioli. Si prepara in un'ora, serve 4 porzioni. Gli ingredienti sono selezionati in anticipo:
- funghi prataioli freschi – 200 g;
- filetto di pollo – 500 g;
- avocado – 2 pezzi;
- cipolla verde – 3 gambi;
- coriandolo – 1 mazzetto;
- aglio – 2 spicchi;
- sale, pepe, olio - a piacere;
- uova di gallina – 8 pezzi
Per il rifornimento utilizzare:
- semi di sesamo – 2-3 cucchiai. l.;
- miele - 1 cucchiaio. l.;
- curry, scaglie di pepe - a piacere;
- salsa di soia – 3-4 cucchiai. l.;
- aceto balsamico – 4 cucchiai. l.;
- olio di soia - a piacere.
Il sesamo viene inviato in una padella asciutta riscaldata fino a doratura. Lessare il pollo e le uova fino a cottura, lasciare raffreddare. L'aglio viene tritato finemente. I funghi vengono tagliati a fettine e fritti in padella con burro e aglio.
Dopo aver eliminato i funghi, mettete nella stessa padella il pollo tagliato a pezzetti. Versare il condimento composto da tutti gli ingredienti mescolati insieme. Mescolare la carne finché non sarà satura del condimento e fritta.
Nella padella si versa l'aceto balsamico e 100 ml di brodo vegetale e olio. Versare la carne di pollo e i funghi e lasciare fermentare. Disporre l'avocado a fette su un piatto, versarvi sopra il condimento e disporre gli ingredienti. Le uova vengono tagliate a metà e poste sopra. Decorare con coriandolo.
Insalata con avocado, pollo e pomodori
Un piatto che diventerà una decorazione per la tavola. Una sottile combinazione di sazietà e leggerezza. Per la preparazione utilizzare:
- avocado – 500 g;
- filetto di pollo – 300 g;
- pomodori – 300 g;
- peperone – 250 g;
- succo di limone – 3 cucchiai. l.;
- verdure, sale, pepe - a piacere;
- maionese per condire.
Il filetto viene spellato e bollito finché è tenero. Lasciare raffreddare nel brodo. Dopodiché toglietelo e tritatelo finemente. Peperoni e pomodori vengono lavati e tagliati a cubetti.
L'avocado viene lavato, sbucciato e snocciolato. Mescolare con succo di limone. Mettete il tutto in un'insalatiera, aggiungete le erbe aromatiche tritate, sale e pepe. Condire con maionese.
Insalata con avocado, fagioli e pollo
Un piatto primaverile leggero per pranzo o cena. A basso contenuto calorico e ricco di microelementi. Prima della cottura preparare:
- filetto bollito – 250 g;
- fagioli (in scatola) – 100 g;
- avocado – 80-100 g;
Per preparare la salsa:
- pepe rosso macinato – 2 g;
- mandorle – 15 g;
- olio – 5 g;
- Salsa Tabasco – 1 cucchiaino.
Il filetto di pollo viene tagliato nel minor numero possibile di pezzi o strappato in fili con le dita. Gli avocado vengono sbucciati, snocciolati e tagliati a cubetti o strisce sottili. Versare i fagioli, dopo aver scolato il liquido dal barattolo.
Gli ingredienti per la salsa vengono mescolati e versati nell'insalata. Il piatto finito può essere servito in insalatiere di ceramica bianca.
Conclusione
L'insalata di avocado e pollo è facile da preparare utilizzando ingredienti facilmente reperibili. Preparare in anticipo il pollo bollito e l'intero processo non richiederà più di mezz'ora. È facile trasformare un pasto qualunque in una cena gourmet.
