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Il vogatore giallo zolfo, chiamato in latino Tricholoma sulphureum, è un rappresentante della grande famiglia delle Tricholomovaceae (Ryadovkovy). Comprende sia varietà commestibili che velenose. Quest'ultimo comprende la fila giallo zolfo. Gli altri suoi nomi sono zolfo e falso zolfo. Il fungo emette un odore forte e sgradevole.
Dove crescono le file giallo zolfo?
L'area di distribuzione comprende quasi tutte le regioni della Russia e la maggior parte dei paesi europei, dall'Artico alla regione mediterranea. I funghi si trovano tra le conifere, nei boschi misti e decidui. Crescono sia sul terreno che nel sottobosco. Si trova spesso su terreni sabbiosi e ricchi di calcare.
Si trovano in gruppi e crescono anche in file; sono popolarmente chiamati “circoli delle streghe”. I funghi creano micorriza con faggi, querce, pioppi tremuli e talvolta con abeti rossi e abeti. Cominciano a dare i loro frutti alla fine dell'estate. Puoi trovare la fila in agosto - ottobre.
Che aspetto hanno le file giallo zolfo?
Il cappello è di medie dimensioni, con un diametro di 2,5-8 cm, gli esemplari più grandi crescono fino a 10 cm, nei funghi giovani la sua forma è emisferica o convessa. Poi diventa più piatto e al centro appare una depressione.
Al tatto la superficie del cappuccio è liscia o vellutata, asciutta. In condizioni di elevata umidità e dopo le precipitazioni diventa scivoloso. Colore: giallo-grigiastro, giallo-verde, limone. Nei funghi vecchi è più vicino al marrone, con fibre vagamente definite. Il centro del cappuccio è più scuro.
La polpa è giallo zolfo, talvolta con una sfumatura verde. Questa colorazione fa sembrare la fila un fungo verdone commestibile. Ma l'odore degli esemplari velenosi è acuto e sgradevole, chimico, simile all'idrogeno solforato e al catrame. Allo stesso tempo, i funghi giovani possono avere un fragrante aroma floreale. La polpa ha un sapore amaro.
La gamba ha uno spessore di 0,5-2,5 cm, un'altezza non superiore a 12 cm e una forma cilindrica. La parte superiore può essere ispessita o assottigliata. Il colore varia dal giallo brillante vicino al cappello al grigio-giallo inferiormente. Alla base si trova una patina bianca e un micelio giallastro. Lungo il gambo dei rappresentanti adulti della specie ci sono fibre di tonalità più scura.
Piatti a bordi irregolari, radi, larghi, aderenti al gambo.
È possibile mangiare i funghi porcini giallo zolfo?
Gli esperti nel campo della micologia non sono d'accordo sulla classificazione della specie come velenosa o non commestibile. In Russia viene solitamente classificato nel primo gruppo e caratterizzato come un fungo con lieve tossicità. Ci sono stati casi di disturbi intestinali dopo il suo utilizzo. Non sono stati registrati decessi. I sintomi sono simili all'avvelenamento con altre specie velenose.
Come distinguere le file giallo zolfo
La specie presenta somiglianze con altri funghi della famiglia delle Tricholomovaceae. Foto e descrizioni aiutano a distinguere da loro la fila giallo zolfo:
- Fila verde, O verdone. Condizionalmente commestibile. Differisce dal fatto che anche dopo il trattamento termico mantiene il suo colore verde. Il cappello è convesso, fino a 15 cm di diametro, con un tubercolo al centro. Il colore è olivastro, giallo-verdastro.
- La riga è interrotta - specie commestibili. Il cappello è semirotondo, giallo-castano o rosso-brunastro. Si trova prevalentemente su terreni sabbiosi ricoperti di aghi di pino o muschio. La fruttificazione inizia a gennaio e prosegue fino a marzo. Può essere utilizzato in qualsiasi forma.
Conclusione
La fila giallo zolfo è simile ai rappresentanti commestibili della sua famiglia. Per questo motivo ognuno di essi può essere raccolto solo da chi è in grado di distinguere con precisione gli esemplari velenosi. Se non hai tali capacità, è meglio lasciarle nella foresta.
