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La ricetta dell'insalata L'amato marito con pollo affumicato è un piatto popolare che è pienamente all'altezza del suo nome. La combinazione di ingredienti soddisferà ogni uomo. Questa insalata tenera e succosa è adatta sia per una tranquilla cena in famiglia che per una festa festiva.
Come preparare l'insalata dell'amato marito
Le insalate a strati ti permettono di dare libero sfogo alla tua fantasia e decorare il piatto secondo i tuoi gusti
L'insalata ha preso il nome grazie a ingredienti semplici ma molto soddisfacenti, molto apprezzati dal sesso più forte. Questo antipasto a più strati delizia non solo con il suo gusto, ma anche con il suo aspetto: sembra molto impressionante sulla tavola delle vacanze.
L'ingrediente principale è il pollo. Nella versione classica viene utilizzata la carne affumicata, ma è consentita anche la carne bollita. A volte il pollo viene sostituito con il manzo. Inoltre, la composizione include spesso formaggio, sia a pasta dura che lavorata.
Un altro prodotto che rientra sicuramente nella ricetta sono i funghi: champignon, funghi cardoncelli, funghi chiodini. Possono essere freschi o in salamoia, a seconda del tipo di prodotto.
La ricetta per l'insalata dell'amato marito con funghi include spesso i pomodori.Potete utilizzare pomodorini normali o ciliegino, purché non siano molli o troppo maturi. Di solito i pomodori vengono posti in cima al piatto.
Tutti gli ingredienti dell'insalata sono combinati con la maionese. Se lo si desidera, è possibile utilizzare invece panna acida mescolata con senape e tuorlo d'uovo, yogurt magro, concentrato di pomodoro o altra salsa adatta ai propri gusti.
Esistono diverse varianti di questa insalata. Alcune varietà di ricette includono fagioli in scatola, mais, crostini e cavolo cinese. Invece del solito pollo affumicato, usa prosciutto, salsiccia o carne di maiale magra, se necessario.
Ricetta classica per insalata Amato marito
La parte superiore dell'insalata può essere decorata sia con peperoni che con pomodori a pezzetti.
Un'insalata nutriente ed equilibrata basata su una ricetta classica piacerà sicuramente a qualsiasi uomo. Gli ingredienti semplici ma gustosi e ipercalorici di questo piatto si combinano perfettamente tra loro.
Ingredienti:
- petto o filetto di pollo affumicato – 300 g;
- peperone – 2 pezzi;
- funghi – 220 g;
- uovo di gallina – 3 pezzi;
- cetrioli sottaceto – 3-4 pezzi;
- carote - 1 pz.;
- maionese o yogurt – 170 ml;
- pepe nero, sale.
Processo di cottura passo dopo passo:
- I funghi vengono lavati accuratamente in abbondante acqua fresca, asciugati, tagliati e fritti in olio vegetale finché sono teneri. Puoi usare sia funghi selvatici che champignon. Durante la frittura, non coprire la padella con un coperchio: tutto il liquido dovrebbe avere il tempo di evaporare. Quindi aggiungere le spezie a piacere e raffreddare.
- Peperoni e cetrioli vengono sbucciati e tagliati a cubetti.
- La carne di pollo viene separata dalle ossa e dalla pelle. Viene anche tagliato in piccoli pezzi.
- Le uova di gallina vengono bollite dure, sbucciate e grattugiate su una grattugia a piccoli fori.
- Le carote crude vengono sbucciate e tritate utilizzando una grattugia speciale per piatti coreani. Puoi invece utilizzare qualsiasi altra grattugia con fori grandi.
- Ora potete iniziare a formare gli strati di insalata. Gli ingredienti sono disposti sul piatto nella seguente sequenza: carne affumicata, cetrioli, carote, uova, funghi, peperoni. Tra ciascuno di essi viene realizzato uno strato di maionese.
- Successivamente il piatto finito viene riposto in frigorifero per circa un'ora: in questo modo ogni livello dell'insalata avrà il tempo di essere ben inzuppato nella maionese.
Insalata dell'amato marito con pomodori
Un'altra variante di questa famosa insalata include i pomodori freschi. Servono come decorazione principale del piatto, quindi è meglio selezionare i pomodori più forti e maturi per cucinare.
Ingredienti:
- carne di pollo affumicata – 280 g;
- pomodoro – 2-3 pezzi;
- funghi – 250 g;
- uovo di gallina – 2-3 pezzi;
- formaggio fuso – 150 g;
- cipolla – 1 testa;
- maionese – 120 ml;
- sale e spezie.
Come preparare l'insalata con i pomodori:
- I funghi lavati e secchi vengono tagliati a fettine sottili e posti su una padella calda. Dopo che tutta l'umidità è evaporata, ai funghi vengono aggiunti olio vegetale e cipolle tritate finemente. Dopo 15 minuti, la padella può essere tolta dal fuoco. Prima di aggiungere questo ingrediente all'insalata, è necessario salarlo, peparlo e raffreddarlo a temperatura ambiente.
- Le uova di gallina sono sode, raffreddate e sgusciate. Successivamente vengono grattugiati.
- I formaggi fusi vengono leggermente congelati in frigorifero per comodità e anche grattugiati su una grattugia fine.
- Uova schiacciate e formaggio vengono mescolati con maionese.
- La carne affumicata viene pulita dalla pelle e dalle ossa e tagliata a fettine piatte.
- Tutti gli ingredienti sono disposti uno sopra l'altro nel seguente ordine: funghi, uova con formaggio, pollo e ancora uova con formaggio.
- Dopo che l'insalata è rimasta per un po' in frigorifero, potete iniziare a decorare. I pomodori vengono tagliati a fette e disposti in qualsiasi ordine: possono coprire completamente o parzialmente la superficie dell'insalata.
Come preparare l'insalata dell'amato marito con formaggio a pasta dura
Per l'insalata del marito amato, puoi utilizzare qualsiasi piatto piatto semplice
Un’altra opzione altrettanto gustosa è la ricetta di insalata preferita di mio marito con petto affumicato e formaggio a pasta dura. Il piatto include anche funghi: puoi usare funghi selvatici, funghi prataioli o funghi ostrica. Devi ricordare che i funghi normali devono prima essere bolliti prima di friggere. Invece di una piastra normale, si consiglia di utilizzare uno stampo in ferro diviso.
Ingredienti:
- qualsiasi parte di pollo affumicato – 150 g;
- funghi – 130 g;
- uovo di gallina – 2 pezzi;
- formaggio a pasta dura – 100 g;
- pomodoro – 1 pz.;
- cipolle – 1 pz.;
- aglio – 1 spicchio;
- maionese – 3 cucchiai. l.;
- olio vegetale, sale, pepe.
Descrizione passo passo del processo:
- Cipolle e funghi vengono sbucciati e tritati finemente. In una padella con olio riscaldato, friggere la massa per 5 minuti, salare e raffreddare.
- Le uova vengono bollite, sbucciate e grattugiate.
- Il formaggio a pasta dura viene schiacciato allo stesso modo.
- Uno spicchio d'aglio viene schiacciato o tritato finemente con un coltello.
- Uova tritate, formaggio e aglio vengono mescolati con la maionese fino a che liscio.
- Le carni affumicate vengono snocciolate, spellate e tagliate a cubetti.
- I pomodori vengono tagliati a fette grandi.
- Successivamente, tutti i prodotti preparati vengono posti sul piatto in un certo ordine: funghi con cipolle, massa di formaggio, carne, ancora formaggio, pomodori.
Tutto ciò che resta da fare è lasciarlo fermentare. Per fare questo, mettere il piatto in frigorifero per un'ora.
Conclusione
La ricetta per l'insalata dell'amato marito con pollo affumicato è semplice ed economica. Cucinarlo è un ottimo motivo per compiacere tuo marito, la tua famiglia o gli ospiti. Questo piatto diventerà uno dei preferiti fin dal primo cucchiaio e il processo richiede solo circa mezz'ora.
