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L'uva Rochefort è stata allevata nel 2002 da E.G. Pavlovsky. Questa varietà è stata ottenuta in modo complesso: impollinazione del Talismano Moscato con polline Uva cardinale. Sebbene Rochefort sia una nuova varietà, la sua senza pretese e il suo gusto contribuiscono alla sua diffusione in tutta la Russia.
Caratteristiche della varietà
Una descrizione dettagliata della varietà Rochefort è la seguente:
- grappolo a forma di cono;
- peso grappolo da 0,5 a 1 kg;
- forma del frutto ovale;
- dimensione bacca 2,6x2,8 cm;
- peso dell'acino da 10 a 13 g;
- colore del frutto dal rossastro al nero;
- Resistenza al gelo fino a -21°C.
Puoi valutare le caratteristiche esterne della varietà Rochefort dalla foto:
La vite raggiunge i 135 cm, gli acini maturano per tutta la lunghezza della vite. I grappoli e i frutti sono piuttosto grandi.
I frutti dell'uva Rochefort hanno le seguenti caratteristiche:
- contenuto di zucchero 14-18%;
- acidità 4-7%.
Grazie a tali indicatori, la varietà Rochefort è considerata un riferimento nella vinificazione. I frutti hanno un gusto armonioso e un aroma di noce moscata. La polpa è piuttosto carnosa, la pelle è densa e croccante. L'uva nera matura può essere lasciata sulla pianta; il suo sapore non fa che migliorare con il tempo.
Produttività della varietà
Rochefort è una varietà a maturazione precoce, la sua stagione di crescita dura 110-120 giorni. L'uva inizia a fiorire all'inizio dell'estate, quindi il cespuglio non è sensibile ai freddi primaverili.
Le uve Rochefort hanno caratteristiche di resa media. Da un cespuglio vengono raccolti dai 4 ai 6 kg di uva. Con la cura adeguata e condizioni meteorologiche favorevoli, questa cifra può raggiungere i 10 kg. La varietà è autoimpollinante, il che ha un effetto positivo sulla produttività.
Piantare e curare
Puoi ottenere un'elevata resa dell'uva Rochefort se segui le regole di piantagione e cura dei cespugli. L'uva viene piantata in luoghi soleggiati, viene prima preparata una buca per il cespuglio. Ulteriori cure includono l'irrigazione, la pacciamatura, la potatura del vigneto e il trattamento contro malattie e parassiti.
Regole di atterraggio
L'uva non è particolarmente esigente riguardo alla composizione del terreno. Tuttavia, su terreni sabbiosi e in assenza di concimazione, il numero di germogli è ridotto. Anche l'altezza della pianta diminuisce.
L'uva Rochefort preferisce le zone soleggiate; quando si pianta vicino agli edifici, scegliere il lato sud o sud-ovest. L'uva richiede protezione dal vento, quindi non dovrebbero esserci correnti d'aria nel sito di impianto.
Consiglio! Sotto il vigneto la profondità della falda acquifera dovrebbe essere di 2 m.
La semina autunnale avviene a metà ottobre. Affinché la pianta possa sopravvivere al freddo invernale, ha bisogno di un riparo aggiuntivo.
In primavera, quando il clima si riscalda, puoi piantare piantine salvate dall'autunno. Le talee possono essere innestate su portinnesti dormienti. Se la piantina di Rochefort ha già prodotto germogli verdi, viene piantata solo dopo che il terreno si è finalmente riscaldato e si è stabilita una temperatura stabile.
Alcune settimane prima di piantare le piantine di Rochefort, si forma una buca profonda 80 cm.Sul fondo si versa uno strato di terreno fertile e 2 secchi di concime organico, che vengono nuovamente ricoperti di terra.
La piantina dell'uva viene posta con cura nel terreno, ricoperta di terra e viene posto un supporto. Quindi devi annaffiare la pianta con acqua tiepida. Questo metodo di impianto è molto efficace per la varietà Rochefort, poiché le piantine attecchiscono rapidamente.
Irrigazione e pacciamatura
L'uva richiede abbondanti annaffiature durante la stagione di crescita e l'aspetto dell'ovaio. Dopo la semina si forma nel terreno un buco profondo fino a 25 cm e con un diametro di 30 cm, inizialmente si consiglia di annaffiare entro i suoi limiti.
Immediatamente dopo la semina, le uve vengono annaffiate ogni settimana. Dopo un mese, la frequenza dell'irrigazione viene ridotta a una volta ogni due settimane. Nei climi aridi l'irrigazione può essere più frequente. Nel mese di agosto anche le uve non vengono annaffiate, il che migliora la maturazione del frutto.
L'uva sperimenta la maggiore necessità di irrigazione durante la germogliazione, dopo la fioritura e durante il periodo di maturazione attiva dei frutti. Durante la fioritura, Rochefort non necessita di essere annaffiato per evitare la caduta delle infiorescenze.
Trattiene l'umidità del terreno e previene la crescita erba La pacciamatura aiuta. Come pacciame si usa la paglia o la segatura. La pacciamatura sarà vantaggiosa nelle regioni meridionali, mentre in altri climi è più probabile che si verifichi il raffreddamento del sistema radicale.
Potatura dell'uva
Rifinitura La varietà Rochefort viene effettuata in autunno e primavera. Il carico massimo su un cespuglio è di 35 gemme.
Vengono lasciati fino a 6-8 occhi su ogni scatto. in autunno l'uva viene potata fino al primo gelo, dopodiché lo coprono per l'inverno.
In primavera si lavora quando la temperatura sale fino a +5°C, fino a quando inizia il flusso della linfa.I germogli congelati durante l'inverno devono essere rimossi.
Protezione contro le malattie
Varietà di uva Rochefort è caratterizzato da una resistenza media alle malattie fungine. Una delle lesioni più comuni che colpisce l'arbusto è l'oidio. Il suo fungo penetra nella lamina fogliare dell'uva e si nutre del succo delle sue cellule.
La malattia si diffonde rapidamente e copre infiorescenze e steli. Pertanto, è necessario adottare misure immediate per combattere l'oidio.
Le spore della malattia si sviluppano attivamente in condizioni di elevata umidità. Di conseguenza, gli acini perdono frutti, infiorescenze e foglie. Se danneggiate durante il periodo di fruttificazione, le bacche si spezzano e marciscono.
Un rimedio efficace contro l'oidio è lo zolfo, i cui composti distruggono il fungo. L'uva Rochefort viene irrorata al mattino o alla sera ogni 20 giorni.
Per eliminare la malattia, 100 g di zolfo vengono diluiti in 10 litri di acqua. A scopo preventivo, viene preparata una composizione a base di 30 g di questa sostanza.
A scopo preventivo, l'uva viene trattata con fungicidi (Ridomil, Vectra, solfato di rame e ferro, poltiglia bordolese). I prodotti acquistati vengono diluiti con acqua seguendo rigorosamente le istruzioni.
Protezione dai parassiti
La varietà Rochefort è sensibile alla fillossera. Questo è un piccolo insetto che si nutre di radici, foglie e germogli di piante. La dimensione delle larve di fillossera è di 0,5 mm, l'adulto raggiunge 1 mm.
Quando l'aria si riscalda fino a +1°C inizia il ciclo vitale della fillossera, che dura fino al tardo autunno. Di conseguenza, soffre il sistema radicale dell'uva, che porta alla morte del cespuglio.
Il parassita può essere identificato dalla presenza di tubercoli e altre formazioni sulle radici. Un vigneto infetto non può essere curato e viene completamente distrutto. Nei prossimi 10 anni è vietato piantare uva al suo posto.
Pertanto, quando si coltiva l'uva Rochefort, viene prestata maggiore attenzione alle misure preventive.
Puoi piantare il prezzemolo tra i filari dell'uva Rochefort. Secondo le osservazioni dei viticoltori, questa pianta respinge la fillossera.
Per la prevenzione, l'uva viene spruzzata con fungicidi dopo la comparsa di 3 foglie sui germogli. Puoi usare Aktara, Napoval, Konfidor e altri.
Recensioni dei giardinieri
Conclusione
La varietà Rochefort si distingue per il gusto eccellente, la senza pretese e la resa media. Con cure di qualità, puoi aumentare la fruttificazione del cespuglio. Il vigneto deve essere trattato contro malattie e parassiti.
Puoi conoscere le caratteristiche della varietà Rochefort dal video:
