Contenuto
- 1 Come preparare l'insalata di braccialetti di malachite
- 2 Ricetta classica per insalata “Braccialetto di malachite”
- 3 Insalata “braccialetto di malachite” con pollo e kiwi
- 4 Insalata “Braccialetto di malachite” con noci
- 5 Insalata “braccialetto di malachite” con carote coreane
- 6 Insalata “Malachite” con kiwi, prugne e pollo
- 7 Insalata “braccialetto di malachite” con kiwi e salmone
- 8 Insalata “braccialetto di malachite” con carne di maiale
- 9 Insalata “malachite” con kiwi e bastoncini di granchio
- 10 Insalata “Braccialetto di malachite” con kiwi e melograno
- 11 Una ricetta molto semplice per l'insalata “braccialetto di malachite”.
- 12 Conclusione
- 13 Recensioni
L'insalata “Braccialetto di malachite” è presente nei libri di cucina di molte casalinghe. Viene spesso preparato per le feste festive. Il segreto di tale popolarità è un design interessante e un gusto gradevole e fresco. Può essere una degna alternativa alle tradizionali aringhe sotto una pelliccia o all'insalata Olivier.
Come preparare l'insalata di braccialetti di malachite
L'elenco principale dei prodotti per l'insalata Bracciale di malachite non cambia. È pollo e kiwi. Puoi aggiungere alcuni componenti al piatto per aggiungere nuovi sapori: carote, formaggio, mela, prugne secche, aglio.
Il segreto principale dello spuntino è il suo design insolito. Lo fanno in questo modo:
- Posizionare un bicchiere o un vasetto al centro di un piatto piano e largo.
- Gli ingredienti vengono tagliati a cubetti.
- Disporre attorno al centro a strati, in ordine casuale.
- Ogni strato è imbevuto di condimento.
- Quando si toglie il bicchiere, lo snack assume una forma simile ad un braccialetto.
- Sopra vengono poste le fette di kiwi tagliate a fette sottili.
Ricetta classica per insalata “Braccialetto di malachite”
La preparazione del braccialetto di malachite richiede un po' di tempo. E il risultato è insuperabile. Prima di servire il piatto, viene tenuto al freddo per ammollo.
Ingredienti richiesti:
- 1 filetto di pollo;
- 4 kiwi;
- 4 uova;
- 1 carota;
- Maionese.
Come cucinare:
- Lessare le carote e le uova, sbucciarle e grattugiarle.
- Mettere la carne in acqua salata e cuocere fino a cottura. Dopo il raffreddamento, separare il filetto in fibre.
- Prendi ½ parte della bacca, tagliala a strisce sottili.
- Metti un bicchiere al centro del piatto.
- Formare degli strati attorno, inzuppandoli con la salsa alla maionese: cannucce di frutti di bosco, pezzi di filetto, carota e strato di uova.
- Rimuovere il vetro. Disporre in cerchio le fette sottili di frutta tropicale.
Il kiwi conferisce al piatto un aspetto esotico
Insalata “braccialetto di malachite” con pollo e kiwi
La ricetta è presa nota da chi ama il sapore della carne abbinato ad ingredienti agrodolci. Esistono molti modi per preparare antipasti di pollo e mele, ma le bacche tropicali sono rare.
Per il “Braccialetto di Malachite” occorre:
- 1 filetto di pollo;
- 4 kiwi;
- 2 uova;
- 1 mela (qualsiasi varietà acida);
- 1 carota;
- 1 spicchio d'aglio;
- un pizzico di pepe nero macinato;
- sale;
- Maionese.
Ricetta:
- Mettete la carne in acqua salata e fatela cuocere. Dopo il raffreddamento, smontare in fibre.
- Lessare gli ortaggi a radice e le uova.
- Dividete gli albumi e i tuorli.
- Sbucciare 2 frutti tropicali e una mela, tagliarli a pezzetti.
- Per condire, unire l'aglio tritato e la maionese.
- Disporre nel seguente ordine: distribuire prima il pollo attorno al bicchiere, poi il composto di frutti di bosco. Cospargere di pepe e sale, versare sopra la maionese.
- Quindi stendere gli albumi grattugiati, condire, ricoprire con il condimento.
- Disporre lo strato di carote e mele e la maionese.
- Prepara lo strato superiore con tuorli tritati. Rimuovere il vetro.
- Realizza una decorazione con un frutto tropicale sotto forma di cerchi sottili.
È importante mettere a bagno l'insalata in frigorifero prima di servire.
Insalata “Braccialetto di malachite” con noci
Le noci sono una buona aggiunta a carne e verdure. Aggiungono raffinatezza all'insalata di braccialetti di malachite. Richiede:
- 200 g di manzo;
- 2 kiwi;
- 3 uova;
- 100 g di noci;
- 1 carota piccola;
- 1 cetriolo sottaceto;
- Maionese;
- un pizzico di sale;
- Pepe nero macinato.
Processo di cottura:
- Lessate e poi grattugiate le uova e le carote
- Lessare la carne, tritarla finemente.
- Tritare il cetriolo.
- Macinare le noci.
- Metti un contenitore rotondo qualsiasi su un piatto. Fate degli strati attorno, bagnandolo con la salsa di maionese, aggiustando di sale e pepe se necessario: carote con uova, pezzi di manzo e cetriolo.
- Rimuovere il contenitore. Metti le fette di frutti di bosco sopra.
- Cospargere di noci.
Per il "Braccialetto di malachite" dovresti scegliere carne magra
Insalata “braccialetto di malachite” con carote coreane
Per chi preferisce piatti dalle note piccanti, aggiungete un po' di carota coreana all'insalata Malachite Box. L'antipasto non diventa meno appetitoso rispetto alla ricetta classica.
Richiede:
- 150 g di carote coreane;
- 350 g di filetto di pollo;
- 4 kiwi;
- 100 g di formaggio a pasta dura;
- 1 mela dal gusto agrodolce;
- 3 uova;
- succo di limone;
- sale;
- Maionese.
Come preparare l'insalata “Malachite Box” con carote coreane:
- Sciacquare la carne, cuocerla dopo aver fatto bollire il brodo per circa 20 minuti. Non dimenticare di aggiungere un pizzico di sale. Quindi tagliarlo a cubetti.
- Formarli in uno strato inferiore di insalata e immergerli nella maionese. Posiziona al centro un piccolo contenitore rotondo, come un bicchiere.
- Tritare finemente 2 kiwi. Mettere sulla carne.
- Grattugiare gli albumi e posizionarli sopra. Aggiungi la salsa alla maionese.
- Aggiungi le carote coreane. Leggermente compatto.
- Sbucciare le mele. Grattugiare. Formare lo strato successivo, cospargere con succo di limone.
- Cospargere con formaggio grattugiato e tuorli.
- Guarnire con pezzetti di kiwi.
Per evitare che la polpa delle mele si scurisca nell'insalata, cospargetela con una piccola quantità di succo di limone
Insalata “Malachite” con kiwi, prugne e pollo
La caratteristica principale di questa versione dell'insalata Bracciale di malachite è la combinazione di prugne e pollo. La dolce frutta secca completa l'acidità.
Per gli spuntini occorrono:
- 300 g di filetto di pollo;
- 300 g di kiwi;
- 200 g di prugne secche;
- 150 g di carote;
- 4 uova;
- 100 g di formaggio;
- Maionese;
- alcune cipolle verdi.
La ricetta passo dopo passo:
- Lessare il filetto di pollo.
- A parte, lessate le uova e le carote e lasciatele raffreddare.
- Taglia il filetto, puoi smontarlo in fibre.
- Tagliare tutti i prodotti preparati a cubetti.
- Tritare le cipolle verdi.
- Disporre il composto di uova, cipolle verdi, carne, pezzi di bacche e prugne esotiche e carote su un piatto attorno a un contenitore rotondo. Cospargere il formaggio sopra. Immergere ogni strato con la salsa alla maionese.
- Tagliare i frutti a cerchi e decorare con essi l'insalata.
Le cipolle aggiungono un tocco piccante all'insalata.
Insalata “braccialetto di malachite” con kiwi e salmone
La ricetta può essere considerata una manna dal cielo per chi preferisce i frutti di mare, in particolare il pesce rosso, alla carne. Poiché contiene molto sale, non è consigliabile aggiungere ulteriore sale al piatto.
Richiede:
- 3 kiwi;
- 200 g di salmone salato o altro pesce rosso;
- 4 pomodori;
- 100 g di formaggio;
- 1 cipolla;
- 4 uova;
- un pizzico di pepe;
- Maionese.
Algoritmo di cottura:
- Tagliare il salmone a pezzetti.
- Macinare il formaggio e le uova su una grattugia.
- Tritare la cipolla.
- Tagliare le bacche e i pomodori a cubetti.
- Disporre a strati attorno a un contenitore rotondo il salmone, la cipolla, il formaggio, i pomodori, le cipolle, le uova tritate e la frutta verde. Condisci il tutto con la maionese.
Non è necessario mettere sopra le fette di kiwi per la decorazione, ma lasciare uno strato di uova nella maionese
Insalata “braccialetto di malachite” con carne di maiale
L'insalata è piccante grazie alla combinazione di maiale con carote e aglio coreani. Può essere considerato un vero piatto da uomini. Per la preparazione è necessario:
- 300 g di carne di maiale;
- 3 kiwi;
- 100 g di carote coreane;
- 1 mela acerba;
- 4 uova;
- 2 spicchi d'aglio;
- Maionese.
La ricetta passo dopo passo:
- Lessare la carne di maiale, salarla e farla raffreddare in una ciotola con il brodo. Quindi tagliare a cubetti.
- Aggiungi il condimento alla maionese con aglio tritato alla carne.
- Metti metà del maiale su un piatto attorno a un bicchiere.
- Tagliare il kiwi a strisce sottili. Posizionare sullo strato di carne.
- Quindi aggiungere nuovamente il maiale.
- Lessare le uova, separare gli albumi, grattugiarli, cospargere la carne, versare sopra la maionese.
- Sbucciare la mela verde, grattugiare e cospargere con succo di limone.
- Forma il livello successivo dalla massa di mele.
- Aggiungi le carote coreane e immergile.
- Cospargere con tuorlo e aggiungere sopra i pezzetti di kiwi.
La quantità di carote coreane può essere variata a piacere
Insalata “malachite” con kiwi e bastoncini di granchio
I bastoncini di granchio sono un buon compagno per il kiwi acido. La ricetta dell'insalata Bracciale di Malachite è molto semplice. Richiede:
- 200 g di bastoncini di granchio;
- 2 kiwi;
- 5 uova;
- 200 g di cipolle verdi;
- Maionese.
Avanzamento della preparazione:
- Bollire le uova.
- Tritare finemente insieme ai bastoncini.
- Tritare le cipolle verdi.
- Tagliare il kiwi a pezzetti.
- Modella l'insalata a forma di braccialetto. Per fare questo, prendi la metà di ciascun ingrediente. Gli strati dovrebbero essere così: bastoncini di granchio, cipolle, uova. Immergerli nella salsa di maionese. Ripeti nuovamente gli stessi passaggi.
Il piatto è ideale per la tavola di Capodanno
Insalata “Braccialetto di malachite” con kiwi e melograno
L'insalata Bracciale di Malachite ha un bellissimo colore smeraldo. Ha preso il nome proprio per il suo design. Per prepararlo occorre:
- 300 g di pollo affumicato;
- 2 patate lesse;
- 2 carote bollite;
- 2 kiwi;
- 4 uova;
- ½ melograno;
- Maionese.
Come preparare l'insalata di Bracciale di Malachite:
- Lessare le uova, le carote e le patate. Dopo che si saranno raffreddati, sbucciateli.
- Tagliare il pollo affumicato, disporlo attorno ad un contenitore rotondo su un piatto, pressare e immergere.
- Prendi 1 kiwi, taglialo a cubetti e mettilo sullo strato di carne.
- Aggiungere sopra le carote grattugiate e condire con la maionese.
- Grattugiare anche le patate, disporle in un nuovo strato e versarvi sopra il condimento. Pepe e sale.
- Prepara lo strato finale di uova grattugiate. Non è necessario metterli in ammollo.
- Rimuovere il contenitore dal centro.
- Decorare con chicchi di melograno e fettine di kiwi.
Non è necessario aggiungere i semi di melograno, servono solo come decorazione.
Una ricetta molto semplice per l'insalata “braccialetto di malachite”.
Una semplice insalata per la tavola festiva, ad esempio per la festa di Capodanno, può essere preparata in mezz'ora con i prodotti disponibili.
Richiede:
- 300 g di carne di pollo bollita;
- 3 kiwi;
- 3 uova;
- 50 g di formaggio;
- 1 carota;
- un pizzico di sale;
- Maionese.
Ricetta insalata con braccialetto di malachite:
- Lessare la carne, le carote, le uova separatamente.
- Preparare un piatto e posizionare al centro un bicchiere.
- Prendete il pollo, tagliatelo, disponetelo attorno ad un bicchiere, versate sopra la rete di maionese.
- Aggiungere il kiwi tagliato a dadini, l'albume grattugiato con il condimento.
- Metti sopra i tuorli grattugiati e le carote bollite. Bagnare.
- L'ultimo livello è il formaggio grattugiato.
- Tagliare le bacche verdi a fette e disporle magnificamente sopra.
L'antipasto è adatto come piatto quotidiano, può essere utilizzato anche per la tavola festiva
Conclusione
L'insalata “Braccialetto di malachite” è una buona opportunità per le casalinghe di sperimentare ingredienti e nuove combinazioni di sapori e allo stesso tempo accontentare i propri cari con un piatto elegante e appetitoso. Invece del condimento con maionese, puoi aggiungere panna acida fatta in casa, yogurt e condire con una varietà di spezie.
