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Raramente esiste un orto senza un crinale su cui cresce il popolare ortaggio a radice. Presto varietà a frutto corto per le prelibatezze dei bambini e varietà a frutto tardivo per quelle a lungo termine magazzinaggio e come componente obbligatoria della conservazione. Le migliori varietà di carote per la regione di Mosca sono adatte anche per la Russia centrale e la Siberia meridionale in termini di stagione di crescita e condizioni meteorologiche.
Migliorare il suolo
I terreni della regione di Mosca necessitano di miglioramenti: sono impoveriti e acidi. Sono diffusi terreni prevalentemente podzolici e fradicio-podzolici. Dopo 5–10 anni è necessaria una calcinazione regolare, i tassi di applicazione del disossidante sono di 0,4–1 kg/m2. I Podzol necessitano di maggiore attenzione, altrimenti la resa delle radici e la qualità non saranno all'altezza.
L'orizzonte fertile di humus-humus è sottile e aumenta nelle regioni meridionali, trasformandosi in terra nera. L'applicazione di letame, humus e compost ogni 3-4 anni arricchirà il terreno e ridurrà la densità dello strato fertile. I fertilizzanti minerali vengono applicati ogni anno durante lo scavo autunnale e come concimazione superiore.Si consiglia di approfondire gradualmente lo strato arabile fino a 28 cm con l'aggiunta di sabbia per ridurre la densità e aumentare l'aerazione per un migliore sviluppo dei frutti di carota.
Varietà precoci di carote per la regione di Mosca
Carotel parigino
La varietà di carota preferita dalle nonne premurose. A luglio viene raccolta una varietà di carote di lunga data e a crescita rapida. In termini di gusto, è un classico Karotel di forma modificata. Gli ortaggi a radice sferica, simili nella rotondità ai ravanelli, sono pieni di succo, carotene e zuccheri. La resa della varietà è bassa: 3 kg/m2, ma i nipoti che gioia!
Le varietà Karotel Parisian e Parmex sono varietà di carote a crescita precoce che non richiedono scavi profondi. Il peso delle radici arriva fino a 50 g, il diametro non supera i 4 cm Queste varietà crescono e danno frutti su terreni pesanti con un sottile strato fertile. È sufficiente camminare lungo la cresta precedente con una zappa per allentare il terreno di 5-7 cm, formando i lati la cresta è pronta per la semina.
Raccolto mini carote non viene messo in deposito. Utilizzate ortaggi a radice fresca o intera in scatola. La frutta in eccesso viene trasformata succo di carota.
Laguna F1
In termini di gusto, le carote Laguna sono vicine all'antenato della varietà. Le radici cilindriche di colore arancione brillante, zuccherine, ricche di carotene, lunghe 17-20 cm con un nucleo in miniatura, sono in grado di produrre rese elevate.
La raccolta selettiva delle carote giovani inizia 2 mesi dalla data della semina. Raccolta di massa di radici - dopo 3 settimane. Viene lavorato il raccolto delle semine autunnali e di inizio primavera (temperatura del terreno +5). Per la conservazione a lungo termine del raccolto, i semi vengono seminati in un terreno riscaldato a 12-15 gradi. La varietà non è soggetta a crescita eccessiva o screpolature.
I terreni preferiti sono quelli argillosi-sabbiosi e torbosi.I terreni pesanti devono essere migliorati aggiungendo sabbia e torba, altrimenti le piantine saranno rare. L'acidità del terreno è preferibilmente neutra: pH 6,0–6,5. Le zone basse e allagate non sono adatte.
La semina delle carote sulla stessa cresta è accettabile dopo 3 anni. Nella rotazione delle colture, i predecessori preferiti sono:
- Cavolo;
- Pomodori;
- Cetrioli;
- Cipolla;
- Legumi.
Astenersi dal seminare carote l'anno prossimo subito dopo gli ortaggi a radice:
- Patate;
- Barbabietola;
- Prezzemolo;
- Sedano.
I fertilizzanti al fosforo e al potassio vengono applicati durante lo scavo autunnale del terreno. Gli agronomi consigliano di evitare l'applicazione del solfato di potassio: durante il periodo di germinazione delle carote, l'acidità del terreno aumenterà. I fertilizzanti azotati vengono applicati prima della semina. La concimazione con soluzioni acquose di fertilizzanti viene effettuata durante la stagione di crescita. Il letame fresco non viene applicato sui letti di carote in autunno. La fertilizzazione con infusi di verbasco ed escrementi di uccelli è efficace e desiderabile per aumentare la resa.
La profondità della lavorazione influisce sulla resa e sulle qualità commerciabili delle radici: uno scavo profondo ti ricompenserà con radici di carota lunghe, uniformi e lisce. I coltivatori di ortaggi ucraini offrono un metodo a cresta per coltivare le carote
Laguna con maggiore distanza tra le file. Questo metodo è adatto anche per le aziende agricole con raccolta meccanizzata della frutta. Per accelerare la germinazione si pratica la semina delle carote sotto pellicola.
Quando acquisti semi, presta attenzione all'iscrizione sulla confezione relativa al trattamento complesso dei semi. La disinfezione con acido manganese e potassio distrugge solo la microflora esistente e non proteggerà i semi di carota nel terreno.
Le radici delle carote che si prevede di conservare in cantina non devono essere essiccate a lungo: la durata di conservazione è ridotta. La conservazione ottimale del feto è di 2-3 mesi.
| Mantenere la qualità | Fino a 3 mesi |
|---|---|
| Peso della radice | 120–165 g |
| Epoca di maturazione dal giorno della semina | 80–85 giorni (per pacchetto), 100 giorni per lo stoccaggio |
| Malattie | Oidio, Alternaria |
| Parassiti | Mosca della carota, falena |
| Produttività | 5–7 kg/m2 (fino a 10 kg/m2) |
Alenka
Una varietà produttiva, a frutto grosso e ad alto rendimento non richiede l'hilling: le radici sono completamente immerse nel terreno. Le radici coniche dalla punta smussata competono con il famoso Karotel in termini di contenuto di zucchero e carotene. I frutti, resistenti alle spaccature e alla crescita eccessiva, non sono allungati, ma la profondità di coltivazione del crinale influisce sulla resa.
A frutto corto carote Alenka sui terreni densi podzolici della regione di Mosca, non ridurrà la resa se si aggiungono agenti lievitanti: sabbia e cenere alla cresta. Un metodo collaudato di scavare in autunno profondo su uno strato riempito artificialmente di aghi di pino o fogliame è efficace nell'aumentare la permeabilità all'aria del terreno. Le carote della varietà Alenka sono esigenti in termini di irrigazione.
La varietà è resistente a malattie e parassiti, se la cresta non è ricoperta di erbacce, le piantagioni non vengono ispessite e l'allentamento e il diserbo vengono eseguiti in modo tempestivo. La mosca della carota dilaga nelle zone umide e piene di erbacce. Un segno di danno alla pianta sono le cime arricciate. I farmaci Actellik e Intavir sono efficaci contro il parassita. Il trattamento con una soluzione all'1% di miscela bordolese proteggerà le piantagioni da formosa e alternaria.
| Peso della radice | 120–150 g |
|---|---|
| Dimensione del frutto | Lunghezza 14–16 cm, diametro 4–7 cm |
| Mantenere la qualità | Conservazione a lungo termine |
| Griglia di semina | 4x15 cm |
| Precocità | 110 giorni dalla semina |
| Produttività | Fino a 10 kg/m2 |
| Condizioni di crescita | Lavorazione profonda, terreni leggermente aerati |
Varietà di carote di mezza stagione per la regione di Mosca
Vitamina 6
Vitamina 6 della carota È naturalmente considerata una delle varietà più deliziose. Nato nel 1969 sulla base delle varietà Nantes e Berlicum. Raggiunge la maturità tecnica entro 100 giorni dal momento della semina. Le radici cilindriche e con le estremità smussate emergono parzialmente sulla superficie del crinale; se questo si diffonde, è necessario il rincalzo in modo che non diventino verdi.
La lunghezza dei frutti rosso-arancio raggiunge i 20 cm, non è soggetta a curvature, pesa 80-160 g, la superficie è liscia. Il nucleo è sottile, sfaccettato, denso. La varietà è resistente alla fioritura e alla rottura dei frutti, le radici sono adatte alla conservazione a lungo termine. La durata di conservazione dei frutti in polvere di gesso è fino a 8 mesi.
La semina per la raccolta anticipata viene effettuata nel tardo autunno o all'inizio della primavera, quando lo strato superiore del terreno raggiunge una temperatura di +5 gradi. In primavera i semi sono inzuppati, in autunno no. La germinazione dei semi è dell'85%. La pacciamatura della cresta e la copertura ad arco con lutrasil accelera la germinazione e previene la comparsa di una crosta sulla superficie della cresta.
Le carote invernali sono più grandi delle carote primaverili, ma sono adatte solo alla lavorazione. Per la conservazione, le carote vengono seminate a maggio, quando il terreno si riscalda fino a +15 gradi. L'irrigazione moderata viene effettuata meno frequentemente man mano che aumentano le radici. Un'ora dopo l'irrigazione, l'umidità dovrebbe penetrare fino alla profondità della punta della carota.
Come misura protettiva contro le mosche della carota, viene piantata la cresta calendule e impollinato con cenere di legno. Lo stoccaggio a lungo termine viene effettuato a temperatura dell'aria +1–5 gradi, umidità 80–90%.
| Peso della radice | 80–160 g |
|---|---|
| Dimensione della radice | Lunghezza 15–18 cm, diametro 4–5 cm |
| Griglia di semina | 4x20 cm |
| Produttività | 4–10,5 kg/m2 |
| Semina primaverile | 1–15 maggio |
| Pulizia | Agosto settembre |
| Mantenere la qualità | Fino a 8 mesi |
Mosca invernale A-515
La varietà di carota invernale di Mosca dà buoni frutti nella regione di Mosca. Otterrete un raccolto anticipato seminando i semi a fine ottobre, inizio novembre, quando la temperatura dell'aria è ancora sopra lo zero e le previsioni del tempo non promettono disgeli, quindi la germinazione non inizia. La superficie del colmo dovrà essere compattata, evitando che i semi vengano dilavati dalle acque sorgive.
Ad aprile, dopo che lo strato superiore del terreno si sarà riscaldato a +5 gradi, i semi inizieranno a crescere. L'acqua di fusione stimola la crescita. Il materiale di copertura posato sul colmo in autunno ridurrà il tempo di attesa per il raccolto delle radici di 1,5–2 settimane. La semina invernale e all'inizio della primavera è adatta alla lavorazione. Il raccolto delle radici seminate a metà maggio viene conservato per la conservazione a lungo termine. Il tasso di germinazione dei semi è del 90%. Le piantine tollerano tranquillamente le gelate notturne fino a -4 gradi.
Dopo 3 mesi dalla data della semina il raccolto è pronto per la raccolta. Le radici mature lunghe fino a 20 cm sono di colore arancione con abbondanza di radici filamentose sui lati e sono completamente nascoste sottoterra, la parte superiore non diventa verde. I frutti sono pesanti, fino a 180 g, di lunga durata - se adeguatamente conservati nel seminterrato ad una temperatura di +1–5 gradi e umidità fino al 90%, non perdono la loro qualità commerciabile fino a 9 mesi.
Le carote invernali di Mosca danno buoni risultati dopo pomodori, zucca e cipolle. Gli ortaggi a radice non sono adatti come predecessori. Lo scavo profondo del terreno e l'allentamento dei terreni podzolici mediante l'aggiunta di sabbia e cenere migliorano la qualità delle radici e la resa della varietà.
| Peso degli ortaggi a radice | 100–170 g |
|---|---|
| Dimensioni delle radici | Lunghezza 16–18 cm, diametro 4–5 cm |
| Produttività | 5–7 kg/m2 |
| Mantenere la qualità | Fino a 9 mesi |
| Contenuto di nutrienti | Proteine 1,3%, carboidrati 7% |
Varietà di carote a maturazione tardiva per la regione di Mosca
Mosca in ritardo
Le varietà a maturazione tardiva sono più adatte alla conservazione a lungo termine.E in termini di accumulo di sostanze utili, quelli a maturazione precoce e media sono superiori: con lo stesso tempo di germinazione - fino a tre settimane, la stagione di crescita dura un mese in più. Le carote della varietà Tardiva Mosca sono pronte per la raccolta 145 giorni dopo la semina.
Nelle regioni con un clima temperato, come la regione di Mosca, non è consuetudine piantare le carote tardive di Mosca all'inizio della primavera. La semina pre-invernale viene praticata ricoprendo il colmo con rami di abete rosso e mazzi di gambi di lampone tagliati per trattenere la neve ed evitare la fuoriuscita dei semi.
In primavera le creste vengono seminate non prima di maggio. Le radici coniche, a punta smussata, di colore arancione brillante, lunghe fino a 20 cm e pesanti 0,2 kg, a settembre produrranno una resa di 6,5 kg/m2, e la semina a fine ottobre in agosto darà fino a 10 kg/m2
Conclusione
Le carote sono un ortaggio con il quale, su terreni con scarso strato fertile, in estati sfavorevoli non rimarrete mai senza un raccolto significativo.
Come coltivare un buon raccolto di carote:
