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Gli amanti dei funghi amano scoprire sempre più nuove varietà di funghi. In questo articolo vorrei parlare del fungo ostrica reale. Questo fungo è per molti versi superiore ai normali funghi ostrica. Successivamente vedremo cosa li rende speciali. Impareremo anche come coltivare da soli il fungo ostrica reale.
Caratteristiche del fungo ostrica reale
L'aspetto di questo fungo differisce in molti modi da altri funghi ostrica. Ad esempio, ha un cappello grande che spesso raggiunge i 12 centimetri di diametro. Si distingue per la sua carnosità e il gusto eccellente.Inoltre, questo fungo ha un gambo piuttosto carnoso, che può anche essere mangiato.
È molto interessante osservare la crescita di questi funghi. Innanzitutto, formano uno stelo a forma di lacrima. Quando la gamba diventa più spessa e densa, il cappuccio sta appena iniziando a formarsi. Crescerà solo dopo che la gamba sarà completamente cresciuta.
Crescente
Coltivare i funghi cardoncello a casa è molto semplice. Possiamo dire che tutti possono far fronte a questo compito. Questo processo non richiederà molto tempo e sforzi. Inoltre, ciò non richiede attrezzature costose o un edificio separato. Questo fungo cresce bene in giardino o anche nei locali di servizio.
Il primo raccolto è previsto dopo 3 mesi. Seguendo tutte le regole della coltivazione, puoi ottenere ottimi risultati. In media, da un tronco vengono raccolti dai 4 ai 7 chilogrammi di funghi gustosi e aromatici.
Per prima cosa devi preparare tutti gli strumenti e i materiali necessari:
- Per la coltivazione avrai sicuramente bisogno di un substrato. Di norma, per questo viene utilizzato un tronco normale di qualsiasi albero a foglie decidue. Betulla, pioppo tremulo e ontano sono perfetti per questi scopi.
- Dovrai anche preparare un trapano. È necessario creare delle depressioni sul tronco.
- E la cosa più importante è il micelio.
Anche i tronchi affetti da funghi non sono adatti. In tali condizioni non sarà possibile coltivare un fungo di alta qualità adatto al consumo. La lunghezza di ciascun tronco dovrebbe essere compresa tra 30 e 50 centimetri. Lo spessore può variare dai 15 ai 30 centimetri.
Metodo di coltivazione dei funghi ostrica in condizioni naturali
Dovresti iniziare a coltivare i funghi ostrica reale nella tarda primavera. In questo periodo il clima diventa più caldo e più stabile. Se disponi di una stanza riscaldata, in tali condizioni i funghi possono crescere durante tutto l'anno. Per una crescita e uno sviluppo normali, il fungo ostrica necessita di una temperatura compresa tra 10 e 27°C.
Come tutti sanno, i funghi amano l'umidità. Per creare le condizioni necessarie alla crescita è necessario bagnare il legno. Per fare ciò, il tronco viene immerso nell'acqua per diversi giorni. Dovrebbe esserne completamente saturo. Successivamente, il supporto finito viene tolto dall'acqua e lasciato per diverse ore in modo che l'umidità in eccesso possa defluire.
Successivamente, è necessario praticare dei fori nel substrato preparato. La profondità di ciascuno non deve essere superiore a 10 centimetri e il diametro di circa 1 centimetro. Dopodiché dovrai lavorare con il micelio. Prima del lavoro, devi lavarti accuratamente le mani con sapone. Questo viene fatto per garantire che nessun batterio entri nel micelio.
Il micelio viene posto nei fori predisposti, dopodiché vengono semplicemente coperti con tappi di legno o cera. Per far germogliare i funghi più velocemente, è necessario coprire il tronco con un pezzo di stoffa spessa. Il legno stesso deve essere collocato in un luogo buio e ben ventilato. È molto importante che il tronco rimanga sempre umido. Per fare questo, prendi uno spruzzatore normale e acqua, quindi spruzza semplicemente il substrato. Nel caso in cui i funghi vengano coltivati in condizioni naturali, dovrai spruzzare non solo i tronchi, ma anche il terreno circostante.
Il tasso di crescita dipende da molti fattori. Ma generalmente i funghi cardoncello crescono molto rapidamente e dopo poco tempo potrete vedere i funghi giovani sui tronchi.Il fungo ostrica reale maturerà completamente in 3 mesi. Puoi coltivare i funghi non in una volta sola, ma gradualmente, quindi potrai goderti i funghi freschi durante tutto l'anno. Ma ricorda che ciò richiede una stanza con condizioni adeguate.
Coltivazione dei funghi cardoncelli al chiuso
Se hai un piccolo appezzamento e semplicemente non hai spazio per i tronchi, puoi coltivare funghi direttamente a casa tua. È vero, per questo dovrai creare alcune condizioni:
- L'umidità dell'aria in una stanza del genere dovrebbe essere almeno del 90%.
- Le condizioni di temperatura sono mantenute tra +16°C e +27°C.
- Quando il fungo ostrica inizierà a dare i suoi frutti, dovrai occuparti di un'illuminazione speciale.
Quasi tutti i contenitori sono adatti come substrato in questo caso. Potrebbero anche essere sacchetti di plastica. Spesso vengono utilizzate bottiglie, scatole e barattoli di plastica o di vetro. La foto qui sotto mostra come potrebbe apparire. La cosa principale è seminare correttamente il micelio. Dopodiché non saranno necessarie cure particolari. Questi funghi non sono affatto stravaganti.
Conclusione
Per molti, coltivare funghi è un’attività piuttosto esotica. Siamo tutti abituati a vederli crescere in modo indipendente nella foresta. Molte persone acquistano semplicemente i loro funghi preferiti nei supermercati e nei negozi. Ma alcuni rappresentanti di questo regno possono essere coltivati indipendentemente a casa. Inoltre, non è un compito così difficile. Il fungo ostrica reale può crescere sia in condizioni naturali che all'interno. Questo fungo commestibile può essere coltivato anche in barattoli o bottiglie.Il micelio è molto economico, quindi tutti possono permettersi una produzione così piccola. Nelle foto fornite in questo articolo puoi vedere quali bellissimi funghi puoi effettivamente coltivare a casa. Ora sai esattamente come coltivarli, il resto dipende da te!
