Insalata “Pink Flamingo”: ricette passo passo con foto, con calamari, con pollo

Contenuto

1 Come preparare l'insalata di fenicotteri rosa
2 Ricetta classica per l'insalata di fenicotteri rosa con gamberetti
3 Ricetta per insalata di fenicotteri rosa con bastoncini di granchio
4 Ricetta per insalata di fenicotteri rosa con pollo
5 Insalata “Pink Flamingo” con gamberi e caviale
6 Insalata di fenicotteri rosa con calamari
7 Insalata di fenicotteri rosa con barbabietola rossa e lingua
8 Conclusione

L'insalata di fenicotteri rosa è un piatto degno di un menu festivo. Il suo aspetto elegante e appetitoso e il gusto interessante sono sempre apprezzati dagli ospiti invitati alla festa. La ricetta classica contiene gamberetti, motivo per cui gli amanti dei frutti di mare apprezzano l'antipasto. E il suo punto forte è la salsa più delicata.

Come preparare l'insalata di fenicotteri rosa

Esistono diversi modi per preparare l'insalata di fenicotteri rosa. Può essere a base di gamberetti, pollo, calamari, bastoncini di granchio e lingua. Le casalinghe hanno l'opportunità di scegliere il prodotto che è a portata di mano. Questo è uno dei vantaggi del piatto.

Il compito principale del cuoco è selezionare carne o frutti di mare e barbabietole di alta qualità. Quest'ultimo dovrà avere un sapore dolciastro.

Consiglio! È meglio dare la preferenza alle barbabietole dal ricco colore bordeaux, hanno un gusto più gradevole. Puoi usare un ortaggio a radice di medie dimensioni o diversi piccoli.

Il gusto dell'insalata dipende anche dalla quantità di aglio.Per gli amanti dei piatti piccanti potete prendere un po' più di spezie di quelle indicate nelle ricette.

Per condire è adatta la maionese, quella acquistata in negozio o fatta in casa o la panna acida meno ipercalorica. Le salse più gustose e di alta qualità sono quelle fatte in casa.

Ricetta classica per l'insalata di fenicotteri rosa con gamberetti

I gamberetti aggiungono un sapore gradevole all'insalata Pink Flamingo. Verdure e frutti di mare sono utilizzati come ingredienti principali, quindi il contenuto calorico del piatto è inferiore rispetto alla maggior parte delle tradizionali insalate festive.

Per prepararlo occorre:

2 kg di gamberi;
2 pomodori freschi;
2 patate;
3 uova;
100 g di formaggio a pasta dura;
1 formaggio fuso;
2 spicchi d'aglio;
50 ml di ketchup;
50 ml di panna;
100 g di maionese;
3 cucchiai. l. succo di limone.

Come preparare l'insalata di fenicotteri rosa:

Lessare i frutti di mare fino al termine. Fateli raffreddare, poi divideteli a metà e irrorateli con il succo di limone.
Lessate e poi grattugiate le patate e le uova. Non mescolare le masse grattugiate tra loro.
Tagliare i pomodori, scolare il succo ed eliminare i semi. Tagliare a cubetti.
Grattugiare il formaggio a pasta dura.
Prepara la salsa di gamberetti. Per fare questo, tritare gli spicchi d'aglio, grattugiare il formaggio fuso e versare la panna.
Metti i gamberetti in una ciotola profonda e coprili con la salsa per diverse ore.
Prendi piatti piatti per servire. Disporre sopra 1/3 dei frutti di mare, poi il composto di patate, i pomodori, il formaggio, le uova grattugiate.
Formare lo strato superiore con i gamberetti rimasti. Condire con il condimento.

Puoi mangiare il piatto dopo qualche ora, quando è inzuppato

Consiglio! Quando cucini i gamberetti, puoi aggiungere il pimento e l'alloro al brodo. I frutti di mare diventeranno più saporiti.

Ricetta per insalata di fenicotteri rosa con bastoncini di granchio

I bastoncini di granchio aggiungono succosità e tenerezza all'insalata Pink Flamingo.

Per gli antipasti per la tavola festiva è necessario preparare:

100 g di bastoncini di granchio;
1 barbabietola di media grandezza;
100 g di formaggio fuso;
2 uova;
2 spicchi d'aglio;
un pizzico di pepe nero macinato;
sale;
2 cucchiai. l. Maionese.

Procedura passo dopo passo:

Lessare la radice vegetale senza aggiungere sale. A seconda della dimensione delle barbabietole, il tempo di cottura varia da 40 minuti a 2 ore. Raffreddare in acqua, sbucciare e grattugiare su una grattugia a maglie larghe.
Lessare le uova, raffreddarle, togliere il guscio e grattugiarle.
Tritare o grattugiare finemente i bastoncini di granchio.
Conservate il formaggio fuso in frigorifero per circa mezz'ora, in modo da poterlo poi tritare facilmente con una grattugia.
Macinare l'aglio in una pasta.
Mescolare tutti gli ingredienti preparati in un'insalatiera, condire con maionese, pepe e sale.

Raffreddare leggermente l'insalata di fenicotteri rosa prima di servire.

Consiglio! Per far sì che il colore delle barbabietole rimanga brillante durante la cottura, aggiungere 1 cucchiaino all'acqua. zucchero semolato e qualche goccia di succo di limone.

Ricetta per insalata di fenicotteri rosa con pollo

L'insalata "Pink Flamingo" può essere preparata non solo con frutti di mare, ma anche con filetto di pollo. È adatto sia per una cena leggera con la famiglia che per un lauto banchetto. Per renderlo ancora più appetitoso sulla tavola delle feste, il piatto può essere decorato con foglie di lattuga.

Ingredienti:

1 petto di pollo;
3 barbabietole;
6 patate;
100 g di formaggio a pasta dura;
7 uova;
300 g di funghi freschi (preferibilmente champignon);
5-6 teste di cipolle;
100 g di noci;
spezie per carne di pollo;
olio vegetale per friggere;
Maionese;
sale.

La ricetta passo dopo passo:

Lessare le patate con la buccia.
Lessare le barbabietole e le uova.
Tagliare i funghi prataioli a fettine sottili, friggerli con l'aggiunta di una cipolla. Macinare il composto in un frullatore.
Lessare il petto, condire con le spezie.
Tritare la cipolla rimanente a semianelli e marinare.
Sbucciare gli ortaggi a radice e le uova.
Tagliare il petto a pezzetti, aggiungere il formaggio grattugiato e la maionese.
Quando tutti gli ingredienti sono pronti, metteteli in un'insalatiera a strati. Immergerli ciascuno con la salsa alla maionese. L'ordine dovrebbe essere il seguente: grattugiato 3 patate e 3 uova su una grattugia grossa, metà delle cipolle sottaceto, poi pollo con formaggio, noci tritate, cipolle, il resto delle uova, massa di funghi, 3 patate grattugiate.
Disporre sopra le barbabietole, dopo averle grattugiate.

Per una consistenza succosa, l'insalata viene immersa nella salsa di maionese.

Insalata “Pink Flamingo” con gamberi e caviale

Per rendere l'insalata “Pink Flamingo” più sana, soddisfacente e appetitosa, puoi aggiungere il caviale rosso.

Per il piatto avrai bisogno di:

1 kg di gamberetti;
1/3 cespo di lattuga iceberg;
5 uova;
1 cucchiaino. succo di limone;
100 g di panna acida;
100 g di maionese;
1 cucchiaio. l. ketchup;
3 cucchiai. l. caviale rosso;
un mazzetto di aneto fresco.

Algoritmo:

Bollire le uova. Quando si saranno raffreddati, tagliarli a cubetti. Lasciare 3 metà dell'albume.
Lessare i gamberetti. Aggiungi sale e alloro all'acqua. Scolare 3 minuti dopo l'ebollizione.
Lavare e tritare le foglie di lattuga iceberg.
Preparare una salsa con maionese, panna acida e ketchup. Quest'ultimo viene aggiunto per conferire all'insalata una tinta rosata.
Metti la lattuga tritata, le uova e i gamberetti in un'insalatiera. Condisci ogni ingrediente con la salsa e aggiungi il succo di limone ai frutti di mare.
Prendi le metà dell'albume. Riempire con caviale rosso e guarnire con aneto. Posizionalo magnificamente sull'insalata.

Il numero di proteine nella composizione può essere qualsiasi

Insalata di fenicotteri rosa con calamari

L'insalata di Fenicotteri Rosa può essere preparata con calamari e vari tipi di cavoli. Risulta essere ipocalorico e molto gustoso.

La ricetta richiede:

2 carcasse di calamari bolliti;
1/3 testa di cavolo cinese;
½ testa di cavolo rosso;
½ testa di cipolla rossa;
5-6 bastoncini di granchio;
un pizzico di pepe nero macinato;
un mazzetto di prezzemolo fresco;
Maionese.

Come preparare l'insalata di fenicotteri rosa:

Tritare entrambi i tipi di cavolo.
Lessare i calamari, toglierli dal fuoco qualche minuto dopo che l'acqua bolle. Mettere sotto l'acqua corrente fredda e pulire. Quindi tagliare a piccole strisce.
Macinare i bastoncini di granchio in pezzi della stessa dimensione.
Tritare la cipolla rossa e il prezzemolo.
Collegare tutti i componenti e riempire.

È meglio aggiungere la salsa alla maionese all'insalata Pink Flamingo immediatamente prima di servire.

Consiglio! Dopo la cottura, i calamari non devono essere tolti immediatamente dall'acqua. È necessario lasciarli raffreddare un po' in modo che non si brucino durante la pulizia.

Insalata di fenicotteri rosa con barbabietola rossa e lingua

Anche i buongustai apprezzeranno l'insalata con lingua “Pink Flamingo” per la sua originale combinazione di prodotti e gusto fresco.

Ingredienti:

2 lingue di manzo;
3 uova;
2 peperoni dolci;
100 formaggi a pasta dura;
200 g di piselli;
2 cucchiai. l. rafano con barbabietole;
Maionese.

Preparazione passo dopo passo:

Fai bollire la lingua.
Lessare le uova separatamente.
Tagliare il peperone e la lingua a listarelle.
Grattugiare formaggio e uova.
Unisci il tutto, aggiungi i piselli in scatola e condisci con rafano, barbabietole e maionese.

Oltre alla lingua di manzo, puoi usare carne di vitello e persino di maiale

Conclusione

L'insalata “Pink Flamingo” può essere preparata per una vacanza o per la cena di tutti i giorni.Grazie al gran numero di opzioni di ricette e alla possibilità di sostituire gli ingredienti, le casalinghe possono sorprendere ogni volta parenti e amici con nuovi sapori.