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La Feijoa con miele è una potente cura per molte malattie, un ottimo modo per rafforzare il sistema immunitario e semplicemente una delizia deliziosa. Solo pochi anni fa, quasi nessuno in Russia sapeva di questa bacca, che assomiglia a una noce e ha il sapore di un ananas. Oggi la feijoa può essere trovata in qualsiasi mercato o al banco del supermercato. Ricette di cucina i frutti esotici sono così diversi che è facile perdersi in essi. È meglio iniziare a conoscere la feijoa attraverso la marmellata, perché tutti amano i dolci.
Perché è necessario combinare la feijoa con il miele, quali altre ricette di marmellata possono essere utilizzate per rafforzare il corpo: questo è discusso in questo articolo.
I benefici del miele e della feijoa
La Feijoa è un arbusto sempreverde, una varietà di mirto. La pianta ha grandi foglie lucenti, fiorisce magnificamente da giugno a luglio e produce un ricco raccolto di frutti pregiati. Il cespuglio inizia a dare i suoi frutti a metà autunno e continua a produrre bacche fino a metà inverno.
Benefici del frutto feijoa È difficile sopravvalutare, perché contengono la massima quantità di iodio, antiossidanti, vitamine, minerali, pectina, acidi della frutta, enzimi e flavonoidi.
E tutti conoscono i benefici del miele: contiene anche molte vitamine e microelementi. Inoltre, il miele favorisce un rapido assorbimento delle sostanze che compongono la feijoa. Ecco perché marmellata di feijoa e il miele è doppiamente utile, perché questo prodotto:
- previene la carenza vitaminica;
- migliora il funzionamento del sistema digestivo;
- aumenta l'immunità;
- ha un effetto benefico sul sistema nervoso umano;
- favorisce il buon sonno;
- rimuove le tossine dal corpo;
- ha un effetto tonico sui vasi sanguigni;
- reintegra la carenza di iodio;
- aumenta l'emoglobina nel sangue;
- accelera il metabolismo;
- combatte i virus e impedisce ai batteri di moltiplicarsi.
Ecco perché le ricette delle marmellate di feijoa spesso contengono un componente come il miele. Limoni, arance, zenzero e noci possono aumentare ulteriormente l'utilità di tale medicinale, quindi vengono spesso aggiunti anche alla marmellata di frutti di bosco esotici.
Feijoa con limone e miele
Le ricette per tali marmellate sono estremamente semplici, perché molto spesso gli ingredienti non possono nemmeno essere cotti: in questo modo vengono conservate più vitamine nel prodotto finito.
Per preparare una miscela vitaminica per inverno È necessario prendere:
- 1 kg di frutti di bosco;
- un bicchiere di miele;
- 1 limone grande.
Preparare la marmellata cruda è molto semplice:
- Il limone deve essere sbucciato, tagliato a metà e privato dei semi. Se ciò non viene fatto, apparirà amarezza inutile.
- I feijoa vengono lavati, eliminati le estremità e tagliati a pezzetti.
- Ora bisogna mettere sia le bacche che il limone nel frullatore o tritare con un tritacarne fino a ottenere una purea omogenea.
- Versare il miele nella sospensione risultante e mescolare tutto accuratamente fino a che liscio.
- La marmellata cruda viene disposta in barattoli sterili e messa in frigorifero. Puoi consumare il prodotto entro poche ore, quando la bacca rilascerà il suo succo. Ma puoi anche conservare il prodotto in frigorifero. tutto l'inverno, reintegrando la mancanza di vitamine secondo necessità.
Se mangi qualche cucchiaio di questa marmellata vitaminica ogni giorno in autunno, non avrai paura di raffreddori e malattie respiratorie. Per prolungare la durata di conservazione della marmellata cruda, potete cospargerla con una piccola quantità di zucchero, riempiendo il barattolo fino all'orlo.
Feijoa con miele e noci
Le ricette per la marmellata con le noci sono molto apprezzate, perché sia gli adulti che i bambini apprezzeranno questa prelibatezza. Per preparare questa marmellata occorre prendere:
- 1 kg di frutti di feijoa;
- 1 bicchiere di miele;
- 1 tazza di noci sgusciate.
Preparare la feijoa con miele secondo questa ricetta come segue:
- Friggere i gherigli di noci in una padella asciutta o asciugarli al forno (circa 10 minuti).
- Ora le noci raffreddate devono essere tritate, per questi scopi è possibile utilizzare un mortaio o un mattarello per l'impasto. I pezzi dovrebbero risultare piccoli, ma non dovresti raggiungere uno stato di poltiglia: le noci dovrebbero essere sentite nella marmellata.
- I frutti della feijoa vengono tagliati in più parti e macinati in un frullatore.
- Successivamente, puoi aggiungere noci e miele alla purea risultante e mescolare tutto bene.
Non resta che mettere il prodotto nei barattoli e riporlo in frigorifero per la conservazione.
Feijoa con limone, miele e zenzero
La Feijoa con miele è di per sé un forte agente immunostimolante e, se aggiungi limone e zenzero, puoi ottenere un vero cocktail salutare.
Per prepararti avrai bisogno di:
- 0,6 kg di feijoa;
- 500 ml miele;
- 1 limone;
- 3 cucchiai di zenzero grattugiato.
Devi preparare una miscela vitaminica per l'inverno in questo modo:
- Lavare i frutti e tagliare le estremità su entrambi i lati.
- Tagliare la feijoa in più pezzi e macinarla con un frullatore o un tritacarne.
- Sbucciare il limone, eliminare i semi e spremere il succo. Tritare finemente la scorza.
- Grattugiare lo zenzero su una grattugia fine.
- In una ciotola del frullatore, unisci i frutti di bosco tritati, la polpa di limone, il succo e la scorza e lo zenzero grattugiato. Macinare tutto accuratamente fino a renderlo una purea omogenea.
- Ora devi aggiungere il miele e mescolare bene.
La miscela finita viene posta in barattoli e coperta con coperchi puliti. La marmellata deve essere conservata in frigorifero.
Successivamente, arrotolare con i coperchi di metallo. Il miele può essere sostituito con lo zucchero, ma i benefici di tale marmellata saranno ridotti.
La combinazione di feijoa acida e miele dolce è molto vantaggiosa. Pertanto, le marmellate crude ottenute da questi prodotti sono gustose sia come piatto separato che come ripieno per crostate o come impregnazione per torte. Il prodotto può essere aggiunto a gelati e mousse, semplicemente spalmato sul pane o consumato con il cucchiaio. In ogni caso, il corpo riceverà preziose vitamine e sarà in grado di combattere i virus insidiosi.
