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La fila di abete rosso è un fungo non commestibile. Ha un gusto e un aroma sgradevoli, quindi molti raccoglitori di funghi lo considerano velenoso. L'apparizione in massa si registra alla fine di agosto e continua fino agli ultimi giorni di ottobre.
Dove crescono i filari di abete rosso?
Il nome abete rosso è nato dal fatto che il vogatore sceglie foreste di conifere e pini per il suo habitat. I funghi si trovano in piccoli gruppi, ma più spesso formano enormi colonie. Foreste di conifere umide, lettiera di muschio: tutto ciò crea condizioni ottimali per la crescita dei filari di abete rosso.
Che aspetto hanno le file di abete rosso
Una foto di una fila di abete rosso, nonché una descrizione del fungo, aiuteranno a identificare gli esemplari potenzialmente pericolosi per la vita umana.
Il cappello del fungo è a forma di campana. Il colore è brunastro, c'è una lucentezza sulla superficie. Il diametro varia in un ampio intervallo: da 3 a 10 cm, ad un esame più attento si notano striature radiali e leggere squame sulla superficie del cappello. Le piastre non si trovano troppo spesso all'interno del tappo. Invecchiando, potresti notare la comparsa di macchie scure su di essi.Negli esemplari più vecchi, i cappelli cominciano a rompersi, rivelando una carne chiara e acquosa.
La gamba è sottile, lunga e chiaramente visibile sulla superficie della terra. C'è quasi sempre una leggera curvatura in alto. Quando viene tagliato, si scopre che la gamba è cava all'interno.
È possibile mangiare file di abete rosso?
A causa della sua amarezza e dell'odore sgradevole, il vogatore è classificato come specie non commestibile. Se consumato, possono comparire segni di intossicazione alimentare. Il consumo di funghi da parte di bambini e anziani è particolarmente pericoloso. Gli organismi in crescita e indeboliti non sono sempre in grado di far fronte all'intossicazione fungina.
Come distinguere i filari di abete rosso
La varietà di abete rosso può essere confusa con altri funghi:
- fungo del latte ricorda un po' il filare, ma il cappello è più liscio e l'ombra è verde-grigiastra. Sul cappuccio sono chiaramente visibili macchie marroni. Quando piove la superficie diventa scivolosa. La differenza principale è che quando si taglia un fungo del latte, appare il succo di latte, mentre la fila di abete rosso non ce l'ha. I funghi del latte sono considerati commestibili, ma a causa del succo lattiginoso amaro richiedono il pre-ammollo e la bollitura. I funghi del latte formano micorriza con betulle, quindi l'accumulo principale si osserva nelle foreste decidue o miste e i filari di abete rosso preferiscono le aree di conifere. I funghi latticini crescono meglio nei prati soleggiati, mentre i filari crescono meglio in luoghi ombreggiati con elevata umidità;
- verdone (fila verde) differisce in quanto la gamba è quasi invisibile. Il cappello è di colore verde o giallo-verdastro. Il gusto è debole, l'odore ricorda l'aroma della farina. Il verdone è un rappresentante condizionatamente commestibile del regno dei funghi.Va notato che quando si consuma una grande quantità di prodotto aumenta il rischio di trombosi e infarto, poiché la composizione contiene sostanze che aiutano ad addensare il sangue.
Segni di avvelenamento da funghi
Puoi persino essere avvelenato da esemplari condizionatamente commestibili se li prepari in modo errato. È meglio evitare di raccogliere rappresentanti non commestibili, sospetti o discutibili del regno dei funghi.
Se dopo il piatto compaiono sintomi spiacevoli, è necessario eseguire urgentemente una lavanda gastrica e visitare l'ospedale. Se la vittima è incosciente, non è possibile provocare il vomito poiché potrebbe soffocare.
I primi sintomi di avvelenamento:
- nausea e vertigini;
- vomito;
- dolore allo stomaco e all'intestino, accompagnato da crampi alla defecazione;
- diarrea (feci molli che si verificano 10-15 volte al giorno);
- Calore;
- polso raro, difficile da palpare;
- estremità fredde
- in alcuni casi sono possibili allucinazioni.
Non dovresti rischiare la tua salute. Senza cure mediche, una malattia lieve può essere addirittura fatale.
Puoi essere avvelenato dai funghi in scatola se un esemplare non commestibile entra nel barattolo o il trattamento termico della preparazione invernale è stato effettuato in violazione della tecnologia. I primi segni di botulismo sono simili a quelli di un'intossicazione alimentare.
Prevenzione dell'avvelenamento da funghi
Per evitare di soffrire di intossicazione alimentare, è necessario rispettare le seguenti regole:
- non raccogliere funghi che suscitano dubbi;
- non introdurre nel cestello esemplari troppo maturi con segni di deterioramento;
- È necessario preparare piatti a base di funghi subito dopo la raccolta;
- Si consiglia di conservare i raccolti e le conserve in un luogo fresco.
Conclusione
La fila di abete rosso è un fungo dall'odore sgradevole e dal sapore pungente. Non viene consumato come alimento; è classificato come immangiabile.
