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La fila di pioppi tremuli ha diversi nomi: deciduo, verdone di pioppo tremulo, in latino - Tricholoma frondosae, Tricholoma equestre var populinum. Il fungo appartiene alla famiglia delle Tricholomovaceae o Ordinaceae dell'ordine Lamellare. Di seguito viene presentata una foto della fila di pioppi tremuli, la sua descrizione e le caratteristiche distintive.
Dove crescono le file di pioppo tremulo?
Questa specie esiste in simbiosi con pioppo tremulo e betulla, quindi si trova più spesso nelle piantagioni decidue. Occasionalmente, il pioppo tremulo si trova nelle foreste miste e di conifere, preferisce il terreno sabbioso.
Distribuito nella Siberia occidentale, nella regione di Tomsk e nelle regioni con clima temperato.
I primi esemplari compaiono in agosto, gli ultimi si possono trovare nella prima decade di ottobre.
Che aspetto hanno le file di pioppo?
Il cappello ha la forma di un cono, col tempo diventa più piatto, più disteso e al centro è visibile un ampio tubercolo. Negli esemplari più vecchi il bordo del cappello è ricurvo e può essere risvoltato. Il diametro varia da 4 a 11 cm, il valore massimo è di 15 cm La superficie del fungo è secca, appiccicosa durante le precipitazioni. Il colore della fila decidua dipende dalla regione e può essere olivastro o giallo-verdastro. Al centro del cappello si formano scaglie bruno-rossastre o bruno-verdastre.
La carne del fungo è bianca come la neve, con una possibile sfumatura giallastra. L'odore è farinoso, il sapore è debole.
Sotto il cappello si formano placche giallastre o verdastre con media frequenza. Negli esemplari più vecchi il colore delle placche si scurisce.
Il colore della polvere di spore è bianco. Le spore sono lisce, di forma ellissoidale.
Il gambo del fungo è allungato, l'altezza va da 5 a 10 cm, il massimo è 14 cm, il diametro è 0,7-2 cm, per i grandi rappresentanti della famiglia è 2,5 cm, la forma del gambo è cilindrica con una leggera espansione verso la base. La superficie è liscia, è ammessa una leggera fibrosità. Il colore è giallo-verdastro.
È possibile mangiare file di pioppo tremulo?
Le ricerche condotte dagli scienziati hanno rivelato la presenza di un componente tossico nelle righe che può portare alla distruzione del tessuto muscolare. Fino ad allora, i rappresentanti del pioppo tremulo erano classificati come commestibili condizionatamente, cioè potevano essere consumati dopo un lungo pretrattamento.
Qualità gustative del fungo a foglie decidue
I filetti, soprattutto quelli vecchi, sono molto amari, per questo è sconsigliato mangiarli senza ammollo e bollitura. L'ammollo viene effettuato in acqua fredda per 2-3 giorni, quindi bollito per almeno 30 minuti.
Benefici e danni al corpo
Gli antibiotici usati per trattare la tubercolosi si ottengono dai funghi. Contengono molte vitamine dei gruppi A, C, B, PP. Gli esperti dicono che le varietà commestibili aiutano le persone che soffrono di diabete e ipertensione. Ma non dovresti mangiare regolarmente file di verdure: possono causare problemi digestivi e le sostanze tossiche si accumulano nel corpo, il che alla fine porterà a problemi di salute.
Falsi doppi
Esemplari simili di file sono molto facili da confondere. Pertanto, dovresti prestare molta attenzione quando raccogli i funghi.
I seguenti tipi possono essere chiamati gemelli di aspen row:
- abete rosso appare nella foresta contemporaneamente al pioppo tremulo. La differenza principale è che gli esemplari di abete rosso crescono sotto gli abeti rossi e gli esemplari di pioppo tremulo crescono sotto i pioppi tremuli e alcuni alberi decidui. Il cappello dei rappresentanti dell'abete rosso è meno squamoso. Con l'età acquisisce sfumature più marroni. La polpa alla rottura può avere un colore rosato. Questa specie è classificata come velenosa;
- color oliva contraddistinto da scaglie scure, quasi nere. Distribuito nelle foreste di conifere. Considerato velenoso;
- giallo zolfo non ha squame sul cappello. Cresce in gruppi nelle foreste di conifere e miste. Il gusto è amaro, l'aroma è sgradevole. Appartiene alla specie non commestibile.
Regole di raccolta
Per scopi medici vengono raccolti lontano dalle aziende e dalle aree residenziali.I funghi tendono ad accumulare tossine, quindi è vietata la raccolta vicino a discariche, fabbriche e autostrade.
Utilizzo
I funghi condizionatamente commestibili sono adatti al cibo dopo la preparazione preliminare. Vengono messi a bagno in acqua fredda per diversi giorni e poi bolliti finché non viene eliminata l'amarezza.
Si sconsiglia la raccolta di vecchi esemplari. Sono molto amari e accumulano più tossine rispetto ai funghi giovani.
Considerando che nei filari sono stati rinvenuti composti tossici, la questione dell'idoneità alimentare resta in dubbio.
Conclusione
Una foto della fila di pioppi aiuterà a distinguerla dagli altri rappresentanti velenosi del regno dei funghi. Mangiare alberi decidui può provocare avvelenamento, quindi dovresti astenervi dal raccoglierli e conservarli per l'inverno.
