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I funghi chiodini sono molto popolari in Bashkiria, quindi non appena inizia la stagione della raccolta, i raccoglitori di funghi si spostano nella foresta. Qui bisogna stare particolarmente attenti, poiché in questa regione si trova solo il 30% delle varietà commestibili di funghi, tutto il resto è velenoso e non commestibile.
Tipi di funghi chiodini commestibili in Bashkiria
Il fungo del miele cresce su un gambo sottile e si distingue per un piccolo cappello, il cui diametro non supera i 6 cm, la cui parte inferiore è di colore scuro e ricoperta di squame. Il cappello di un giovane fungo ha un tubercolo al centro.
I funghi chiodini primaverili della steppa possono essere trovati nel campo, crescono proprio sotto i tuoi piedi. Sono difficili da individuare nell'erba folta. Esternamente assomigliano a un normale fungo, ma il loro gambo non è così sottile.
Le varietà di funghi chiodini estivi sono leggermente diverse dai soliti frutti autunnali. Il loro cappello è molto più piccolo, non supera i 3 cm, ed è di colore giallo-marrone. Talvolta verso il centro vira al color crema.La gamba sottile ha una pellicola simile a una gonna. I funghi estivi sono mostrati nella foto. In Bashkiria è consuetudine metterli in salamoia, salarli ed essiccarli.
Di particolare pregio sono i funghi autunnali e invernali. Vengono raccolti giovani, prima che i cappelli si siano completamente aperti. Alcune varietà si distinguono per i cappelli luminosi con una caratteristica tonalità miele. Sono facili da collezionare, perché risaltano soprattutto in una foresta deserta.
Dove crescono i funghi chiodini in Bashkiria?
I corpi fruttiferi crescono in famiglie e preferiscono alberi decidui e legno marcio. Consiglio ai raccoglitori di funghi esperti di andarli a prendere lontano dalle zone residenziali e dalle regioni industriali, poiché in Bashkiria ci sono molti posti simili.
In quali zone della Bashkiria sono comparsi i funghi chiodini?
All'inizio dell'estate in Bashkiria puoi già raccogliere i funghi chiodini. Per loro è meglio andare a Zaton, uno dei posti con più funghi. In generale, in estate è meglio tagliare i corpi fruttiferi nella parte meridionale della regione, a condizione che il clima non sia troppo secco.
La mappa dei funghi della zona mostra le zone dove si trova il maggior numero di funghi. Questo è l'insediamento di Iglino e Arslanovo. I raccoglitori di funghi consigliano anche le foreste vicino a Ishkarovo.
Dove crescono i funghi chiodini autunnali in Bashkiria?
I funghi chiodini autunnali crescono in tutta la Bashkiria. Recati nel bosco più vicino, i raccoglitori di funghi non tornano certo con i cesti vuoti. Molto spesso, i funghi di canapa vengono tagliati in autunno. Crescono su legno morto, vecchi ceppi e tronchi marci lasciati dagli alberi. Si trovano principalmente nelle foreste di latifoglie, ma possono essere raccolti anche nelle foreste di conifere.
È meglio andare nel distretto di Ufa o Kushnarenkovsky in autunno. Non lontano dal villaggio di Kamyshly, lungo la strada puoi raccogliere funghi prataioli o funghi da latte. I posti più ricchi di funghi sono Ashi e Kandrov. I frutti si trovano anche nella cintura forestale di Birsk.I burroni umidi e le foreste decidue nella zona di Gumerovo e Mesyagutovo sono generalmente considerati il miglior luogo per i funghi. Il raccolto è particolarmente abbondante in autunno.
Quando inizieranno i funghi chiodini in Bashkiria nel 2023?
Non sarà possibile determinare esattamente quando inizierà la stagione dei funghi quest'anno. In ciascuna regione le scadenze sono spostate di 10-15 giorni. Ciò dipende dal clima e dalla quantità di precipitazioni, nonché dalla temperatura dell'aria.
Quando è la stagione primaverile ed estiva dei funghi chiodini in Bashkiria?
Dopo che la neve si scioglie, i raccoglitori di funghi vanno nella foresta per i giovani frutti primaverili. Già dai primi giorni di marzo potranno essere raccolti nelle zone indicate. Tuttavia, vale la pena notare che la temperatura dell'aria non dovrebbe essere inferiore a +12°C. La raccolta, di regola, è piacevole, perché il terreno è ancora umido.
La stagione estiva dei funghi in Bashkiria inizia all'inizio di giugno. Puoi cercare i funghi nella parte meridionale della regione fino all'inizio di ottobre. Il tempo è adatto, i corpi fruttiferi crescono rapidamente.
Quando compaiono i funghi chiodini autunnali in Bashkiria?
Quest'autunno in Bashkiria la stagione dei funghi chiodini sarà aperta dalla fine di agosto. I funghi vengono solitamente raccolti prima del primo gelo. La fruttificazione è ondulata; lo sviluppo di un nuovo corpo fruttifero richiede 20 giorni, seguiti da una pausa.
I raccoglitori di funghi esperti in Bashkiria consigliano di andare a raccogliere i funghi chiodini autunnali all'inizio di settembre, quando il clima è più favorevole alla loro crescita. Ci sono molti funghi in questo momento.
Stagione di raccolta dei funghi invernali in Bashkiria nel 2023
I funghi chiodini tardivi o invernali crescono bene nella regione, non temono il gelo e sono visibili da sotto la neve. Durante il periodo di disgelo, il corpo fruttifero si espande attivamente. La loro stagione inizia con l'arrivo del tardo autunno, intorno a novembre. Questi funghi sono molto salutari, non perdono il loro sapore nemmeno dopo il gelo.Vengono utilizzati per preparare primi piatti, stufati e utilizzati per la marinatura.
Quando è la stagione dei funghi di canapa in Bashkiria
I funghi di canapa sono considerati particolarmente fertili. In Bashkiria ora possono essere trovati su ceppi caduti o alberi marci. Ciò che è degno di nota è che se sono presenti quest'anno, la prossima stagione ce ne saranno ancora di più in questo posto.
La stagione dei funghi inizia all'inizio dell'autunno. Ce ne sono così tanti in questo momento che un ceppo può riempire diversi cestini. Tuttavia, è necessario conoscere i luoghi dei funghi e non tagliare i frutti vicino alle aree industriali.
Regole di raccolta
I frutti commestibili non sono quasi mai vermi. Crescono in gruppi, che dovrebbero essere presi in considerazione durante la raccolta. Nella regione ci sono molti funghi, compresi i funghi chiodini, ma devono essere raccolti in aree pulite dove non ci sono autostrade, fabbriche o altre imprese industriali.
I funghi chiodini commestibili in Bashkiria hanno molti doppi; puoi raccogliere pericolosi funghi giallo zolfo. Recentemente si sono verificati casi di avvelenamento da parte loro, quindi le persone si recano solo in luoghi comprovati per raccogliere funghi.
Prima di tutto, i giovani frutti vengono tagliati e gli esemplari troppo cresciuti vengono lasciati per l'alimentazione degli animali. Contengono sostanze dannose per l'organismo, simili al veleno da cadavere, quindi è possibile l'avvelenamento anche con varietà commestibili.
Ogni raccoglitore di funghi deve ricordare che i frutti devono essere raccolti con attenzione per non danneggiare il micelio, poi l'anno prossimo sarà possibile tornare nuovamente per la raccolta. Ci sono raccomandazioni su come raccogliere correttamente:
- i funghi di canapa non vengono estratti, ma tagliati o attorcigliati, girando attorno ad un asse;
- Per diffondere le spore fungine, gli esemplari troppo cresciuti vengono appesi con il cappello abbassato, quindi nelle vicinanze appariranno corpi fruttiferi;
- Per conservare più a lungo i frutti, si raccolgono al mattino presto, prima che il sole abbia il tempo di scaldare i cappelli.
Seguendo queste semplici regole, non solo potrete prolungare la stagione dei funghi, ma anche procurarvi deliziosi funghi per molti anni.
Come scoprire se i funghi chiodini sono comparsi in Bashkiria
In Bashkiria, i funghi chiodini vengono raccolti in qualsiasi periodo dell'anno, ma la maggior parte viene raccolta in autunno. Per non perdere la stagione dei funghi, non è necessario solo utilizzare il calendario del raccoglitore di funghi, ma anche monitorare attentamente il tempo.
Il fungo del miele germina già ad una temperatura di +10°C e preferisce boschi umidi e burroni. La sua crescita si arresta completamente solo a temperature inferiori a 0°C. Alcuni tipi di funghi invernali germinano già a +3°C. La temperatura dell'aria ottimale per la crescita dei frutti estivi e autunnali non è superiore a +26°C. Se fa caldo, i funghi iniziano a seccarsi. Tuttavia, anche le forti fluttuazioni della temperatura notturna hanno un effetto dannoso sui corpi fruttiferi.
Dopo una forte pioggia, non dovresti andare subito a prendere i funghi, hanno bisogno di tempo per schiudersi e crescere. Puoi tagliare gli esemplari giovani 2-3 giorni dopo una forte pioggia. A questo punto saranno cresciuti notevolmente. Questi dati sono però molto approssimativi. Il tasso di crescita dipende dal clima favorevole, che comprende calore e sufficiente umidità dell'aria.
Conclusione
I funghi chiodini si trovano ovunque in Bashkiria, possono essere raccolti nelle foreste, nei campi e nei burroni. Questi funghi crescono rapidamente e hanno un buon sapore. Bisogna cercarli nella parte meridionale della regione, lontano dalle zone industriali.
Oggi abbiamo raccolto funghi in un prato vicino al villaggio di Kushnarenkovo, che tipo di funghi possono crescere nei prati in questo periodo
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Quali funghi crescono nei prati?