Contenuto
Il porcino rosa-viola appartiene alla famiglia delle Boletaceae. L'unico sinonimo di questa specie è Boletus rhodopurpureus. Quando lo incontri, dovresti stare attento, poiché questo esemplare appartiene alla categoria dei funghi non commestibili, nonostante in alcuni paesi venga mangiato.
Che aspetto hanno i porcini rosa-viola?
Nella fase iniziale di sviluppo, il cappello del porcino rosa-viola è sferico, successivamente acquisisce una forma convessa oa cuscino con bordi ondulati. La superficie è asciutta e vellutata, ma durante le piogge diventa viscida e grumosa. Nell'età adulta compaiono delle crepe e tracce di danni da parte degli insetti.Il corpo fruttifero di questo esemplare è spesso di colore grigio o olivastro, con macchie rossastre. Il diametro del cappello varia da 5 a 20 cm, sul lato interno è presente uno strato di tubi giallo limone, che successivamente acquisisce una tinta verdastra. I pori sono di colore vinaccia o arancio-rossastro, e se premuti sul cappello diventano blu scuro. La polvere di spore dei funghi maturi è di colore marrone oliva.
La gamba di questo esemplare raggiunge i 15 cm di altezza e lo spessore ha un diametro di circa 7 cm. Inizialmente assume forma tuberosa, con l'età diventa cilindrica con ingrossamento a forma di clava. È dipinto di giallo limone, completamente ricoperto da una fitta rete brunastra, che diventa blu o nera quando pressata.
Da giovane la polpa è densa e di colore giallo limone; negli esemplari più maturi ha una tonalità vinosa. Una volta tagliato diventa di colore nero o blu scuro. Questa specie è caratterizzata da un sapore dolciastro e da un odore leggermente acidulo-fruttato.
Specie simili
Molto spesso, i raccoglitori di funghi inesperti confondono i porcini rosa-viola con la quercia maculata commestibile. Infatti, per forma e struttura questo esemplare è simile alla specie in questione. Tuttavia, la doppia non ha un aroma così pronunciato come l'esemplare in questione, che è la differenza principale.
Dove crescono i porcini rosa-viola?
Questa specie preferisce luoghi con climi caldi. Molto spesso cresce in boschi decidui e misti, su terreni calcarei, zone collinari e montuose. Cresce spesso accanto a faggi e querce.È piuttosto raro in Russia, Ucraina, Europa e altri paesi caratterizzati da condizioni climatiche calde. Cresce singolarmente o in piccoli gruppi.
È possibile mangiare i porcini rosa-viola?
Questa varietà appartiene ai funghi velenosi. La maggior parte dei libri di consultazione afferma che è vietato consumare questo fungo crudo e poco cotto, poiché in essi viene trattenuto il veleno. Tuttavia, è noto che molti raccoglitori di funghi utilizzano questo prodotto in forma bollita, fritta e in salamoia. Ciò suggerisce che il porcino rosa-viola è velenoso solo nella sua forma grezza.
Tuttavia, dovresti stare attento, poiché questo prodotto ha un sapore amaro e, se consumato per via orale, può causare disturbi intestinali e altre spiacevoli conseguenze.
Sintomi di avvelenamento
L'uso dei porcini rosa-viola negli alimenti può causare avvelenamento, i cui primi sintomi sono:
- dolore addominale;
- brividi;
- nausea;
- diarrea e vomito;
- aumento della sudorazione.
Di norma, i sintomi di cui sopra scompaiono da soli entro un giorno, senza intervento medico. Poiché il corpo di ogni persona reagisce individualmente, in caso di avvelenamento è necessario intraprendere determinate azioni e chiamare un'ambulanza medica.
Pronto soccorso per avvelenamento
Se la vittima nota i primi segni di avvelenamento, dovresti chiamare immediatamente un medico a casa. Per non perdere tempo, è necessario eseguire autonomamente la procedura per eliminare il veleno dal corpo.Per fare questo, devi pulire lo stomaco e bere un assorbente.
Conclusione
Il porcino rosa-viola è tradizionalmente considerato un fungo non commestibile e, in alcuni casi, velenoso. Questo esemplare è piuttosto raro e quindi poco studiato. Ha somiglianze esterne con un fungo commestibile chiamato quercia maculata, ed è anche simile a quelli non commestibili, ad esempio con il fungo satanico e altri porcini, di colore simile.
